Vietnamský export kávy čelí historickým příležitostem k růstu.

(PLVN) - Po 10 měsících roku 2025 dosáhl obrat z exportu kávy 7,41 miliardy USD, což představuje nárůst o téměř 62 % oproti stejnému období roku 2024. Jedná se o rekordně vysoký podíl, který překročil 32 % z celého roku 2024. Co stojí za těmito rekordy a dokáže si vietnamská káva udržet silný růstový řetězec i v nadcházejícím období? Odpověď na tuto otázku hledá deník PLVN v rozhovoru s panem Nguyen Tuan Vietem - předním exportním expertem a generálním ředitelem společnosti VIETGO.

Můžete analyzovat důvody, proč vietnamská káva dosáhla rekordního obratu v exportu za prvních 10 měsíců roku 2025?

- Dá se říci, že roky 2024–2025 jsou zvláštním rokem sklizně, kdy jsou hlavní země vyvážející kávu, jako je Vietnam a Brazílie, nepříznivě ovlivněny počasím, což vede k tomu, že produkce nesplňuje očekávání. Tento faktor způsobil prudký nárůst cen kávy. Nálada na trhu je dominována po sobě jdoucím růstem cen, což způsobuje, že ceny kávy robusta a arabica neustále dosahují nových vrcholů. To stimuluje mentalitu hromadění u farmářů, velkých pražíren i spekulantů, což přispívá k tomu, že ceny dosahují rekordních maxim. Díky tomuto příznivému cenovému trendu, ačkoli se produkce výrazně nezvýšila, dosáhl obrat vietnamského exportu kávy rekordní úrovně.

Rekordně vysoké ceny kávy způsobily prudký nárůst obratu i přes nepatrný nárůst produkce. Obrat vývozu rýže dříve také dosáhl rekordní úrovně, ale kvůli kolísání světových cen rychle klesl. Jak by se podle vás měl kávový průmysl změnit, aby si udržel současný vysoký obrat?

- V první řadě je nutné rozlišit strukturu kávového průmyslu a rýžového průmyslu, dvou odvětví s naprosto odlišnými charakteristikami. Rýžový průmysl je vývozcem finálních produktů, které lze přímo konzumovat. Země vyvážející rýži soutěží hlavně v tržních segmentech. Například Vietnam se zaměřuje na Asii a Afriku, zatímco Thajsko cílí na segmenty vyšší třídy, jako je Evropa a USA. Naproti tomu vietnamský kávový průmysl stále vyváží hlavně zelené kávové boby, tj. suroviny. Tento produkt je poté zpracováván mezinárodními pražičkami podle chuti každého trhu. Vietnam zatím není silně rozvinutý ve fázích pražení a hlubokého zpracování, takže přidaná hodnota je stále omezená.

Pokud jde o druhy, 85 % vietnamské kávy tvoří robusta, jejíž cena je pouze asi 2/3 ve srovnání s arabikou – kvalitnější kávou, která je oblíbená v Evropě a USA. Pokud chce Vietnam zvýšit hodnotu a udržet si vysoký obrat, musí se zaměřit na 3 směry, včetně rozvoje hlubokého zpracovatelského průmyslu (pražení, mletí, rozpustná káva) pro export finálních produktů; osvojení chuti každého trhu s cílem uspokojit rozmanité potřeby spotřeby; a zvýšení podílu arabiky, zejména v potenciálních oblastech pěstování, jako jsou Son La, Quang Tri a Lam Dong .

Podle mého názoru je růstový potenciál kávového průmyslu stále velmi velký. Pokud se podaří zmenšit rozdíl mezi surovými a zpracovanými produkty, hodnota exportu prudce vzroste. V nadcházejících letech, s ohledem na změnu struktury odvětví, má růst stále velký potenciál.

Vietnamská káva se musí silně zaměřit na zpracování, aby využila nových tržních příležitostí. (Ilustrační foto: ITN)

USA právě uvalily 50% reciproční daň na Brazílii, zemi číslo 1 ve světovém exportu kávy. Jaký to podle vašeho názoru bude mít dopad na vietnamský export kávy? Co předpovídáte ohledně světového trhu s kávou v roce 2026? Jaké výhody a výzvy Vietnam čelí?

- USA jsou největším světovým spotřebitelským trhem kávy, zatímco Brazílie je největším vývozcem. Brazílie loni vyvezla přibližně 2,7 milionu tun kávy, zatímco Vietnam přibližně 1,7 milionu tun. Zavedení 50% cla na brazilskou kávu ze strany USA vytváří pro Vietnam „zlatou příležitost“.

Zaprvé, když bude Brazílie podléhat vysokým clům, její export do USA jistě poklesne. Tato mezera v dodávkách donutí USA hledat alternativní zdroje a Vietnam – druhý největší světový exportér – bude první volbou. Zadruhé, lze předpovědět, že pozitivní dopad nebude jen v krátkodobém obchodu, protože když americký trh hledá stabilní dodávky, mnoho mezinárodních pražíren a společností zpracovávajících instantní kávu může přesunout své investice do Vietnamu.

Vietnam má navíc vynikající výhody, jako je politická stabilita, bezpečné investiční prostředí, příznivá geografická poloha, umístění na mezinárodních přepravních trasách a nízké logistické náklady. Největší světová síť dohod o volném obchodu umožňuje vývozu zboží využívat preferenční cla. Nemluvě o tom, že se očekává, že USA sníží vietnamskou daň z kávy na 0 %, což je vynikající konkurenční výhoda.

Stále však přetrvávají velké výzvy, protože Vietnam vyváží hlavně robustu, zatímco USA preferují arabiku – druh, který tvoří 85 % brazilské produkce. Aby Vietnam tuto příležitost plně využil, musí rozšířit oblast pěstování arabiky v Son La, Quang Tri a Lam Dong, aby uspokojil vkus amerického trhu.

Myslím, že do roku 2025 by obrat vietnamského exportu kávy mohl dosáhnout přibližně 10 miliard USD. Pokud bude mít Vietnam v USA 0% daňovou sazbu, zatímco Brazílie bude stále podléhat vysokým daním, mohl by Vietnam do roku 2026 dosáhnout 13–15 miliard USD a v příštích několika letech je zcela možné dosáhnout hranice 20 miliard USD. Vietnamský kávový průmysl čelí novému cyklu růstu, který je strategickou příležitostí i časem pro skutečný průlom ve zpracování a rozvoji oblastí s nerostnými surovinami.

Moc děkuji!

Zdroj: https://baophapluat.vn/xuat-khau-ca-phe-viet-dang-dung-truoc-co-hoi-tang-truong-lich-su.html