Zahraniční turisté se hrnou, aby si dali pho - Foto: HUU HANH
Stimulace domácí spotřeby
Místopředseda Lidového výboru Ho Či Minova města Nguyen Van Dung zdůraznil očekávání, že akce by neměla být jen festivalem jídla na počest pho, ale také akcí představující kvalitní produkty a služby, stimulující spotřebu a cestovní ruch.
To je také cílem a posláním Pho Day již více než 9 let. Každá akce Pho Day se neomezuje jen na vychutnání si pho ze slavných restaurací, ale také na uspokojení poptávky prostřednictvím praktického komerčního prostoru, kde si zákazníci mohou jídlo najíst a odnést si ho domů.
Paní Bich, která se zúčastnila akce Pho Day z bývalé čtvrti Go Vap, uvedla, že ona a její syn snědli každý 3 misky pho, a možná i 4, pokud by jejich oblíbená restaurace s pho příliš rychle nedošla. Kromě 6 misek pho, které snědli, se také zastavila u stánku Acecook , aby si koupila 10 balíčků instantního pho na nákup domů. Za jedno dopoledne utratila za jídlo pro svou rodinu 500 000 VND.
Mnoho turistů se o restauracích s vynikajícím pho a zajímavých kulinářských aktivitách, jako je tato, dozvídá díky svým místním přátelům - Foto: QUANG DINH
„Tahle akce byla skvělá. Měla jsem tolik možností na jednom místě a zároveň. Seznámila jsem se s více restauracemi, které servírují pho, a s novými značkami,“ řekla paní Bichová.
Z jiného úhlu pohledu pan Lai Huu Anh, obyvatel dříve 4. okresu, zhodnotil, že Den Pho 2025 má rozumné a vědecké uspořádání a organizaci, vhodné pro potřeby lidí, kteří hledají a kupují kvalitní produkty.
Řekl, že jeho rodina si sójovou omáčku značky Cholimex opravdu pochutnává, a když narazil na jejich stánek, koupil si domů čtyři lahve. „Na mnoha trzích prodávají jen různé zboží. Nedá se koupit nic,“ dodal.
Přeprava pho v kontejneru!
V pořadu „Pho minulost, Pho současnost, Pho zítra?“ v rámci Dne Pho 2025 novinář Cao Huy Tho uvedl, že vietnamské pho se nyní vyváží do světa v kontejnerech, protože stále více podniků, a to nejen velkých korporací, ale i malých a středních podniků v zemi, úspěšně vyváží instantní pho, sušené nudle pho, sušené rýžové nudle atd. do zahraničí.
Den Pho a vietnamský festival Pho jsou uznávány za svůj významný přínos k propojování a usnadňování obchodní interakce napříč trhy, naposledy v Singapuru, Jižní Koreji a Japonsku.
Den Pho 2025 se konal přímo v srdci Ho Či Minova Města, přilákal mnoho zahraničních turistů a dal podnikům příležitost komunikovat a lépe porozumět rozmanitosti a vysokým standardům spotřebitelů v jiných zemích.
Talk show: Pho minulosti, Pho současnosti, Pho zítřka?
V diskusní show paní Xuan Ngoc, vedoucí marketingového oddělení společnosti Acecook Vietnam JSC, informovala, že společnost se této akce účastní již mnoho let a po každé účasti na Pho Day zaznamenala mnoho obchodních úspěchů.
Podle paní Ngocové, zatímco se před 10 lety společnost Acecook zaměřovala na trhy s velkými vietnamskými komunitami, jako je východní Evropa, Jižní Korea nebo Japonsko, nyní rozšířila svůj trh do západní Evropy, například do Nizozemska, a její produkty jsou dobře přijímány místními obyvateli, a to nejen těmi vietnamského původu.
Očekává se, že vietnamské pho se stane jednou z prominentních národních značek Vietnamu, protože mnoho zemí, jako je Japonsko, přitahuje mnoho turistů a obchoduje s ramenem a soba nudlemi, Jižní Korea s kimchi a Itálie s pizzou.
„Vietnamské pho toho dokonale zvládne. Nedávné festivaly Vietnam Pho v Japonsku, Jižní Koreji a Singapuru dokázaly, že jediný pokrm může vydláždit cestu pro celý produktový ekosystém: rýže – maso – koření – zpracované potraviny – nápoje – káva – logistika… Nechte svůj produkt stát se globálním s vlastním příběhem,“ povzbudil podniky náměstek ministra průmyslu a obchodu Phan Thi Thang.
„Vietnamské pho je vynikající!“ – takhle komentoval zahraniční turista, který navštívil Den Pho 2025 v Ho Či Minově Městě.
Pho se musí jíst s chilli omáčkou.
Jíst pho s chilli omáčkou nebo hoisinovou omáčkou částečně odráží rozmanitost způsobů, jakými si Vietnamci pho vychutnávají, což je zvyk hluboce zakořeněný v chuti mnoha lidí. „K jídlu pho nemusí být nutně chilli omáčka, ale pokud je k dispozici, určitě ji použiji. Jinak by to bylo plýtvání,“ sdělil pan Nguyen Nguyen Phuong, zástupce ředitele Ministerstva průmyslu a obchodu Ho Či Minova Města, když si pho vychutnával na Pho Day.
Pan Lai Huu Anh, obyvatel (dříve) 4. okrsku, uvedl, že jeho rodina velmi důvěřuje produktům Cholimex - Foto: Nghi Vu
Mnoho hostů také říká, že pho je neúplné bez chilli omáčky a hoisin omáčky. Pan Lai Huu Anh (dříve District 4) řekl: „Stal se z toho zvyk; osobně považuji omáčku Cholimex za nejvhodnější pro chuť mé rodiny.“
Podobně paní Thuy (Binh Thanh) přivedla svou tříčlennou rodinu na Pho Day brzy ráno: „Jíme pho s chilli omáčkou i s omáčkou z černých fazolí. Přidání omáčky opravdu zvýrazní chuť pho,“ sdělila a dodala, že její rodina důvěřuje Cholimexu už dlouho, protože jim vyhovuje.
Vietnamský velvyslanec v Polsku Ha Hoang Hai uvedl, že vietnamské pho je obzvláště oblíbeným pokrmem mezi místními obyvateli v zemi: „Mnoho Poláků se dokonce naučilo pho vařit doma, aby si ho mohli snáze vychutnat.“
U příležitosti oslav Dne Pho, který se koná 12. prosince, nedávno vietnamské velvyslanectví v Polsku představilo pho hostům na mezinárodním veletrhu ve Varšavě, což se setkalo s velmi pozitivní odezvou od místních obyvatel.
Zdroj: https://tuoitre.vn/ngay-cua-pho-ton-vinh-va-dua-hat-gao-viet-mon-pho-ra-the-gioi-20251214074006139.htm
Komentář (0)