Kde se najíst „sa bi chuong“ zlomková rýže v Binh Duong?

Zlomenou rýži milují jak Vietnamci, tak cizinci - Foto: DANG KHUONG

Na první pohled je lámaná rýže velmi jednoduchý pokrm, který se skládá z grilovaných žeber, klobásy, vepřové kůže a vajec. Tento pokrm je vyhledávaný mnoha hosty v tuzemsku i v zahraničí. Ne každá restaurace však připravuje talíř lámané rýže se stejnou chutí.

Níže uvádíme nejoblíbenější restaurace s lámanou rýží v Binh Duong . Cena za talíř lámané rýže se pohybuje od 30 000 do 45 000 VND. Některé restaurace jsou však chváleny za to, že jsou lahodné a levné, zatímco jiné jsou kritizovány za to, že jsou příliš drahé.

Zlomená rýže 68

Restaurace Com Tam 68 funguje již přes 10 let. Tato restaurace je jedním z jmen, která mnoho obyvatel Binh Duongu zmiňuje, když se ptají na lámanou rýži.

Talíř lámané rýže s vepřovou kotletou, vepřovou kůží a klobásou stojí 35 000 VND - Foto: DANG KHUONG

Objednejte si talíř „sa bi chuong“ a okamžitě vás uchvátí čerstvě grilované maso, které není příliš koření. Maso je velmi měkké a má lehce nasládlou chuť.

Někteří hosté na TikToku komentovali, že maso je tady... „malé a roztomilé“.

Každá miska polévky je velkým plusem, protože vývar je velmi čirý a zelenina sladká. Strávník sotva cítí glutamát sodný.

Ale rýžový pokrm má i mínus kvůli šunce. Šunka je studená, trochu drolivá a nechutná. Toto jídlo většina zákazníků restaurace na TikToku ohodnotila jako nevýrazné.

Grilované maso je nejoblíbenějším pokrmem mezi strávníky - Foto: DANG KHUONG

Vepřové kůrky z lámané rýže 68 jsou také pokryty tenkou vrstvou sušeného, ​​slaného chilli, což jedlíka nutí cítit se odcizený.

Nicméně, lámaná rýže 68 je stále jednou z voleb obyvatel Binh Duongu, protože prostorný prostor obchodu je vždy plný zákazníků během dopravní špičky nebo při zvláštních příležitostech.

Restaurace má na mapě Google hodnocení 4,1 hvězdičky.

Zlomená rýže číslo 5

Lomená rýže číslo 5 se nachází na rohu ulice Chanh Nghia, jednoho z nejznámějších míst, kde lidé z kmene Binh Duong stolují.

Když projdete kolem, restaurace je jednou z nejrušnějších v Binh Duongu.

Talíř lámané rýže stojí 40 000 VND - Foto: DANG KHUONG

Jakmile se rýžový pokrm podává, okamžitě zaujme hosty zářivě žlutou barvou klobásy, sytou barvou grilovaného masa a nádechem zelené cibule a okurek.

Maso v restauraci není příliš velké, ale je velmi dobře marinované a grilované. Při kousnutí do něj strávníci také ucítí jeho tuhost.

Jeden zákazník v restauraci zažertoval: „Toto maso se k rýži tak dobře hodí.“

Sekaná není kašovitá, zejména ingredience uvnitř mají určitou lepivost, takže se při soustu úplně nerozpadne.

Smažené vepřové kůrky jsou křupavé a lehce slané. Lilky jsou sladké místo obvyklé kyselé chuti, což je také „zvláštní tvář“ pokrmu z lámané rýže.

Nakonec několik lžic rybí omáčky funguje jako nit spojující všechny ingredience vložené do úst a úspěšně tak splňuje úkol „vdechnout pokrmu život“.

Lomená rýže číslo 5 má na mapě Google 3,8 hvězdičky. Někteří hosté si myslí, že cena talíře rýže je... příliš vysoká.

Zdroj: https://tuoitre.vn/ve-binh-duong-an-com-tam-sa-bi-chuong-o-dau-2024100911532633.htm