Míchaný klip obviňující školní kuchyň v Thu Duc: Zkontrolujte a vyřešte

Záběry mražených potravin v klipu odsuzujícím školní kuchyně

Fanouškovská stránka se 141 000 sledujícími zveřejnila 26. října řadu fotografií a videoklipů , o nichž se píše, že jsou z kuchyně základní školy Phu Huu, městské části Phu Huu, města Thu Duc v Ho Či Minově Městě... Podle obsahu článku a klipu obviňujícího tuto kuchyň rodiče, kteří navštívili školní kuchyň, o této návštěvě informovali předem, „ale byli šokováni, když si uvědomili, že v lednici čekající na zpracování se nacházely nejrůznější druhy potravin, v mrazáku bylo mnoho masitých výrobků a také zkažené potraviny, které byly smíchány dohromady“.

Také podle klipu a článku výše se v této kuchyni nachází mnoho druhů koření, mnoho plechovek chilli omáčky neznámého původu a také černá sójová omáčka neznámého stáří a neznámé značky...

Ráno 27. října v odpovědi na dotazy reportérů deníku Thanh Nien uvedl pan Nguyen Thai Vinh Nguyen, vedoucí odboru školství a odborné přípravy města Thu Duc, že ​​odbor školství a odborné přípravy obdržel zpětnou vazbu od rodičů a záležitostí se okamžitě zabýval. V současné době odbor školství a odborné přípravy řídí další kontrolu a inspekci. „Lidový výbor města Thu Duc má plán na kontrolu bezpečnosti potravin ve školách. Pokud kvalita neodpovídá standardu, musí školní jednotky okamžitě přestat podepisovat smlouvy,“ řekl pan Nguyen Thai Vinh Nguyen.

Vedoucí odboru školství a odborné přípravy města Thu Duc v Ho Či Minově Městě rovněž uvedl, že Lidový výbor města Thu Duc vydal oficiální zprávu č. 555 o plánu kontroly dodržování zákona v oblasti bezpečnosti potravin pro společné kuchyně, jídelny a stravovací služby ve školách ve městě Thu Duc v průběhu školního roku 2023–2024.

Obrázek klobás v mrazáku v klipu zveřejněném online

Předmětem inspekce jsou: společné kuchyně, jídelny a stravovací služby ve školách ve městě Thu Duc; zařízení poskytující stravování ve školách; zařízení vyrábějící, zpracovávající a obchodující se surovinami, přísadami, obaly atd. používanými v procesu zpracování potravin v společných kuchyních v dané oblasti; zařízení, která nezajišťují bezpečnost potravin tak, jak je dnes zveřejňováno v hromadných sdělovacích prostředcích; zařízení se stížnostmi a hlášeními týkajícími se bezpečnosti potravin atd.

Během inspekce inspekční tým přezkoumá osvědčení o registraci podniku; osvědčení o způsobilosti k bezpečnosti potravin (u provozoven, které musí mít osvědčení o způsobilosti k bezpečnosti potravin); otestuje vodu použitou při zpracování; zkontroluje kupní smlouvu, nákupní faktury, záznamy o prohlášení o výrobku/vlastním prohlášení, dokumenty týkající se surovin, potravin, potravinářských přídatných látek; skladování vzorků; knihu o zavedení třístupňového režimu inspekce potravin; právní dokumenty a další obsah dle požadavků členů zapojených do inspekčního týmu...

Zároveň podle oficiálního sdělení Lidového výboru města Thu Duc inspekční tým během inspekčního procesu odebere vzorky produktů, které představují riziko vzniku problémů s bezpečností potravin, a zašle vzorky potravin k testování do určených testovacích center...

Další základní školy v oblasti kontaktovaly úřady s žádostí o ověření.

Před rozruchem kolem klipu obviňujícího kuchyň v základní škole Phu Huu, 26. října, ředitel základní školy TT ve městě Thu Duc také zaslal oznámení všem rodičům.

Oznámení uvádí: „Na internetu je aktuálně zveřejněn klip o tom, jak jednotka používá zkažené potraviny k vaření pro studenty z kuchyně základní školy Phu Huu. Tato jednotka také poskytuje škole jídlo. Kontaktoval jsem úřady a výrobce, abych situaci pochopil. Na základě reakce úřadů provádíme inspekci a ověřování.“

Podle informací ze stravovací jednotky studentům nikdy nedávají kuřecí kůži a už dva týdny nedávají ani klobásy. Na jídelním lístku není kuře ani klobása a potvrdili, že studenti nejedí...

Tato škola rovněž uvedla, že organizace monitoruje kuchyň a denní stravování a nezjistila žádná porušení a že tato jednotka je zároveň jednotkou, která zajišťuje stravování pro školu již mnoho let. Během této doby škola také posílí dohled nad stravováním studentů. Od rodičů se očekává, že vyčkají na závěr příslušného orgánu. Pokud je dodavatel jídla nezodpovědný, nelze to krýt....

Fotografie kuchyně pochází ze školní stravovací jednotky.

Dnes odpoledne, 27. října, v rozhovoru s reportérem deníku Thanh Nien pan Phan Thanh Phai, ředitel základní školy Phu Huu v okrese Phu Huu ve městě Thu Duc, potvrdil: „Klip a článek na sociálních sítích, které uvádějí, že se jedná o snímky z kuchyně základní školy Phu Huu v okrese Phu Huu, jsou nepravdivé, protože moje škola kuchyň nemá. Jsou to snímky natočené rodiči u školního dodavatele potravin. Dne 25. října 2023 doprovázel zástupce rodičů školní inspekční tým, aby zkontroloval školního dodavatele potravin. Poté, co všichni dokončili kontrolu, tento rodič zůstal v kuchyni a řekl personálu, aby otevřel mrazničky, zkontroloval zmrazené potraviny uvnitř a natočil tyto snímky.“

Pokud jde o společnost, která zajišťuje stravování pro výše uvedenou školu, pan Phai uvedl, že se jedná o společnost se sídlem v okrese Long Thanh My, město Thu Duc, Ho Či Minovo Město.

Zdrojový odkaz: https://thanhnien.vn/xon-xao-clip-to-bep-an-truong-hoc-o-thu-duc-kiem-tra-xu-ly-185231027100904857.htm