Nghe An černý karambola má dobrou úrodu a dobrou cenu, ale nedá se včas sklidit na prodej.

Černý kanár se pěstuje hlavně v domácích zahradách a zahradách na kopcích. Většina kanárků, které dnes produkují hodně ovoce, jsou čistokrevné, trvalky, vysoké stromy se širokými korunami a mnoha plody, roztroušené v horských obcích starých okresů, jako jsou Anh Son, Nam Dan, Do Luong, Tan Ky atd., ale nejvíce jsou koncentrovány ve starém okrese Thanh Chuong, s odhadovanou produkcí několika stovek tun ovoce ročně.

Hlavními plodícími stromy jsou dnes čistokrevné kanárky, které rostou přirozeně nebo si je lidé vysadili ve svých zahradách. Vyznačují se vysokými stromy o výšce desítek metrů, které se obtížně sklízejí. Pan Nguyen The Ha (65 let) z obce Hoa Quan (obec Thanh Huong, starý okres Thanh Chuong) řekl: „V této sezóně má jeho zahrada 19 kanárků, které plodí ovoce. Prodal je obchodníkům za 50 milionů VND. Očekávané množství sklizených plodů je asi 1,3–1,4 tuny, což je o 3–4 centů více než loni.“ Foto: Huy Thu — Strom kanárský je vysoký, má široký korunní strom a malé plody, které se velmi obtížně sklízejí. Foto: Huy Thu

Pan Nguyen The Ha (65 let) z obce Hoa Quan (obec Thanh Huong, starý okres Thanh Chuong) řekl: V této sezóně má v jeho zahradě 19 ovocných stromů kanárků, z nichž 16 plodí již více než 20 let. Poté, co si některé stromy nechal pro sklizeň na potraviny, prodal většinu zahrady kanárků obchodníkům za 50 milionů VND.

Očekávané množství sklizených plodů z celé zahrady je asi 1,3 - 1,4 tuny, o 3 - 4 centů více než v loňském roce.

Podle pana Ha je letos počasí docela příznivé, s velkým množstvím deště, ale bez krupobití, s malým množstvím extrémních bouří a spalujícím sluncem jako v předchozích letech. Kanárky kvetou a hojně plodí. Kanárky v jeho zahradě plodí velké, rovnoměrné a krásné plody. V této době jsou kanárky zralé a silné sluneční svit vytváří příznivé podmínky pro sklizeň.

Plody kanárka jsou zelené, když začínají plodit, a když dozrají, zčernají a jsou pokryté tenkou vrstvou prášku. Sklizeň černých kanárků probíhá od července do října. Když je kanárka zralá, musí být sklizena ve správný čas. Pokud ji sklidíte brzy, bude mít mnoho zelených plodů. Pokud ji sklidíte příliš pozdě, budou plody kanárka pokryty velkým množstvím pryskyřice, které se říká „kanárium smrdí“.

Pan Nguyen Van Giap z obce Tam Dong (obec Thanh My, starý okres Thanh Chuong) řekl: Jeho rodina prodala polovinu zahrady s kanárky obchodníkům za 20 milionů VND a druhou polovinu rodina sklidí. V současné době jsou kanárky zralé.

Plody kanárků jsou zelené, když začínají plodit, a když dozrají, zčernají a pokryjí se vrstvou bílého prášku. Sklizeň černých kanárků probíhá od července do října. V současné době se většina plodů kanárků na lidových farmách prodává obchodníkům. Pan Nguyen Van Giap z obce Tam Dong (obec Thanh My, starý okres Thanh Chuong (Th)) řekl: „Polovina zahrady kanárků jeho rodiny se prodala obchodníkům za 20 milionů VND a nyní jsou zralé a čekají na sklizeň.“ Foto: Huy Thu — Čerstvě nasazený plod kanária je zelený, po dozrání zčerná a na povrchu je pokryt tenkou vrstvou prášku. Foto: Huy Thu

V těchto dnech, když lidé pracující jako sběrači kanárů navštěvují horské obce v provincii, vstoupili do sezóny sklizně. Chodí ve skupinách po 3–5 lidech a nesou žebříky, specializované tyče, umyvadla, koše, sítě, plachty, pytle...

