Žížaly pro cirkulární zemědělství

Le Minh Vuong zkoumal a uspěl ve vývoji modelu cirkulárního zemědělství z chovu žížal - Foto: AN ANH

Ve věku 33 let buduje Minh Vuong model chovu žížal a praktikuje cirkulární zemědělství ve vesnici Tan Son 1, obce Thanh Hai, města Phan Rang - Thap Cham (provincie Ninh Thuan ), což je zároveň první model cirkulárního zemědělství s využitím žížal v této provincii.

Žížaly pro čisté zemědělství

Vuong pocházel z farmářské rodiny v oblasti spalujícího slunce a větru, takže jeho dětství bylo neoddělitelné od rýžových polí a krevetových rybníků, které znečištěním zbarvily rybníky. Aby vesničané rybníky vyčistili, vybagrovali sedimenty, které často obsahovaly mrtvé krevety, jež se hromadily a znečišťovaly životní prostředí.

„Četl jsem, že žížaly mohou v tomto bahně žít a vylepšovat ho, a tak jsem se začal učit víc. Říkal jsem si, proč nevyužít tento zcela přírodní „stroj“ ke zlepšení půdy a zpracování hnojiv,“ řekl pan Vuong.

Minh Vuong provádí návštěvníky kolem 4 000 m² velkého modelu zahrady, jezírka a stodoly a hrdě se chlubí výsledky svého desetiletého úsilí o chov žížal a recyklační zemědělství.

Zemědělský odpad a vedlejší produkty zpracovávají žížaly. Je to považováno za uzavřený cyklus zemědělské výroby, který přináší jak ekonomickou efektivitu, tak ochranu životního prostředí.

Chov žížal je snadný, stačí jim vytvořit stinné prostředí a využívat zemědělský odpad jako potravu. Množství půdy po zpracování žížalami bude bohaté na živiny pro čistou zemědělskou produkci.

Pan Vuong vypočítal, že ze 100 m² se dají vypěstovat 4 tuny žížal. Po zhruba 3–4 měsících může sklidit 8–12 tun produktů, jako je maso žížal, červí hnůj a půda, kterou žížaly zpracovaly na přírodní hnojivo.

„Chov žížal pomáhá zlepšit půdu tak, aby byla velmi bohatá na živiny, čímž se snižují náklady na hnojiva a lze produkovat čisté, vysoce kvalitní zemědělské produkty, které jsou dnes na trhu docela oblíbené,“ sdělil pan Vuong.

... a právě vydali knihu o cirkulárním zemědělství - Foto: AN ANH

Bioprodukty z žížal

Le Minh Vuongův model cirkulárního zemědělství v současnosti zahrnuje mnoho druhů plodin a hospodářských zvířat. Poté, co byl vylepšen žížalami, je používá k hnojení zeleniny a ovocných stromů. Živé žížaly se používají jako krmivo pro hospodářská zvířata a drůbež a zpracovávají se na koncentrovanou žížalí šťávu, což je nutriční produkt používaný jako náhrada chemických hnojiv v ekologickém zemědělství.

Nemluvě o tom, že také zpracovává pelety od žížal, sušené žížaly a mražené žížaly pro dodávky na trh.

Paní Nguyen Thi Chau – ředitelka družstva Nhon Hai Purple Onion Cooperative (v okrese Ninh Hai, provincie Ninh Thuan) – uvedla, že vzhledem k tomu, že cibule se pěstuje organicky, jsou vermikompost a produkty z vermikompostu nepostradatelným hnojivem pro 23 členských domácností družstva.

Paní Chauová uvedla, že díky praktickému využití je používání vermikompostu k zalévání cibule a česneku účinnější než používání chemických hnojiv.

Testy také ukazují, že cibule je pikantnější a lahodnější, a zároveň zajišťuje bezpečnost spotřebitelů a je šetrná k životnímu prostředí.

