Vietnam je devátým největším vývozcem banánů na světě a předním světovým vývozcem kokosových ořechů.

Kromě durianu, který přináší velkou hodnotu, jsou exportní vyhlídky i u dalšího vietnamského ovoce, jako jsou banány, mučenka, ananas, kokosové ořechy..., také docela dobré, připravené prorazit a stanovit si cíl brzy dosáhnout miliardové hranice.

Podle odborníků se Vietnam musí zaměřit na rozvoj ovocnářství do hloubky - Foto: N.TRi

Fórum „Řešení pro zvýšení konkurenceschopnosti a podporu vývozu mučenky, banánů, ananasu a kokosu“, které uspořádalo Ministerstvo zemědělství a životního prostředí v Ho Či Minově Městě 18. července, obdrželo mnoho příspěvků a názorů od odborníků. Většina z nich vysoce ocenila exportní perspektivy mnoha druhů ovoce.

Vietnam je devátým největším vývozcem banánů na světě.

Pan Nguyen Nhu Cuong - zástupce ředitele odboru vědy a technologií (Ministerstvo zemědělství a životního prostředí) - uvedl, že do roku 2024 se odhaduje, že celková plocha ovocných stromů v zemi dosáhne 1,28 milionu hektarů s produkcí přibližně 15 milionů tun ročně. Zejména mučenka, banány, ananas a kokos jsou produkty s mnoha rozvojovými výhodami, se schopností rozšiřovat rozsah a zvyšovat exportní hodnotu.

V současné době dosahuje vietnamská produkce mučenky 163 000 tun ročně. Cílem je dosáhnout 300 000 tun do roku 2030 a zároveň dokončit postupy pro oficiální vývoz do USA, Jižní Koreje a Thajska.

U ananasu se produkce pohybuje kolem 860 000 tun, cílem je dosáhnout téměř 1 milionu tun do roku 2030.

Banány mají produkci přibližně 3 miliony tun a jsou klíčovým vývozním artiklem s obratem vývozu téměř 380 milionů USD v roce 2024 – což z Vietnamu dělá 9. největšího vývozce banánů na světě.

Kokos má mezi výhodnými plody největší pěstební plochu s více než 202 000 hektary, což představuje 2,28 milionu tun ročně. Vietnam patří mezi přední světové vývozce kokosu. Do roku 2030 se kokosový průmysl výrazně přesune k hlubokému zpracování.

Pan Nguyen Manh Hung – předseda představenstva společnosti Nafoods – uvedl, že po pouhém desetiletí vzrostl průmysl s marakujou z nuly na stovky milionů USD ročních tržeb, přičemž samotné pyré a koncentrované produkty přispívají přibližně 300 miliony USD.

„Pokud se čínský trh plně otevře a odvětví bude dobře naplánováno, může trh s mučenkou dosáhnout miliardy dolarů,“ poznamenal pan Hung.

Mezitím, s cílem zvýšit příjem na 20 000 USD/ha high-tech produkce, pan Pham Quoc Liem, generální ředitel společnosti Unifarm, uvedl, že namísto přizpůsobení kvality jednotlivým trhům se jednotka rozhodla zachovat jednotný soubor standardů.

„Pokud se celé odvětví dohodne na přechodu k velkovýrobě a systematické produkci a aplikaci technologií, banány se mohou stát zcela miliardovým průmyslem a v dlouhodobém horizontu dokonce překonat hranici 4 miliard dolarů,“ zhodnotil pan Liem.

Podle pana Dang Phuc Nguyena - generálního tajemníka Vietnamské asociace ovoce a zeleniny, je globální trh s ananasem v hodnotě téměř 29 miliard USD s mírou růstu přibližně 6,3 % ročně skvělou příležitostí.

Vietnamský export banánů do Číny prudce vzrostl - Foto: TTO

Ještě je hodně práce.

Ve svém úvodním projevu náměstek ministra zemědělství a životního prostředí Tran Thanh Nam zdůraznil, že ačkoli vietnamský ovocnářský průmysl rychle roste, čelí také naléhavým požadavkům na rozšíření exportních trhů, zlepšení konkurenceschopnosti a budování značek, se zaměřením na řešení úzkých míst v oblasti surovin, zpracování a sledovatelnosti.

Z manažerského hlediska pan Cuong otevřeně řekl, že zatím se pouze durian stal jediným ovocným produktem, který dosáhl obratu „miliardy dolarů“, zatímco produkty, které kdysi měly postavení jako dračí ovoce, upadají. Tato realita ukazuje, že ovocnářský průmysl má stále před sebou hodně práce.

„Je nutné se zaměřit na řešení klíčových otázek od plánování pěstitelských oblastí, propojení produkce a zpracování až po rozšiřování exportních trhů. To není úkol jednoho člověka, ale společná odpovědnost celého odvětví, od řídících agentur, podniků až po družstva a zemědělce,“ zdůraznil pan Cuong.

Podle zástupce ředitele Centra pro karanténu rostlin po dovozu MSc. Ngo Quoc Tuana II je expanze na jihoamerický trh obtížná kvůli nákladům na dopravu a silné konkurenci, zatímco země ASEAN mají podobné produkty, což ztěžuje jejich odlišení.

„Vietnam potřebuje hluboce orientovat rozvoj ovocnářství, nejen rozšiřovat plochu, ale také se zaměřit na kvalitu, technologie posklizňové úpravy, standardizaci hodnotového řetězce a transparentnost informací. Abychom mohli efektivně exportovat, musíme přísně kontrolovat sledovatelnost a reorganizovat produkci v celém řetězci.“

Pro vyřešení problému pan Hung navrhl čtyři klíčová řešení: rozumné plánování pěstebních ploch, kontrolu kvality osiva, zpřísnění řízení pesticidů a reorganizaci produkce s cílem lépe řídit malé podniky.

Zvýšit dohled v pěstitelských oblastech, zlepšit kapacity místních úředníků

Podle Ministerstva rostlinné výroby porušování předpisů v používání přípravků na ochranu rostlin, nesprávné označování, laxní hospodaření po udělení kódů pro pěstitelské oblasti a balicí zařízení... výrazně ovlivňují udržitelný rozvoj odvětví.

Aby se tento problém překonal, agentura navrhla reorganizaci výroby s družstvy jako jádrem, zvýšení dohledu v pěstitelských oblastech a zlepšení kapacity místních úředníků a podniků v oblasti dodržování mezinárodních standardů.

NGUYEN TRI

Zdroj: https://tuoitre.vn/viet-nam-xuat-khau-chuoi-lon-thu-9-toan-cau-dua-cung-xuat-hang-dau-the-gioi-20250718164719701.htm