Pokud jde o semena krevet, Binh Thuan je pravděpodobně kolébkou tohoto odvětví. Každý rok dodává na trh přibližně 25 miliard semen krevet, což představuje téměř 80 % produkce semen krevet v provincii a 20 % produkce semen krevet v zemi. Zemědělci si tuto oblast vysoce cení pro svou pověst a kvalitu.
„Slavný“ …
Průmysl produkce krevet v provincii byl založen v 90. letech 20. století, zpočátku z několika malých výrobních závodů ve městě Phan Thiet a v obcích Vinh Hao a Vinh Tan v okrese Tuy Phong, přičemž hlavním výrobním objektem byly krevety černé tygří. Po téměř 35 letech rozvoje má nyní provincie 128 zařízení/764 akvakulturních produkčních a chovných farem, přičemž hlavním výrobním objektem jsou krevety bílonohé, několik zařízení produkujících krevety černé tygří, šneky a mořské kraby, včetně více než 50 společností s domácím investičním kapitálem a 2 společností se zahraničním investičním kapitálem. Společnosti s velkým výrobním rozsahem v provincii, jako například: Vietnam High-Tech Aquaculture Company Limited - Binh Thuan Branch (dříve CP Vietnam Livestock Joint Stock Company), Viet Uc Aquaculture Joint Stock Company, Nam Mien Trung DTTS Company Limited, Truong Thinh Company Limited... Trh s komerčním chovem krevet se v poslední době setkal s mnoha obtížemi, ale v rámci příprav na vstup do nové sezóny se zákazníci z provincií jihozápadu až po severo-centrální region stále hrnou do líhní krevet v Binh Thuan, aby si koupili semena k uvedení na trh. To dokazuje, že značka semen krevet Binh Thuan je „slavná“ již mnoho let.
Podle provinčního rybářského úřadu má provincie s pobřežím dlouhým 192 km, malým množstvím dešťů a celoročně stabilní slaností 34 % velký potenciál a výhody pro produkci semene v brakické vodě, zejména semene krevet. Binh Thuan je navíc jednou z pěti vzácných oblastí na světě s oblastí s vysokým vzedmutím živin, stabilní slaností a žádnou sladkou vodou z řek vtékajících do moře, takže je bohatá na minerály. Kromě toho se v této oblasti nachází mnoho korálových útesů, které filtrují mořskou vodu. Čistá voda je důležitým faktorem pro úspěšný chov krevet. Zejména po odchovu krevet mají hotové krevety krásnou barvu, chuť a sladkost ve srovnání s krevetami chovanými v jiných provinciích a městech. Proto velké oblasti chovu krevet v západních provinciích stále přijíždějí do Binh Thuanu nakupovat semeno krevet, přestože v těchto provinciích stále existují podniky, které semena dodávají.
Aplikace moderních technologií
Z výše uvedených přesvědčivých důvodů se v průběhu času neustále zvyšovala kapacita a rozsah líhní, a to díky podnikům a zařízením na produkci semene krevet, které se zaměřují na modernizaci a aplikaci pokročilých vědeckých technik. Mnoho zařízení na produkci semene v provincii je velkých, investuje do moderního vybavení a splňuje mezinárodní standardy kvality v produkci semene krevet. Zejména skupina Viet-Uc je prvním podnikem, kterému se podařilo úspěšně vybrat a vytvořit vysoce kvalitní rodičovské plemena krevet s bílými nohami , která Ministerstvo zemědělství a rozvoje venkova uznalo jako nová plemena, a po 5 letech specializovaného výzkumu tak významně přispěla k celkovému rozvoji vietnamského odvětví chovu krevet. Pan Le Thanh Son, viceprezident Asociace chovatelů krevet Binh Thuan, uvedl: „Pokud jde o zdroj rodičovských krevet, společnost Viet Uc Seafood Joint Stock Company je průkopníkem, kterému se podařilo vyzkoumat a samostatně produkovat rodičovské krevety s dohledatelným původem, plemena s vysokou mírou přežití, dobrou odolností a přizpůsobivostí místním půdním podmínkám, a které již nejsou závislé na dovážených zdrojích, jako jsou USA, Thajsko, Singapur... Soběstačnost v produkci rodičovských krevet dále potvrzuje výhodu produkce krevetího semene v provincii v jižním centrálním regionu a v celé zemi.“
