Město Thu Duc provádí od 1. listopadu neočekávané kontroly dodavatelů školních jídel.

Dne 31. října vydal Lidový výbor města Thu Duc oficiální nařízení k nápravě bezpečnosti a hygieny potravin v hromadných kuchyních, jídelnách a školních stravovacích službách ve školách v oblasti.

Inspekční práce se provádějí od 1. listopadu do 30. listopadu. Po uplynutí výše uvedeného období lokalita pokračuje v provádění mezioborových a specializovaných inspekčních plánů vhodných pro každé období.

Jídlo, na které si rodiče v klipu stěžovali, je prý nepoužitelné. (Foto: Vystřiženo z klipu)

Podle plánu město Thu Duc zřídí interdisciplinární inspekční týmy, které budou provádět nenadálé kontroly dodržování zákonů o bezpečnosti potravin v kolektivních kuchyních, jídelnách a stravovacích službách ve školách v oblasti.

Předmětem inspekce jsou společné kuchyně, jídelny a školní stravovací služby; zařízení vyrábějící, zpracovávající a obchodující se surovinami, přísadami a obaly; zařízení, která nezajišťují bezpečnost potravin, jak je uvedeno v médiích; a zařízení, na která jsou podány stížnosti nebo petice týkající se bezpečnosti potravin.

Inspekční tým také zkontroloval nutriční kvalitu jídel, aby zjistil, zda splňují nutriční požadavky studentů; testoval vodu použitou při zpracování; zkontroloval implementační knihu třístupňové kontroly potravin a skladování vzorků.

Zkontrolujte a vyhodnoťte podmínky bezpečnosti potravin v zařízení, včetně hygienických podmínek zařízení, stavu vybavení a nástrojů a lidských podmínek. Zároveň zkontrolujte právní dokumenty a další obsah dle požadavků členů delegace.

Během inspekce inspekční tým odebere vzorky produktů, které představují riziko pro bezpečnost potravin, a zašle je k testování do určených zkušebních středisek. Další relevantní obsah sloužící specializované manažerské práci bude poskytován na žádost členů interdisciplinárního inspekčního týmu.

Inspekční týmy musí nahlásit výsledky inspekce bezpečnosti potravin na konci inspekce nebo je nahlásit neprodleně na vyžádání.

Cílem neočekávaných inspekcí poskytovatelů školního stravování, společných kuchyní, jídelen a stravovacích služeb ve školách ve městě Thu Duc City je posoudit dodržování právních předpisů týkajících se bezpečnosti potravin ze strany společných kuchyní, jídelen a stravovacích služeb ve školách.

Základní škola Phu Huu, město Thu Duc, Ho Či Minovo město. (Foto: H.P) — Základní škola Phu Huu, město Thu Duc, Ho Či Minovo město. (Foto: HP)

Kromě toho se jedná také o opatření k rychlému odhalování, prevenci a řešení porušení bezpečnosti potravin, k omezení a prevenci incidentů v oblasti bezpečnosti potravin, což přispívá ke zlepšení péče a ochrany zdraví studentů. Zároveň existuje plán pro rychlé odhalování a nápravu nedostatků a slabin ve státním řízení bezpečnosti potravin.

Jak informovala agentura VTC News, společnost Phuong Anh Vinh Long (okres Long Thanh My, město Thu Duc), která dodává průmyslová jídla internátním školám ve městě Thu Duc a která byla obviněna ze znečištění jídla, doposud více než 6 škol v oblasti přestalo poskytovat průmyslová jídla internátním školám prostřednictvím této jednotky. V současné době některé školy stále objednávají jídlo z této jednotky.

Lam Ngoc

Zdroj