Ho Či Minovo Město: Diskuse o řešeních zeleného rozvoje pro vietnamský nápojářský průmysl

Ráno 7. listopadu uspořádala Vietnamská asociace pivovarníků, alkoholiků a nápojů (VBA) v Ho Či Minově Městě workshop na téma „Vietnamský nápojový průmysl v nové éře: Trendy, výzvy a příležitosti“.

Úvodní projev pronesl docent Dr. Nguyen Van Viet, předseda VBA. Foto: M. Tuan

Akce se zúčastnilo téměř 200 delegátů ze státních orgánů správy, výzkumných ústavů, organizací na ochranu přírody, podniků v oblasti nápojů a služeb.

Ve svém úvodním projevu docent Dr. Nguyen Van Viet - předseda VBA - zdůraznil, že nápojový průmysl hraje důležitou roli v hospodářském rozvoji země. Každý rok toto odvětví přispívá do státního rozpočtu více než 60 000 miliardami VND a vytváří miliony pracovních míst v celém hodnotovém řetězci - od zemědělství, výroby, logistiky až po maloobchod.

Podle pana Vieta musí podniky, aby se vietnamský nápojový průmysl dále rozvíjel, zvýšit investice, aby se mohly rozvíjet v souladu s novými trendy ve spotřebě, požadavky na ekologizaci a oběhovým hospodářstvím.

Vietnamský nápojový průmysl se navíc musí flexibilně přizpůsobit, podporovat zelenou transformaci, inovovat technologie a nadále prosazovat svou důležitou roli v přispívání k hospodářskému růstu a státnímu rozpočtu.

Pan Tran Minh Triet, hlavní zástupce společnosti Suntar Singapore Environmental Technology Company, v rámci diskuse o řešeních, která pomáhají firmám optimalizovat procesy, zajistit kvalitu produktů a minimalizovat dopady na životní prostředí, představil pokročilá membránová technologická řešení – nový a potenciální směr pro vietnamské nápojové podniky, který pomáhá firmám zlepšovat kvalitu produktů, optimalizovat náklady a udržitelně se rozvíjet prostřednictvím zvyšování produktivity, úspor nákladů a snižování emisí.

Delegáti na workshopu sdíleli informace a navrhovali řešení. Foto: M. Tuan

Pan Pham Hoang Quan, hlavní zástupce společnosti Swan Analytical Instruments ve Vietnamu, hovořil o aplikaci technologie monitorování koncentrace ozonu (O₃) – důležitého faktoru, který pomáhá optimalizovat proces sterilizace ve výrobní lince balené vody, a to jak ke zlepšení provozní efektivity, tak ke zajištění standardů bezpečnosti potravin a ochrany životního prostředí.

Expert Bui Tran Trung Hau - zástupce Světového fondu na ochranu přírody (WWF) ve Vietnamu uvedl, že elektrochemická řešení pomohou snížit emise v nápojovém průmyslu ve Vietnamu a posunout se směrem k zeleným továrnám.

Za státní správní agenturu zdůraznil docent Dr. Nguyen Dinh Tho, zástupce ředitele Ústavu pro strategii zemědělské a environmentální politiky ( Ministerstvo zemědělství a životního prostředí ), že proces zelené transformace a rozvoj cirkulární ekonomiky se v nadcházejícím období stávají klíčovou orientací vietnamského nápojového průmyslu.

„Aby podniky dosáhly tohoto cíle, musí i nadále investovat do energeticky úsporných technologií, rozšiřovat využívání obnovitelných zdrojů energie, řídit emise v celém dodavatelském řetězci a vyvíjet ekologicky šetrné obaly,“ navrhl pokyny pro podniky pan Tho.

Na workshopu se delegáti také podělili o aktualizované informace o vývoji světového a vietnamského trhu s nápoji; analyzovali politiky ovlivňující nápojový průmysl, jako je zvýšení zvláštní spotřební daně, ochrana životního prostředí, zlepšení řízení bezpečnosti potravin, sledování původu zboží... Delegáti se shodli, že investice do nových technologií, vývoj ekologických obalů a podpora spolupráce v dodavatelském řetězci, aplikace technologií umělé inteligence a digitální transformace jsou budoucím směrem a rozhodujícím faktorem pro vietnamský nápojový průmysl, aby se přiblížil k cirkulárnímu a udržitelnému ekonomickému modelu.

Zdroj: https://hanoimoi.vn/tp-ho-chi-minh-ban-giai-phap-phat-trien-xanh-cho-nganh-do-duong-viet-nam-722460.html