Od „sledovatele“ ke králi sušenek: Sladká válka Oreo

(Dan Tri) - Konkurence mezi Oreo a Hydroxem je přirovnávána k válce mezi Coca-Colou a Pepsi v sušenkovém průmyslu.

Pokud jste někdy před konzumací sušenky Oreo točili, olizovali nebo namáčeli do mléka, pravděpodobně jste nevědomky napodobili marketingovou kampaň nejslavnější značky sušenek na světě . Málokdo ale ví, že ikonická sušenka s čokoládovými lupínky a vanilkovým krémem byla ve skutečnosti napodobeninou.

Zapomenutý originál

V roce 1898 vznikla společnost Nabisco Corporation sloučením tří velkých amerických společností vyrábějících sušenky: American Biscuit & Manufacturing Company, New York Biscuit Company a United States Baking Company. Tato kombinace vytvořila korporaci, která vlastnila 114 továren a více než 400 pecí, což v té době představovalo více než polovinu amerického trhu se sušenkami.

V roce 1902 bratři Jacob a Joseph Looseovi opustili sušenkového giganta Nabisco a založili vlastní společnost Loose-Wiles Biscuit Company. Protože tradiční máslové sušenky začínaly být nudné, vytvořili nový druh sušenek.

Tato sušenka napodobuje sendvič, mezi nimiž jsou dvě vrstvy kakaového korpusu a mezi nimi je hladká vanilková krémová náplň. Bratři Looseovi tuto sušenku pojmenovali Hydrox. Název, který zní velmi vědecky , implikuje čistotu a nezávadnost vody – něco, co americký potravinářský průmysl zoufale potřeboval k opětovnému získání důvěry spotřebitelů.

Hydrox se rychle stal explozivním fenoménem díky své lahodné chuti, zcela odlišné od ostatních sušenek v té době. O necelých deset let později se jméno Hydrox stalo „králem“ amerického světa sušenek a naštvalo i impérium Nabisco.

Hydroxové sušenky (Foto: Rozmačkané).

Scénu „napodobitele“ není třeba skrývat

Místo vynalezení nového produktu, který by konkuroval, se Nabisco vydalo rychlejší cestou a okopírovalo recepturu Hydroxu. V roce 1912 Nabisco ve své newyorské továrně uvedlo na trh Oreo, téměř identické sušenky se dvěma kakaovými skořápkami obklopenými vanilkovou krémovou náplní.

Oreo se zrodilo ve slabé pozici jako opožděný produkt, bez ničeho výjimečného ve srovnání s originálem a dokonce bylo považováno za „napodobitele“. Nabisco ale mělo něco, co Hydrox neměl: umění marketingu.

Společnost Oreo zahájila převzetí společností Hydrox tím, že předefinovala zážitek z jedení sušenek. V roce 1923 spustila společnost Nabisco masivní reklamní kampaň s velmi zajímavým sloganem a obrázkem: roztočte sušenku - olízněte smetanu - namáčejte do mléka. Jednoduchá akce, ale vytváří spojení a dává zákazníkům pocit, že konzumace Oreo je jedinečný zážitek, na rozdíl od jakékoli jiné sušenky.

Hydrox mezitím zaujal spíše negativní postoj ke konkurenci. Neustále zdůrazňoval, že je originál, a kritizoval Oreo jako napodobitele. Tato strategie však nefungovala. Spotřebitelé začali dělat opačnou chybu, když viděli, že Oreo je slavnější a dražší, a věřili, že Hydrox je napodobitel.

Dokonce byla doba, kdy Oreo zvýšilo ceny, a místo aby bylo odmítnuto, tato značka se stala důvěryhodnější. Vysoká cena dala zákazníkům implicitně najevo, že se jedná o pravé sušenky, zatímco Hydrox vypadal levně a jako kopie.

Smrt Hydroxu a vzestup Oreo říše

V roce 1922 Joseph Loose – spoluzakladatel společnosti Hydrox – náhle zemřel na srdeční chorobu. O rok později náhle zemřel i jeho bratr Jacob. Bez vůdce se sušenková společnost Loose-Wiles dostala do krize.

V tomto okamžiku se název Hydrox začal vymykat negativnímu dopadu, protože byl spojován s čisticími chemikáliemi namísto svého původního významu čistoty. Spotřebitelé se stali opatrnými a otočili se k značce zády.

Oreo a Hydrox na regálech supermarketů (Foto: Mashed).

Společnost Nabisco okamžitě využila příležitosti a urychlila propagaci Oreo. Nezmínila se o Hydroxu, nekritizovala konkurenci, jednoduše se zaměřila na zábavný a lahodný pocit, který Oreo přinášelo. Postupně se Hydrox z trhu stáhl. V roce 2003 značka oficiálně zanikla.

Zatímco Hydrox tiše upadal, Oreo pokračovalo v inovacích. V roce 1975 Oreo uvedlo na trh verzi „Double Stuf“ s dvojitou krémovou náplní. V roce 1987 Oreo uvedlo na trh čokoládou obalené sušenky pro milovníky sladkého s názvem „Cakesters“. Tato značka vytvořila bohatou řadu produktů od mini Oreo až po Oreo s jahodovou náplní, banánovou příchutí, příchutí popcornu, mléčného čaje atd.

V roce 1985 se Oreo zapsalo do Guinnessovy knihy rekordů s více než 6 miliardami prodaných sušenek ročně a oficiálně se stalo nejprodávanější sušenkou na světě.

V roce 2000 společnost Nabisco získal potravinářský konglomerát Philip Morris (vlastník Kraft Foods). Oreo poté převzala společnost Mondelez International a nadále rostla, s tržbami přesahujícími 3,1 miliardy dolarů jen v roce 2019.

Pozdní oživení Hydroxu

Předpokládalo se, že je zcela zapomenut, ale v roce 2015 americká potravinářská společnost Leaf Brands náhle oživila Hydrox a prohlásila, že se jedná o „ukradený originál“. Obvinila Oreo nejen z kopírování receptury, ale také z použití nekvalitních ingrediencí (kukuřičný sirup místo pravého třtinového cukru jako Hydrox).

Reakce trhu však byla jasná, když o to nikoho nestaralo. Oreo se stalo ikonou dětství a popkultury. Ať už byl Hydrox originál, nebo ne, spotřebitelé si stále vybírali značku, která jim byla již tak známá.

V roce 2016 dokonce společnost Leaf Brands vydala prohlášení, v němž tvrdila, že Hydrox si stále udržuje pracovní místa v USA prostřednictvím svých výrobních provozů, zatímco Mondelez International propouštěla ​​zaměstnance, aby přesunula část výroby do svého závodu v Mexiku.

Prezident Trump dříve kritizoval výrobce Oreo za přesun výroby mimo zemi. Společnost Hydrox rychle orazítkovala její obal slovy „Hrdě vyrobeno v USA“ vedle americké vlajky.

Zdá se, že opětovné uvedení na trh se vyplatilo, jelikož prodej Hydroxu se údajně od roku 2016 do roku 2017 zvýšil více než dvacetinásobně a dosáhl více než 492 000 dolarů. To je však stále daleko od drtivé dominance Oreo na trhu.

Zdroj: https://dantri.com.vn/kinh-doanh/tu-vi-the-an-theo-den-ong-vua-banh-quy-cuoc-chien-ngot-ngao-cua-oreo-20250527144320666.htm