Export čerstvé kaše z rýže ST25 do USA

Dělníci připravují ingredience na kaši s rýží ST25 - Foto: NA

Paní Nguyen Thi Thu, generální ředitelka společnosti Anh Kim Food Production Joint Stock Company (AK Food), uvedla, že se jedná o druhou várku zboží úspěšně vyvezenou do USA poté, co se první várka objevila na regálech amerických supermarketů v listopadu 2024.

„Normálně lidé oznamují první várku, ale já se chci ujistit, že produkt bude na trhu dobře přijat, než ho dám na trh,“ řekla paní Thu.

Podle paní Thu nebyla cesta k začlenění rýže ST25 do kaší snadná. Výzkumný a vývojový tým (R&D) kaše Cay Thi strávil více než 1 000 hodin přesčasů po dobu tří měsíců, aby našel optimální složení. Největší výzvou bylo zachovat charakteristickou lepkavou a voňavou strukturu rýže ST25, aniž by se stala měkkou nebo lepkavou.

„Volba rýže ST25 nám ztěžuje život, ale věříme, že musíme vytvořit produkt nejvyšší kvality a překonat výzvy, které nám trh představuje,“ uvedla paní Thu.

Společnost si pro export vybrala tři typické kaše: kaši z úhoře Nghe An , západní rybí kaši z hadohlavce a zeleninovou kaši Da Lat. Tyto pokrmy nejsou jen vietnamskými specialitami, ale mají také silné regionální charakteristiky.

Díky splnění přísných standardů amerického Úřadu pro kontrolu potravin a léčiv (FDA) získala kaše oficiální licenci k exportu. Podle paní Thu si značka klade za cíl, aby do roku 2025 tvořily tržby z exportu 25 % celkových tržeb, a expandovala by na trhy, jako je Austrálie a Kanada.

Spotřebitelé kupují kaši ST25 v supermarketu v USA – Foto: NA

Americký dovozce, společnost C&T Produce Wholesale, oceňuje přístup kaše Cay Thi k „obtížnému segmentu trhu“. Paní Dziem Chinh, prezidentka společnosti, k tomu uvedla: „Kaše vyrobená z rýže ST25 je v USA velmi oblíbená. Vietnamci zde znají kvalitu rýže ST25 a jsou velmi nadšení, že ji vidí v čerstvé kaši.“

Vysoké exportní ceny pomáhají výrobcům vybírat vysoce kvalitní suroviny a zároveň si udržovat konkurenceschopné ceny, pouhých 2,5–3 USD/240g pytel, což je mnohem méně než u dovážených produktů z Koreje (3,5–4,5 USD).

Ředitel společnosti zabývající se vývozem potravin do USA se sídlem v Ho Či Minově Městě se podělil o to, že úspěch rýže ST25, která získala titul nejlepší rýže na světě (v letech 2019 a 2023), přinesl jméno vietnamské rýže přímo více spotřebitelům.

Díky své pověsti se ST25 stává „porodní asistentkou“ pro mnoho vietnamských zemědělských produktů vyvážených na náročné trhy, jako jsou kaše, smažená rýže, rýžové koláčky atd.

Zdroj: https://tuoitre.vn/xuat-khau-chao-tuoi-tu-gao-st25-sang-my-20250101092701056.htm