Zároveň mnoho velkých podniků v provincii investovalo do špičkových technologií v produkci semen krevet s cílem zlepšit produktivitu a kvalitu semen, jako například: technologie pro diagnostiku vodních chorob pomocí metody RT-PCR, technologie pro úpravu vstupní vody pro produkci, technologie pro pěstování čerstvých řas jako potravy pro larvy krevet, technologie pro zvyšování a snižování teploty vody při odchovu larev krevet. Nedávno Ministerstvo zemědělství a rozvoje venkova provincie, Asociace chovatelů krevet Binh Thuan, koordinovalo s Institutem pro vzdělávání a výzkum aplikovaných technologií akvakultury - SABIO provoz pobočky pro testování chorob krevet v obci Vinh Hao - okres Tuy Phong. Je to poprvé, co mají podniky a chovatelé krevet v provincii přístup k jednomu z nejmodernějších zařízení pro testování chorob krevet v současnosti.
Pan Nguyen Hoang Anh, předseda Asociace chovatelů krevet v provincii Binh Thuan, uvedl: „Binh Thuan je místem, které dodává krevety s velkou produkcí po celé zemi. V poslední době se chovatelé krevet v provincii potýkají s velkým množstvím vypouštěných semen, která však umírají ve velkém množství, což způsobuje velké ztráty zejména farmářům a obecně ovlivňuje odvětví chovu krevet. Průkopnické využití testovacích přístrojů PCR v reálném čase v provincii Binh Thuan pomůže farmářům identifikovat nové kmeny bakterií ve vodních produktech, a tím poskytnout včasná léčebná řešení v případě epidemie a minimalizovat rizika při vypouštění semen.“
Kromě toho budou v blízké budoucnosti krevety z provincie Binh Thuan chráněny formou zeměpisného označení, což vytvoří předpoklady pro lepší řízení kvality krevet a příležitosti pro organizace a jednotlivce, kteří v provincii chovají a obchodují s krevetami, aby více těžili z hodnoty značky krevet Binh Thuan. Binh Thuan je navíc provincií s velkým potenciálem pro cestovní ruch, což v kombinaci s ochranou krevet Binh Thuan ve formě zeměpisného označení nejen vytvoří reputaci a zvýší hodnotu krevet, ale také přiláká investice a podpoří rozvoj turistických služeb pro provincii.
S uvedením do provozu koncentrované oblasti produkce akvakulturních semen Chi Cong již není vzdáleným snem, že se Binh Thuan stane centrem vysoce kvalitních krevetových semen v zemi.
V rámci nového trendu v odvětví krevet, jehož cílem je stabilizovat a udržet produkční aktivity v oblasti krevetího semene v provincii, Ministerstvo zemědělství a rozvoje venkova doufá, že zařízení na produkci krevetího semene budou spolupracovat a propojovat výrobní řetězce, aby se snížil počet zprostředkovatelů a náklady na produkci krevetího semene; aby se při produkci krevetího semene uplatňovaly špičkové a nové technologie pro zlepšení kvality. Zemědělský sektor bude navíc i nadále odstraňovat obtíže a přitahovat podniky s technologickým a finančním potenciálem k investicím do koncentrované produkce vodního semene Chi Cong (fáze 1). Doposud bylo Provinčním lidovým výborem a Ministerstvem zemědělství a rozvoje venkova oznámeno 5 podnikům, aby schválily pozemky podle schématu rozdělení parcel, aby mohly provádět investiční postupy a zavádět investiční projekty pro high-tech produkci krevetího semene. Po vytvoření a uvedení tohoto místa do provozu se Binh Thuan stane centrem vysoce kvalitního krevetího semene v zemi, což už není vzdálená historie.
Zdroj
Komentář (0)