Vietnam patří mezi země s vysokou mírou potravinové soběstačnosti.

Zatímco mnoho zemí je silně závislých na dovozu potravin, udržování vysoké úrovně domácí produkce dává Vietnamu důležitou výhodu v oblasti potravinové bezpečnosti v nouzových situacích.

Sklizeň rýže. (Foto: Hong Dat/VNA)

Vzhledem k tomu, že se riziko narušení globálního obchodu stává velkým problémem, nová studie publikovaná v časopise „Nature Food“ ukazuje, že Vietnam je jednou z mála zemí s vysokou úrovní potravinové soběstačnosti, která je schopna reagovat na případné stagnace globálního dovozu a vývozu potravin.

Studii provedla skupina vědců z Univerzity v Göttingenu (Německo) a Univerzity v Edinburghu (Skotsko) na základě dat Organizace OSN pro výživu a zemědělství (FAO).

Výzkumníci analyzovali soběstačnost 186 zemí a teritorií v sedmi hlavních skupinách potravin, včetně obilovin, zeleniny, ovoce, škrobnatých potravin, mléčných výrobků, masa a ryb.

INZERÁT

Podle výsledků výzkumu je pouze Guyana, jihoamerická země s přibližně 800 000 obyvateli, schopna zajistit všem svým obyvatelům všech 7 skupin potravin bez nutnosti dovozu. Těsně za ní následují Čína a Vietnam, dvě země, které si dokáží zajistit soběstačnost v 6 ze 7 výše uvedených základních skupin potravin.

Pozice Vietnamu v přední skupině, pokud jde o potravinovou soběstačnost, je odhadována díky jeho tradičním zemědělským silným stránkám se stabilní produkcí mnoha důležitých produktů, jako je rýže, zelenina, mořské plody, maso a škrobnaté potraviny.

Zatímco mnoho zemí světa se musí silně spoléhat na dovoz potravin, udržování vysoké úrovně domácí produkce dává Vietnamu důležitou výhodu v oblasti potravinové bezpečnosti v nouzových situacích.

Studie rovněž ukazuje, že většina zemí světa má poměrně omezenou úroveň potravinové soběstačnosti. Ze 186 zkoumaných zemí a teritorií dokáže 154 zemí splnit požadavky pouze na 2–5 skupin potravin, zatímco mnoho zemí je zcela soběstačných v jakékoli skupině potravin.

Mezi země a teritoria s nízkou úrovní soběstačnosti patří Afghánistán, Spojené arabské emiráty (SAE), Irák, Macao (Čína), Katar a Jemen, kde závislost na dovozu představuje více než 50 % dodávek potravin.

„Vysoká závislost na dovozu od malého počtu obchodních partnerů může mnoho zemí vystavit globálním otřesům. Budování odolných potravinových řetězců a zvyšování soběstačnosti je proto klíčem k ochraně veřejného zdraví a zajištění potravinové bezpečnosti jednotlivých států,“ uvedl Jonas Stehl, doktorand na Univerzitě v Göttingenu a hlavní autor studie.

Studie rovněž zdůraznila, že v kontextu stále složitější změny klimatu a geopolitické nestability se zajištění potravinové soběstačnosti stalo otázkou strategického významu pro každou zemi.

Vietnam je v současnosti jedním z předních světových vývozců potravin a zároveň si udržuje diverzifikovanou a udržitelnou zemědělskou produkci, která uspokojuje potřeby domácí spotřeby. To je považováno za důležitý základ, který pomůže Vietnamu být odolnější vůči nepředvídatelným výkyvům globálního obchodu v budoucnu.

Zdroj: https://www.vietnamplus.vn/viet-nam-la-mot-trong-cac-nuoc-co-kha-nang-tu-chu-luong-thuc-o-muc-cao-post1043774.vnp