Sezóna sklizně kanárů vytvořila pracovní místa pro mnoho pracovníků. V obcích jako Cat Ngan, Tam Dong, Yen Xuan, Do Luong... se nacházejí stovky lidí, kteří sklízejí kanárky. Muži a chlapci se specializují na lezení za účelem sběru, ženy se specializují na samotný sběr. Sběrači kanárků dostávají 500–700 tisíc VND/den, sběrači kanárků dostávají 300 tisíc VND/den.

Kanárkový strom má vysoký kmen, širokou korunu a malé plody, které se velmi obtížně sklízejí. Sběrači kanárkových stromů musí na strom vylézt a k píchání do plodů použít tyč. Lezení na strom je obtížné, ale píchání do plodů na stromě je ještě obtížnější. Lezci na kanárkových stromech si před prací často nosí bezpečnostní pásy, aby předešli nehodám. Foto: Huy Thu — Aby lidé mohli sklízet plody kanárského římského, musí lézt na stromy a používat tyče k jejich propichování. Foto: Huy Thu

Zkušenosti ukazují, že lidé, kteří pracují jako lezci po kanárcích, musí být odvážní a v dobrém zdravotním stavu. Kanárky mají vysoké kmeny, široké koruny a malé plody, které se velmi obtížně sklízejí. Sběrači kanárků musí lézt po stromech a používat tyče k vyšťavňování plodů. Lezení po stromech je obtížné, ale vyšťavňování plodů kanárků na stromech je ještě obtížnější. Větve kanárků jsou křehké a snadno se lámou, takže opatrní lezci po kanárcích často nosí bezpečnostní pásy, aby předešli nehodám.

Při sklizni kanárků ve strmém, travnatém a křovinatém terénu často sběrači kanárků rozprostírají sítě a plachty kolem paty stromu. Díky velkým sítím se sklizeň kanárků v blízkosti rybníků a plotů stává jednodušší, sběr plodů vyžaduje menší úsilí a dochází k menším ztrátám.

Sezóna sklizně kanárů trvá od července do října a vytváří pracovní místa pro mnoho pracovníků. V obcích jako Cat Ngan, Tam Dong, Yen Xuan, Do Luong... pracují stovky lidí v oboru sklizně kanárů. V průměru každý pracovník, který sbírá kanáry, dostane zaplaceno asi 300 000 VND za sklizeň. Foto: Huy Thu — Sezóna sklizně kanárů vytvořila pracovní místa pro mnoho pracovníků. Foto: Huy Thu

Po sklizni se plody kanárků obvykle přepravují do vzdušných síťovaných pytlů. Podle lidí lidé za slunečných dnů často sbírají plody kanárků brzy. Čím dříve se sklidí, tím lépe, a to jak pro jejich zdraví, tak i pro to, aby plody na slunci nedozrály. Protože je v rané sezóně málo plodů kanárků, skupiny sběračů prodávají vše, co mohou. Obchodníci někdy musí přijít na zahradu, počkat, až se plody sklidí, a pak je koupit.

Pan Hoang Van Thuc z obce Kim Bang, který leze na kanárky v obci Bich Hao, řekl: „Za tuto úrodu kanárků dva bratři utratili několik set milionů dongů za nákup mladých kanárků. Sklízejí je teprve tři dny. Oba bratři lezli nahoru a jejich dvě manželky měly na starosti sběr ovoce.“

Každé ráno tvrdé práce natrhá 100–1200 plodů kanárků. Sběrači kanárků obvykle sklízejí pouze ráno a odpoledne odpočívají, aby načerpali síly. Množství nakoupených plodů kanárků je velké, takže skupina musí sklízet několik měsíců. Na začátku sezóny si vyberou krásné zralé stromy a uprostřed sezóny, když jsou plody kanárků plně zralé, je natrhají všechny najednou.

