Pěstování vysoce kvalitních melounů s využitím hydroponického modelu s cirkulací vody

Mnoho zahrádkářů používá hydroponické techniky pěstování melounů kvůli jejich efektivitě a hospodárnosti. Místo hydroponického pěstování kapkovou závlahou se substrátem některé podniky aplikují novou techniku ​​pěstování s hydroponickou cirkulující vodou. Jedná se o novou technologii s vynikajícími výhodami pro vyšší efektivitu. Farma Tan Hiep v obci Truong Thanh ve městě Can Tho tento model úspěšně aplikovala.

Hydroponie s cirkulací vody je metoda využití živného roztoku k výživě rostlin namísto půdy. Zvláštností tohoto systému je, že roztok je nepřetržitě čerpán kořeny rostlin a poté se vrací do nádrže, čímž vzniká uzavřený okruh. Princip fungování tohoto systému je následující: čerpadlo tlačí živný roztok z nádrže do potrubí/žlabů, kde jsou rostliny umístěny. Po průtoku kořeny a dodání živin přebytečný roztok proudí zpět do nádrže k opětovnému použití. Tento systém tak pomáhá maximálně šetřit vodu a živiny. Kromě toho se při hydroponickém pěstování vyhnete patogenům z půdy a budete soběstační, pokud jde o zdroj živin pro melouny.

Pan Nguyen Quoc Bao, majitel farmy Tan Hiep, řekl: „Tuto metodu jsem důkladně prostudoval v reálném zařízení. Poté jsem provedl další výzkum a vylepšil některé kroky, abych vytvořil kompletní proces. V roce 2024 jsem investoval do výstavby 4 skleníků pro pěstování melounů o celkové ploše ^{1 200 m2} . Průměrný životní cyklus melounů je 85 dní, sklízím od 75. do 90. dne. Protože pěstuji v rotaci, sklízím každých 25 dní a poté nechávám semena inkubovat, takže farma má vždy melouny k prodeji po celý rok. V průměru se sklízí asi 14 úrod ročně, což dosahuje 1–1,5 tuny na plodinu. Maloobchodní cena se pohybuje od 60 000 do 70 000 VND/kg. Po odečtení nákladů je zisk asi 30 %.“

Proces pěstování melounů s využitím hydroponického modelu cirkulace vody na farmě Tan Hiep probíhá v mnoha fázích, přičemž každá fáze je pečlivě provedena. Nejprve se semena inkubují po dobu 10 dnů v ošetřeném substrátu z kokosových vláken. Jakmile semena vyklíčí a zakoření (od 10. do 20. dne), umístí se do hydroponického napajecího žlabu. Pro dobrý růst melounů je velmi důležité rostlinám dodávat živiny, protože pokud se hnojivo nesmíchá podle standardu, dojde ke srážení a ztrátě živin. Pan Bao proto zkoumal, jak přesně míchat hnojiva a vytvořit směs se správným množstvím živin, která je vyvážená a zajišťuje vývoj rostliny v každé fázi a zároveň předchází běžným chorobám.

Studenti navštěvují a prožívají melounovou zahradu farmy Tan Hiep. Foto: poskytnuto zařízením

Dále se prořezají zelené rostliny, zastřihnou se boční větve a poté se rostliny zavěsí na treláž. Jakmile rostliny dosáhnou 30 dnů a vykvetou, nastává čas opylování. Od 40. do 55. dne nastává fáze výběru plodů, přičemž každá réva zanechává pouze 1 nejlepší plod, zbytek se odstraňuje, aby se zajistil vývoj plodů a jejich vysoká sladkost. Od okamžiku výběru plodů se již nepoužívají žádné pesticidy, hydroponický systém má pro meloun pouze potřebné živiny. Když meloun dosáhne sladkosti 13-15 centimetrů a každý plod váží 2,5-4 kg, sklízí se. Meloun má zelenou vnější slupku, po rozříznutí je vnitřek oranžovožlutý a má sladkou a chladivou chuť.

Pan Nguyen Quoc Bao dodal: „Sklizeň melounů váží 4–5 kg, dokonce i více než 6 kg, a to při zachování sladkosti. Zařízení je registrováno k testování reziduí pesticidů, čímž zajišťuje bezpečnost produktů a dodává melouny, které splňují standardy pro trh.“

Kromě prodeje čerstvých melounů prodává farma Tan Hiep také šťávu z kantalupu a sušené melouny, aby uspokojila rozmanité potřeby spotřebitelů. Zejména sušené melouny se vyrábějí technologií lyofilizace, která jim pomáhá zachovat stejnou nutriční hodnotu jako čerstvé melouny. Sušené melouny jsou křupavé, sladké a jsou vhodnou svačinou pro všechny věkové kategorie, zejména pro děti.

Kromě výroby a obchodu otevírá farma Tan Hiep své brány také skupinám studentů ze škol, kteří si chtějí vyzkoušet, navštívit, studovat a dozvědět se více o high-tech zemědělských modelech.

ČT

Zdroj: https://baocantho.com.vn/trong-dua-luoi-chat-luong-cao-bang-mo-hinh-thuy-canh-tuan-hoan-nuoc-a192736.html