Jak by měli rodiče na začátku nového školního roku připravit snídani, aby jejich děti byly zdravé a vynikaly ve studiu?

Mnoho dětí si také rádo dává sushi k snídani - Foto: THUY DUONG

Paní NMK, 36 let, bydlící v okrese Phu Nhuan (Ho Či Minovo Město), uvedla, že její dítě letos nastupuje do první třídy. Dříve, když dítě chodilo do předškolní školy, snídalo ve škole, takže rodina nemusela moc přemýšlet o tom, co dítěti k snídani dát.

Ale teď, když její dítě nastupuje do první třídy, musí před odchodem do školy nasnídat, takže paní K. opravdu chce vědět, jakou snídani má pro děti připravit?

Děti, které pořádně snídají, budou mít ve škole lepší výsledky.

Mnoho lidí často říká: „Snídaně je nejdůležitějším jídlem dne.“ Dr. Ngo Thi Bach Yen, vedoucí oddělení pro ošetření a péči o pleť (vyšetřovací oddělení Nemocnice tradiční medicíny v Ho Či Minově městě), se domnívá, že toto tvrzení je částečně pravdivé.

Četné studie ukázaly, že děti, které snídají plnohodnotnou snídani, dosahují ve škole lepších výsledků. Podle Americké akademie pediatrie (AAP) mají děti, které snídají před školou, lepší paměť a soustředění během vyučování. Vzhledem k tomu, že mozek spotřebovává nejvíce energie ze všech tělesných orgánů, je plnohodnotná snídaně zásadní.

Podle Dr. Bach Yen je také načase, aby se rodiče po návratu dětí do školy znovu zamysleli nad důležitostí kompletní snídaně před školním dnem a naplánovali a vytvořili jídelníček na snídani svých dětí ještě předtím, než půjdou do školy.

Dobrá snídaně pro děti je taková, která je nutričně kompletní. Dr. Bach Yen doporučuje, aby snídaně zahrnovala jídla z několika různých skupin potravin. Rodiče by se měli snažit do snídaně zařadit 3 až 4 různé skupiny potravin, například:

• Mezi sacharidy patří potraviny jako chléb, nudle, rýže, kukuřice, brambory atd.

• Bílkoviny zahrnují potraviny jako mléko, vejce, hovězí maso, arašídy a luštěniny. V současné době některé studie naznačují, že by děti měly konzumovat bílkoviny živočišného i rostlinného původu.

• Vitamíny, vláknina a minerály se nacházejí v zelenině, ovoci, salátech a mléčných výrobcích (jako je jogurt nebo čerstvé mléko).

• Zdravé tuky (jako je avokádo nebo arašídové máslo)

Konzumace rozmanitých potravin z různých potravinových skupin pomůže dětem cítit se déle syté, což jim umožní soustředit se na studium ve škole.

Přestaňte se zlozvykem kupovat dítěti k snídani cokoli, co najdete.

V dnešní době mnoho zaneprázdněných rodičů kupuje jen to, co si jejich děti vezmou do školy. Doktor Bach Yen poukázal na některé druhy potravin, které by měly být pro děti omezeny na snídani. Patří mezi ně smažená jídla, rychlé občerstvení, mražené potraviny a slazené nápoje, jako jsou sycené nápoje a džusy.

Pokud děti jedí tyto potraviny ráno, může to způsobit nadýmání a zažívací potíže. Navíc tyto potraviny obsahují rafinované sacharidy a přidaný cukr, což může vést k prudkému poklesu hladiny energie v polovině dopoledne.

Dr. Bach Yen navrhuje, aby rodiče vyzkoušeli alternativní možnosti. Konkrétně místo slazených ovocných šťáv dětem zkuste dát jim čerstvou ovocnou šťávu nebo čerstvé mléko, případně odstředěné mléko.

Místo smažených jídel, jako jsou koblihy, vyzkoušejte celozrnné toasty, celozrnné muffiny s arašídovým máslem a banánem nebo celozrnné toasty s máslem a chia semínky... Koblihy obsahují nasycené tuky, které jsou spojovány s vyšším rizikem kardiovaskulárních onemocnění.

Při výběru chleba a cereálií volte ty, které jsou vyrobeny převážně z celozrnných obilovin. Mezi celozrnné obiloviny patří ovesné vločky, ječmen, hnědá rýže, pohanka, celozrnná kukuřičná mouka, proso, celozrnné žito, celozrnná pšenice nebo jiné.

Snídaně je nejdůležitějším jídlem dne.

Dr. Nguyen Thi Hoa, bývalý vedoucí oddělení výživy v Dětské nemocnici 1 v Ho Či Minově Městě, potvrzuje, že snídaně je velmi důležitá, protože poskytuje živiny pro mozkovou činnost po noci bez jídla a pití. Dobrá snídaně by měla obsahovat všechny čtyři skupiny potravin: bílkoviny, sacharidy, tuky a vitamíny.

Dr. Hoa radí, že je pro matky nejlepší vařit dětem snídani doma, ale pokud nemají čas nebo prostředky, měly by kupovat jídla, která obsahují všechny potřebné živiny. Při nákupu by si měly také vybírat renomovaná místa, která zajišťují bezpečnost potravin a hygienu dětí.

Podle Dr. Bach Yen hraje snídaně klíčovou roli v posilování fyzické a duševní aktivity dětí, stejně jako v jejich schopnosti učit se, protože snídaně je hlavním zdrojem energie pro mozek.

Snídaně je skutečně nejdůležitějším jídlem dne pro každého, nejen pro děti. Správná snídaně dodává energii a pomáhá začít den plní vitality.

Zdroj: https://tuoitre.vn/vao-nam-hoc-moi-cha-me-chuan-bi-bua-sang-the-nao-cho-tre-khoe-hoc-tot-20240905092022756.htm