„Organická fialová cibule pěstovaná v roztoku s žížalami je hlavním produktem farmářů z Nhon Hai, registrovaných a s tříhvězdičkovou certifikací OCOP na úrovni okresu. Je to také jeden z mála místních ekologických zemědělských produktů vyvážených do zahraničí,“ uvedla paní Chau.

V současné době Le Minh Vuong každý měsíc prodává na trhu produkty, jako je extrakt z žížal, žížalí hnůj, sušené žížaly, mražené žížaly a některé další produkty, což mu přináší stabilní příjem ve výši 20–50 milionů VND. Je také akcionářem dalšího projektu chovu žížal v okrese Cu Chi (HCMC).

Psaní knih o cirkulárním zemědělství

Po práci a získaných zkušenostech se Minh Vuong rozhodl sdílet s ostatními informace o cirkulárním zemědělském modelu s žížalami prostřednictvím psaní knih. Je autorem mnoha knih o chovu žížal a čistém zemědělství, včetně: Kreativita ve službě, Příručka čistých zemědělských technik, Techniky chovu žížal a jejich aplikace v čistém zemědělství.

Minh Vuong nedávno vydal knihu Aplikované cirkulární zemědělství. Dá se říci, že je to souhrn jeho vášně a znalostí nashromážděných po mnoha letech výzkumu a aplikace cirkulárního zemědělství a produkce žížal. Minh Vuong, v současné době viceprezident provinčního startupového klubu, aktivně hraje roli mostu, který pomáhá mladým lidem v provincii získat přístup k mnoha dobrým modelům a efektivním metodám a založit úspěšné podniky.

Pan Huynh Huu Phuc, tajemník provinční mládežnické unie Ninh Thuan, zhodnotil pana Vuonga jako jednu z typických tváří kreativních startupů, příklad odhodlání, dynamiky, kreativity a odvahy myslet a jednat mládeže Ninh Thuan.

„Pan Vuong si často vyměňuje a sdílí zkušenosti a inspiruje mladé lidi k duchu inovací a podnikání v zemědělství i v dalších oblastech. To je velmi cenné a hodné úcty,“ řekl pan Phuc.

Odvedl jsem samotnou práci a poté jsem napsal knihu, abych se o ni podělil s nadějí, že přispěji k šíření poselství o budování a rozvoji udržitelného zemědělství založeného na bezpečných a ekologických řešeních, která respektují přírodu a lidské zdraví.

Král Le Minh

Pan Truong Khac Tri, zástupce ředitele odboru zemědělství a životního prostředí provincie Ninh Thuan, uvedl, že skutečná produkce ukazuje, že žížaly velmi dobře pomáhají zlepšovat půdu v zemědělství a vytvářejí zdroj organického hnojiva, které je pro plodiny velmi prospěšné. Kromě toho žížaly také přinášejí velkou hodnotu v ochraně životního prostředí a přinášejí ekonomické výhody chovatelům i uživatelům.

„To je v souladu s rozvojem ekologického zemědělství, což je současný trend. Zejména s produkcí klíčových plodin Ninh Thuan, jako jsou hrozny, jablka a fialová cibule na export,“ uvedl pan Tri.

Král žížal má osud plný ocenění

Le Minh Vuong se zúčastnil několika soutěží startupů a v roce 2023 získal první cenu v soutěži startupů Ninh Thuan s projektem aplikovaného cirkulárního zemědělství a žížal. Zároveň získal povzbudivou cenu v Národní soutěži startupů venkovské mládeže (Central Youth Union).

Za stejný projekt obdržel v roce 2024 pochvalný dopis od ministra zemědělství a rozvoje venkova. Minh Vuong dříve také získal první cenu v jiné soutěži pořádané Ústřední unií mládeže o národní inovace a úspory energie s přenosnou nabíječkou baterií Solar EGG.

Zdroj: https://tuoitre.vn/vuong-trun-que-lam-nong-nghiep-tuan-hoan-20250402101522354.htm