Budování výrobních ploch ve směru propojení

V současné době provincie vytvořila v povodí řeky Muong Thanh oblast koncentrované produkce vysoce kvalitní rýže.

Z tohoto hlediska lokality v provincii proaktivně plánovaly koncentrované produkční oblasti, vybíraly výhodné plodiny a hospodářská zvířata, aby vytvořily vhodné propojovací řetězce. Například oblast produkce kávy Muong Ang. Díky účasti zpracovatelských a exportních podniků byly stovky domácností v oblasti podpořeny osivem, hnojivy a poradenstvím v oblasti pěstitelských technik v souladu s normami VietGAP a ekologickými standardy. Káva po sklizni je vykupována a zpracovávána tak, aby byla zajištěna konzistentní kvalita splňující požadavky trhu. Díky tomu si značka „Muong Ang Coffee“ stále více upevňuje svou pozici, a to nejen v zemi, ale i na mezinárodních trzích.

Společnost Hai An Muong Ang Coffee Company Limited v současné době spolupracuje s místními obyvateli na produkci kávy na 10 hektarech s průměrným výnosem okolo 3 tun/ha a zpracovává přibližně 20 tun mleté kávy ročně. Produkty společnosti byly oceněny jako kvalitní, splňují předpisy o bezpečnosti potravin, mají registrované kódy, čárové kódy a standardní balení a etikety. Celý proces pěstování, péče, sklizně, předzpracování a zpracování probíhá v souladu se standardy čisté kávy, při kterých společnost úspěšně aplikovala technologii přírodní biologické fermentace, což pomohlo zlepšit chuť a hodnotu produktu. Mezi dva hlavní produkty patří instantní káva Adew a filtrovaná káva Hai An Arabica, které oba získaly 3hvězdičkovou certifikaci OCOP.

Podobně se ukazuje i efektivita propojení produkce rýže v povodí Dien Bien. Díky výhodám půdních podmínek a bohatých vodních zdrojů se družstva a podniky spojily s farmáři, aby organizovaly produkci vysoce kvalitní rýže, se zaměřením na speciální odrůdy, jako jsou Seng cu, Bac thom no. 7, IR64... Některé podniky, jako například Dien Bien Agricultural Seed Joint Stock Company nebo Thanh Yen General Service Cooperative, se podílely na spotřebě produktů a poskytovaly technické poradenství v oblasti pěstování v souladu s procesem VietGAP, od setí, péče až po sklizeň a konzervaci. Díky tomu se hodnota rýže Dien Bien stále více zvyšuje, rozšiřuje se domácí trh a postupně se exportuje.

Družstvo Thanh Yen General Service Cooperative v současné době zavádí model propojení se 70 hektary vysoce kvalitní rýže. V době budování bezpečného dodavatelského řetězce rýže mělo družstvo 54 domácností pěstujících rýži, které se účastnily procesu propojení produkce a spotřeby produktů, s celkovou plochou 41 hektarů; doposud se propojení zúčastnilo 70 domácností. Jednotka se zaměřuje na investice do zpracovatelských a balicích linek vhodných pro daný rozsah, což zajišťuje kvalitu; produkty se spotřebovávají na trzích: Hanoj , Ho Či Minovo Město; Quang Ninh, Thai Nguyen... s roční spotřebou přibližně 300 tun. Družstvo nabízí 2 produkty: rýži Dien Bien Tam Sang Eight a rýži Dien Bien Tam Sang Seng Cu, které jsou znovu certifikovány jako tříhvězdičkové produkty OCOP.

V provincii se doposud vytvořila řada koncentrovaných oblastí propojení produkce, jako například: oblast propojení pěstování kávy v Muong Ang; oblast propojení pěstování čaje v Muong Ang, Tua Chua; oblast propojení pěstování ananasu v Na Sang a Pu Lau... V celé provincii existuje 24 řetězců dodavatelů bezpečných potravin, které fungují ve směru propojení produkce.

Model propojení výrazně zmírnil situaci „dobrá úroda, nízká cena“ a zároveň zvýšil příjmy lidí. Produkty vyrobené podle tohoto řetězce mají často prodejní cenu o 10–20 % vyšší než běžné produkty a spotřebitelé jim důvěřují díky zajištění sledovatelnosti a transparentnosti procesu. Úřady pravidelně provádějí rychlé testování a zasílají vzorky k testování kvality, aby zajistily včasné odhalení vzorků porušujících bezpečnost potravin. Výsledky ukazují, že 100 % vzorků produktů odebraných z bezpečných dodavatelských řetězců potravin poskytuje výsledky, které splňují předpisy.

Výrobní model založený na řetězovém propojení přinesl praktické výhody: Spotřebitelé znají spolehlivou adresu, používají bezpečné produkty, zajišťují si zdraví; výrobci a obchodníci zvyšují hodnotu produktů, stávají se známými pro spotřebitele, spotřeba produktů je vyšší; řízení kvality a bezpečnosti potravin bude snadné při kontrole, monitorování a sledování původu produktů.

Budování produkčních oblastí směřujících k sdružování pomáhá lidem zvýšit jejich příjmy, stabilizovat jejich živobytí, přispívat ke změně výrobního myšlení a potvrzovat pozici zemědělských produktů Dien Bien na trhu. Když „tři domy“: zemědělci, družstva a podniky mají stejné cíle, sdílejí výhody a odpovědnosti, místní zemědělství se bude rozvíjet modernějším a udržitelnějším směrem. Káva, čaj, rýže, bezpečné zeleninové oblasti... vytvořené na základě sdružování potvrzují svou praktickou hodnotu a vytvářejí základ pro transformaci Dien Bien z malovýroby na velkovýrobu komodit se značkami a vysokou konkurenceschopností na trhu.

Článek a fotografie: Thanh Dat

Zdroj: https://dienbientv.vn/tin-tuc-su-kien/kinh-te/202510/xay-dung-vung-san-xuat-theo-huong-lien-ket-5821511/