Po sklizni se plody kanárků obvykle přepravují do vzdušných síťovaných pytlů. Podle lidí lidé za slunečných dnů často sbírají plody kanárků brzy. Čím dříve se sklidí, tím lépe, a to jak pro jejich zdraví, tak i pro to, aby plody na slunci nedozrály. Protože první plody kanárků v sezóně jsou ještě malé, skupiny sběračů prodávají všechny plody kanárků, které mohou. Obchodníci někdy musí přijít na zahradu a počkat, až se plody sklidí, aby si je mohli koupit. Foto: Huy Thu — Po sběru se kanárky obvykle přepravují do síťovaných sáčků nebo větraných plastových sáčků. Foto: Huy Thu

Podle těch, kteří se věnují lezectví po kanárcích, každý rok, když kanárky nově kvetou nebo plodí mladé plody, obchodníci s kanárky chodí do lokalit a hledají domy s kanárky ke koupi. Jakmile se s majitelem domu dohodnou na ceně, zanechají malou „zálohu“ a čekají, až kanárky dozrají, poté zaplatí a provedou sklizeň. Dříve byly kanárky levné a vyžadovaly jen malý kapitál. Nyní jsou kanárky drahé, vyžadují velký kapitál a je nutné je koupit včas, aby se po kanárkách dalo polézt.

Každou sezónu s kanárky musí skupina obchodníků s kanárky utratit stovky milionů dongů, aby je koupila. Když kanárky dozrají, skupiny lezců na kanárky sklízejí samy nebo si na to najímají jiné. Pan Tran Van Mao (50 let), dlouholetý lezec na kanárky v obci Cat Ngan, se podělil: „Letos jeho skupina sběratelů kanárků utratila téměř 300 milionů dongů za nákup asi 80 kanárků v obcích dvou starých okresů Thanh Chuong a Anh Son, které budou sklízet postupně po dobu několika měsíců.“

Koupil tam několik starých, plodných kanárkovníků, které za 15 milionů VND koupil a sklidil z nich asi 3-4 centů ovoce. Typickým příkladem je „obří“ kanárkovník rodiny pana Dao a paní Chuyenových v obci Yen Xuan (obec Linh Son, starý okres Anh Son).

Černé švestky se vyskytují v mnoha obcích starých okresů, jako jsou Anh Son, Nam Dan, Do Luong, Tan Ky... ale nejvíce se jich koncentruje ve staré čtvrti Thanh Chuong, s odhadovanou produkcí několika stovek tun ovoce ročně. Černé švestky jsou lahodné, mastné, mají výraznou chuť, dají se zpracovat do mnoha atraktivních pokrmů a jsou oblíbené u mnoha lidí. Foto: Huy Thu — Černá švestka je lahodná, mastná, má jedinečnou chuť, dá se z ní udělat mnoho atraktivních pokrmů a je oblíbená u mnoha lidí. Foto: Huy Thu

Pan Mao řekl: Úroda kanárkovníků je dobrá, produktivita se zvýšila, zatímco cena mladých kanárkovníků se od loňského roku příliš neliší, ale velkoobchodní cena zralých kanárkovníků je vysoká, takže lidé, kteří „prodávají celé kanárkovníky“, dosahují zisku.

Černá švestka je lahodná, mastná, má jedinečnou chuť, dá se z ní připravit mnoho atraktivních pokrmů a je oblíbená u mnoha lidí.

Pěnožci, kteří prodávají i celé kanárky, často kupují kanárky, jakmile nasadily plody, a před sklizní čekají na jejich dozrání. Mnoho domácností a skupin pnoucích se kanárků utratilo stovky milionů dongů za nákup mladých kanárků. Pan Tran Van Mao (50 let), dlouholetý pnoucí se kanárky v obci Cat Ngan, se podělil: „Letos jeho skupina pro sběr kanárků utratila téměř 300 milionů dongů za nákup asi 80 kanárků v obcích dvou starých okresů Thanh Chuong a Anh Son, aby je postupně sklízeli po dobu několika měsíců.“ Podle pana Maa existují kanárky… — Přeprava černého kanárka z místa sběru. Foto: Huy Thu

Nghe Specialita z černých kanárů nejen uspokojuje místní poptávku, ale je také přepravována do provincií a měst na jihu a severu ke spotřebě. Obchodníci s kanárky poměrně efektivně využívají online prodejní kanály.

Maloobchodní cena kanárků na venkovských trzích se pohybuje od 100 000 do 135 000 VND/kg v závislosti na druhu kanárků. Dobrá sezóna a dobrá cena kanárků přinášejí v provincii nadšení pěstitelům kanárků, lezcům na kanárky i obchodníkům s nimi.

Tvrdá práce v sezóně sklizně černých kanárů. Video : Huy Thu

Zdroj: https://baonghean.vn/tram-den-nghe-an-duoc-mua-duoc-gia-hai-khong-kip-de-ban-10303923.html