Proč je těžší držet dietu, když se ochladí?

Naši předkové museli přežít v drsných přírodních podmínkách. Během zimních měsíců bylo potravy méně. Tělo bylo proto podle zpravodajského webu The Conversation (Austrálie) stimulováno k většímu příjmu potravy a ukládání energie.

Chladnější počasí může stimulovat chutě, což ztěžuje dodržování diety.

Tento mechanismus přežití stále existuje i u moderních lidí. Studie publikovaná v časopise Food Quality and Preference v roce 2022 dokonce zjistila, že i sledování videa o zimě může stimulovat chuťové pohárky diváků.

To však není jediný důvod, proč se s ochlazováním zvyšují chutě na jídlo, což ztěžuje dodržování diety. Chladnější dny jsou také dobou, kdy se mnoho lidí zdráhá chodit ven, zůstává více doma, aby se vyhnuli chladu, a také méně cvičí a věnuje se aktivitám, které spalují hodně kalorií.

Nejenže spálíme méně kalorií, když jsme více doma, ale také máme tendenci chodit do kuchyně častěji a otevírat spíž. Když máme jídlo neustále před sebou, máme tendenci ho sníst. To vše dohromady může vést k přibírání na váze.

Dalším důvodem zvýšené chuti k jídlu v chladném počasí jsou hormonální změny. Když je zima, hladiny glukokortikoidních hormonů jsou aktivnější a nutí nás jíst více.

Kromě toho tělo denně potřebuje neurotransmitery, které nám pomáhají cítit se dobře, jako je serotonin a dopamin. Ty se uvolňují ve střevech, když jíte určité potraviny nebo jste vystaveni slunečnímu záření. Během zimních měsíců zatažená obloha a menší čas strávený venku kvůli chladnému počasí způsobí, že tělo kompenzuje serotonin a dopamin konzumací oblíbených jídel. To stimuluje chuť k jídlu.

Aby lidé v době hladu zvládli chutě, měli by upřednostňovat konzumaci zdravých potravin před potravinami s vysokým obsahem sacharidů nebo tuků. Například polévky nebo dušená jídla se zeleninou, fazolemi a masem bohatým na bílkoviny jsou ideální volbou v chladných dnech. Kromě toho jsou některé potraviny bohaté na vitamín D, jako je losos, také velmi prospěšné pro zdraví, zejména když kůže produkuje méně vitamínu D kvůli menšímu vystavení slunečnímu záření, uvádí The Conversation .

Zdrojový odkaz: https://thanhnien.vn/vi-sao-chung-ta-lai-kho-an-kieng-hon-khi-troi-tro-lanh-1852312242342295.htm