Využití technologie pro sledování původu zemědělských produktů v provincii Lam Dong.

Pan Nguyen Hoai Trung, zástupce ředitele odboru vědy a technologií provincie Lam Dong, se o to podělil na workshopu.

Odpoledne 10. prosince v provincii Lam Dong uspořádalo Ministerstvo vědy a techniky ve spolupráci s několika souvisejícími odděleními vědecký workshop s názvem „Výsledky aplikovaného vědeckotechnického výzkumu v provincii Lam Dong v období 2021–2025 a některé směry do roku 2030“.

Na workshopu pan Nguyen Hoai Trung, zástupce ředitele odboru vědy a technologií provincie Lam Dong, uvedl: „Před fúzí i po ní byl Lam Dong jednou z předních lokalit v zemi s velkou plochou zemědělské půdy, kde se využívaly špičkové technologie se zaměřením na klíčové plodiny, jako je zelenina, květiny, káva a jahody...“.

Provincie navíc aktivně propaguje využití technologií pro sledovatelnost zemědělských produktů s cílem zvýšit hodnotu, budovat značky a posilovat důvěru spotřebitelů. Provincie zavedla mnoho komplexních řešení a dosáhla povzbudivých počátečních výsledků.

Provincie Lam Dong je v zemi lídrem v oblasti high-tech zemědělské produkce, přičemž více než 21 % její obdělávané plochy (přibližně 69 637 hektarů) využívá vědecký a technologický pokrok a mnoho modelů dosahuje vysoké produkční hodnoty. Aplikované technologie jsou rozmanité, včetně automatizovaného zavlažování a technologií úspory vody, technologií skleníkových a síťových hospodářství, technologií biologické hubení škůdců, technologií posklizňové konzervace a zejména technologií IoT (internetu věcí) a digitální transformace v řízení farem.

Provincie Lam Dong se zaměřuje na budování hodnotových řetězců od produkce přes zpracování až po spotřebu, přičemž mnoha zemědělským produktům jsou přidělovány kódy oblastí pěstování, kódy balicích zařízení a štítky sledovatelnosti pro účely exportu.

Provincie Lam Dong si do roku 2030 klade za cíl vytvořit zelený a udržitelný zemědělský sektor, který harmonicky kombinuje efektivitu produkce s ochranou životního prostředí a krajiny. Provincie přitahuje projekty inteligentního zemědělství a spolupracuje s mezinárodními organizacemi (jako je japonský model JICA) na výzkumu a aplikaci pokročilých modelů rozvoje zemědělství.

Hlavním cílem provincie Lam Dong je vybudovat moderní zemědělský sektor a vytvářet produkty splňující mezinárodní standardy, a tím rozšířit exportní trhy. Využití technologie sledovatelnosti je povinné, jelikož spotřebitelé a dovozní trhy ji považují za požadované kritérium.

Provincie proto propaguje používání technologie sledovatelnosti produktů a považuje ji za důležité řešení pro transparentnost a budování důvěry spotřebitelů.

Provinční zemědělské poradenské centrum Lam Dong dále pravidelně pořádá školení o aplikaci informačních technologií v oblasti sledovatelnosti produktů a regionálního kódování produktů s cílem zvýšit povědomí a kapacity zemědělců a podniků. Provincie pracuje na standardizaci dat a propojení místního systému sledovatelnosti s Národním informačním portálem o sledovatelnosti produktů a zboží, aby byla zajištěna konzistence a snadnější ověřování.

Navzdory významnému pokroku čelí uplatňování sledovatelnosti stále řadě výzev. Mnoho zemědělců a malých podniků si plně neuvědomuje důležitost nebo váhá s náklady a technickými aspekty zavádění nových technologií. Investice do systémů sledovatelnosti, zejména technologií jako IoT a blockchain, vyžaduje značné finanční zdroje a infrastrukturu, které si mnoho malých producentů nemůže dovolit.

Používání více různorodých platforem navíc ztěžuje propojení dat mezi různými fázemi dodavatelského řetězce. Zejména přesnost a včasnost vstupních dat stále silně závisí na svědomitosti osob přímo zapojených do výroby.

Aby společnost Vietnam Anti-Counterfeiting Technology Joint Stock Company (ACTIV) podpořila provincii Lam Dong v budoucnu v posilování image značky jejích zemědělských produktů, nabízí řešení sledovatelnosti TrueData.

Podle pana Phama Van Tho, předsedy představenstva společnosti ACTIV, pomáhá TrueData zemědělským podnikům vytvořit absolutní transparentnost ohledně původu produktů. Prostřednictvím tohoto systému mají spotřebitelé snadný přístup k podrobným informacím o výrobním procesu, od výsadby, péče, sklizně, zpracování až po distribuci, a tím budují silnou důvěru v zemědělské značky.

Jednou z hlavních výhod TrueData je použití pokročilé technologie proti padělání ve srovnání s konvenčními štítky s QR kódy/čárovými kódy. To pomáhá zabránit odlepování originálních štítků produktů za účelem nalepení na padělané produkty a chrání tak práva legitimních výrobců i spotřebitelů.

Aplikace řešení TrueData pomáhá vietnamským zemědělským produktům splňovat povinné požadavky na sledovatelnost podle oběžníku Ministerstva vědy a technologií č. 02/2024/TT-BKHCN a přísné standardy exportních trhů, jako jsou EU, USA a Austrálie. To usnadňuje vstup zemědělských produktů do globálního dodavatelského řetězce.

Systém TrueData navíc umožňuje firmám sledovat a řídit celý svůj dodavatelský řetězec v reálném čase. Shromážděná data pomáhají firmám rychle odhalit problémy s výrobou, jako jsou nemoci, nutriční nedostatky, identifikovat vadné produkty a včas provést stažení z trhu, čímž minimalizují ztráty.

Na workshopu delegáti prezentovali příspěvky hodnotící výsledky výzkumu a aplikace vědy a techniky v provincii Lam Dong v období 2021–2025. Také identifikovali úspěchy, omezení a jejich příčiny; navrhli řešení a směry pro výzkum a aplikaci vědy a techniky v provincii Lam Dong do roku 2030 v souladu se strategickou orientací provincie a plánem socioekonomického rozvoje, a přispěli tak k úspěšné realizaci usnesení sjezdu strany provincie Lam Dong.

Workshop také poskytl příležitost ke sdílení, spolupráci a propojení mezi správními orgány, univerzitami, podniky a místními samosprávami v oblasti výzkumu a aplikace vědy a techniky.

BICHOVSKÉ ZÁSTAVNÍ DŮMYSLO

Zdroj: https://nhandan.vn/ung-dung-cong-nghe-truy-xuat-nguon-goc-san-pham-nong-nghiep-tai-lam-dong-post929274.html