Internátní škola se zavírá kvůli nebezpečným potravinám, rodiče nechávají své děti zůstat doma

Rodiče ze základní školy Cu Khe (Hanoj) objevili, že do školní kuchyně bylo přineseno zkažené maso a „páchnoucí“ vařená křepelčí vejce. Škola byla nucena ukončit smlouvu s dodavatelem potravin, ale dočasně pozastavit organizaci stravování, což vyvolalo reakci rodičů.

Téměř týden poté, co v kuchyni základní školy Cu Khe objevil páchnoucí křepelčí maso a vejce , rodič žáka čtvrté třídy uvedl, že si dnes nechal své dítě doma na protest proti tomu, že škola neřídí školní jídelnu, neplní své povinnosti ohledně dětského stravování a neřeší situaci. Tato žákyně čtvrté třídy má 40 žáků a dnes ráno chybělo 32 žáků.

Dnes ráno, 20. října, mnoho rodičů nechalo své děti zůstat doma a nechodit do školy, protože nesouhlasili s organizací internátní školy Cu Khe Primary School.

FOTO: POSKYTLI RODIČE

Incident začal 15. října, když rodiče zjistili, že společnost Nhat Anh Trading and Service Company Limited dodala do školní jídelny zapáchající oloupaná křepelčí vejce a maso. Zároveň nebyla ve školní jídelně zaručena hygiena, takže rodiče měli velké obavy.

Podle mnoha rodičů škola po incidentu oznámila pozastavení dodávek potravin z Nhat Anh a od 20. října uzavře smlouvu s jinou jednotkou, která bude sloužit studentům internátního typu.

Nicméně 19. října škola prostřednictvím třídních učitelů jednotlivých tříd požádala rodiče o názor na výběr dvou možností internátní péče: první možností je, aby si rodiče přinesli do školy vlastní oběd pro své děti. Škola zařídí, aby se o jídlo a odpočinek dětí v poledne ve třídě postarali učitelé.

Možnost 2, rodiče si vyzvednou děti po dopoledním vyučování a přivedou je zpět do školy na odpolední vyučování.

Podle mnoha rodičů obě možnosti představují pro rodiče potíže, protože mnoho z nich pracuje daleko a nemohou si děti vyzvednout v poledne, zatímco vaření rýže ráno a její odložení do krabice s sebou v poledne není za současného počasí zaručeno.

„Dříve děti jedly a zdřímly si ve škole a rodiče je museli vyzvedávat jen pozdě odpoledne. Teď jsou vyzvedávání a odvoz dětí čtyřikrát denně, což celou rodinu velmi unavuje. Pokud tato situace bude pokračovat bez pomoci, budeme muset s manželem dočasně nechat naše děti zůstat doma a nechodit do školy,“ sdělil jeden z rodičů.

Lidový výbor obce Binh Minh uvedl, že si je o incidentu vědom. Podle zprávy ze základní školy Cu Khe dnes ráno chybělo ve škole více než 180 studentů, někteří ze zdravotních důvodů. Z 1330 studentů, kteří školu navštěvovali, si asi 500 přineslo oběd do školy.

Proces podávání nabídek, hodnocení, kontroly a podpisu smlouvy s poskytovatelem stravovacích služeb však nemůže být rychlejší, obvykle trvá 2 týdny. Reorganizace stravování by měla proběhnout již 27. října.

Křepelčí vejce, která byla 15. října ráno přinesena do kuchyně základní školy Cu Khe, rodiče zjistili, že mají „páchnoucí“ zápach.

FOTO: POSKYTLI RODIČE

Organizace školního oběda se setkala s protesty rodičů, když brzy ráno 15. října provedli neočekávanou inspekci kuchyně a objevili „křepelčí vejce a malé množství masa se specifickým zápachem“, které nebyly v chladničce. Rodiče požádali kuchyň, aby křepelčí vejce nahradila slepičími, a maso po otevření plastového sáčku již nezapáchalo, aby ho mohli nadále používat.

Incident se dostal do médií. Místopředseda Hanojského lidového výboru Vu Thu Ha podepsal dokument, v němž požadoval, aby obec Binh Minh koordinovala s příslušnými jednotkami kontrolu, objasnění a přísné řešení případných porušení.

Hanojské ministerstvo bezpečnosti a hygieny potravin vyslalo inspekční tým. V té době však vzorky potravin se známkami znehodnocení, které rodiče objevili, nebyly uchovávány v souladu s předpisy. Inspekční tým vyhodnotil, že školní kuchyně měla určité problémy, jako například mouchy v prostorách pro přípravu a zpracování potravin; prostory pro vaření a servírování se nacházely společně s mycí zónou, což mohlo vést ke křížové kontaminaci mezi syrovými a vařenými potravinami; odvodňovací systém nebyl těsný, stojatý a měl nepříjemný zápach...

Odbor kultury a společnosti obce Binh Minh předtím uspořádal pracovní schůzku se školou, rodiči a dodavateli, aby objasnil stížnosti rodičů na základní školu Cu Khe, která dováží potraviny pro vaření pro žáky, jež nesplňují kvalitativní standardy.

Pracovní skupina požadovala změnu dodavatele potravin do školy, dodržování předpisů při donášce jídla do školy a výměnu nehygienického kuchyňského náčiní...

Dne 19. října se paní Nguyen Thi Nam, ředitelka základní školy Cu Khe, ujala odpovědnosti a omluvila se rodičům. Zavázala se, že bude transparentní, opatrná a bude dodržovat správné postupy při výběru nového poskytovatele stravování, bude pečlivě sledovat vstupní suroviny, jejich zpracování, stravování a skladování vzorků a nedovolí, aby došlo k dalším incidentům v oblasti bezpečnosti potravin.

Před incidentem poskytovala kuchyně základní školy Cu Khe přibližně 1400 jídel denně. Mnoho rodičů vyjádřilo přání, aby škola posílila svou odpovědnost za řízení a dohled nad organizací stravování ve škole. Ve skutečnosti byl incident odhalen až poté, co rodiče provedli neočekávanou kontrolu, protože rodiče nemohli pravidelně a nepřetržitě dohlížet.

Zdroj: https://thanhnien.vn/truong-dung-ban-tru-vi-thuc-pham-thieu-an-toan-phu-parents-cho-con-nghi-hoc-185251020175334811.htm