Export kávy dosáhl v sezóně 2024-2025 nového rekordu

Popisek fotografie — Sklizeň kávy v provincii Gia Lai . Foto: Vu Sinh/TTXVN

Tuto informaci oznámila Vietnamská asociace pro kávu a kakao (Vicofa) na konferenci, která shrnovala sklizeň kávy za rok 2024-2025 a nastiňovala směry pro sklizeň kávy za rok 2025-2026, a konala se 24. října v Ho Či Minově Městě.

Podle pana Nguyen Nam Hai, předsedy představenstva společnosti Vicofa, zaznamená obrat z exportu kávy v hospodářském roce 2024-2025 mimořádný růst díky vysokým cenám kávy, které dosáhnou v průměru 5 610 dolarů za tunu, což představuje nárůst o 52,7 % ve srovnání s předchozím hospodářským rokem. Jen v prvních devíti měsících roku 2025 Vietnam vyvezl přibližně 1,25 milionu tun kávy, což představuje nárůst exportních příjmů přes 7 miliard dolarů, což představuje nárůst o 11,7 % v objemu a 62,2 % v hodnotě ve srovnání se stejným obdobím roku 2024.

Pokud jde o exportní trhy, podle vietnamského celního úřadu, kromě množství aktuálně nacházejícího se v celních skladech, v uplynulém sklizňovém roce 2024-2025 vedlo Německo s objemem nákupu 196 259 tun (což představuje 13 %), následované Itálií se 124 766 tunami (8,3 %), Španělskem se 110 224 tunami (7,3 %) a dále Japonskem, Spojenými státy, Alžírskem atd. Evropa tak zůstává největším trhem pro vietnamský export kávy s objemem přes 710 000 tun (což představuje 47,2 %) a hodnotou přes 4 miliardy USD (což představuje 46,7 %).

Podle pana Do Xuan Hiena, vedoucího kanceláře společnosti Vicofa, se v současné době sklízí nová úroda kávy pro sezónu 2025-2026 s předpokládaným nárůstem výnosu přibližně o 10 % ve srovnání s úrodou 2024-2025. Letošní počasí bylo pro růst kávových rostlin relativně příznivé. Ceny kávy jsou již více než dva roky vysoké, přičemž domácí ceny dlouhodobě přesahovaly 100 000 VND/kg, občas dosahovaly i 130 000 VND/kg a v současné době kolísají kolem 115 000 VND/kg. To povzbudilo farmáře k větším investicím do péče o své plantáže. Kromě uplatňování udržitelných výrobních postupů se farmáři zaměřují také na opětovnou výsadbu svých sadů novými, vysoce výnosnými a kvalitními odrůdami.

Aby se rozvoj vietnamského kávového průmyslu přizpůsobil novým požadavkům dovozních trhů a mezinárodního obchodu, asociace Vicofa povzbuzuje podniky a farmáře k účasti na rozvoji udržitelného dodavatelského řetězce kávy spojeného se snižováním emisí skleníkových plynů. Asociace bude i nadále podporovat podniky a lokality v přístupu k mechanismům uhlíkových kreditů a modelům zeleného financování; bude propojovat mezinárodní kupující a domácí podniky v transparentním modelu dodavatelského řetězce s nízkými emisemi.

„Kávový průmysl si musí vybudovat značku pro kávu Robusta. Vietnam je druhým největším producentem kávy na světě, primárně produkuje Robustu, ale chybí mu oficiální značka. Kromě toho je nutné zavést mezinárodní standardy kvality pro Robustu a speciální kávu Robusta. Asociace rovněž doporučuje, aby Ministerstvo zemědělství a životního prostředí posílilo vědeckovýzkumné projekty s cílem vytvořit odrůdy Robusta odolné vůči suchu a geny, které se přizpůsobí změně klimatu. Současně by mělo koordinovat s vietnamskými obchodními kancelářemi v zahraničí organizaci obchodních delegací pro účast na kávových veletrzích a výstavách a pořádání Vietnamských dnů kávy v dalších zemích s cílem propagovat vietnamskou značku kávy,“ dodal pan Do Xuan Hien.

Náměstek ministra zemědělství a životního prostředí Hoang Trung vysoce ocenil úspěchy kávového průmyslu a zdůraznil, že káva není jen zemědělským produktem s vysokou exportní hodnotou, ale také zdrojem obživy milionů zemědělských domácností a „národní značkou“ Vietnamu na světovém zemědělském trhu. V posledních letech si Vietnam trvale udržuje pozici druhého největšího světového vývozce kávy, hned po Brazílii, a na celkové světové dodávce kávy se podílí téměř 20 %. Průměrný výnos 3 tun zelených kávových zrn na hektar, což je třikrát více než světový průměr, svědčí o pokročilých zemědělských technikách a inovativním potenciálu tohoto odvětví.

Navzdory dosaženým úspěchům se vietnamský kávový průmysl stále potýká s řadou obtíží a výzev. Podíl surových kávových zrn zůstává příliš vysoký a tvoří více než 80 % celkové produkce, zatímco hluboce zpracované produkty dosahují pouze asi 15 %. Zpracovatelská, logistická a skladovací infrastruktura je omezená; vstupní náklady zůstávají vysoké, zatímco většina farmářů stále hospodaří v malém měřítku a má slabé vazby. Navíc se změna klimatu stává stále složitější, přičemž sucha a extrémní srážky významně ovlivňují růst kávových rostlin.

V zájmu udržitelného rozvoje navrhl náměstek ministra Hoang Trung, aby Vietnamská asociace pro kávu a kakao koordinovala s řídícími orgány podporu sledovatelnosti, rozšíření hlubokého zpracování, snížení vývozu surovin a budování značky „Vietnamská káva“. Průmysl musí uplatňovat zemědělské postupy snižující emise a úsporné v souladu s plánem ministerstva pro snižování emisí na období 2025–2035, v němž je káva klíčovou plodinou pro vývoj technik snižování emisí a mechanismů uhlíkových kreditů.

Pokud jde o trhy, je nutné diverzifikovat exportní trhy, expandovat do Asie a jihovýchodní Asie, využívat přeshraniční elektronický obchod a zvyšovat hodnotu produktů. Průmysl také potřebuje posílit vazby mezi zemědělci, družstvy, podniky a vývozci, rozvíjet družstva nového typu, přilákat investice do zpracování a budovat značky.

Ministerstvo zemědělství a životního prostředí bude i nadále podporovat aktualizaci databáze osázených ploch, standardizaci sledovatelnosti, mobilizaci zdrojů pro opětovnou výsadbu a snižování emisí, aktualizaci předpisů SPS a koordinaci s lokalitami s cílem přezkoumat plochu a upravit strukturu tak, aby vyhovovala trhu, a zajistit tak rozvoj kvalitním a udržitelným směrem.

Zdroj: https://baotintuc.vn/kinh-te/xuat-khau-ca-phe-lap-ky-luc-moi-trong-nien-vu-2024-2025-20251024151858900.htm