Export rýže: Co dělat pro dobytí obtížného trhu?

Propojení oblastí rozvoje surovin pomáhá zajistit stabilní růst vietnamského exportu rýže.

Výroba musí splňovat přísné standardy.

Pozitivní signály ve vývozu rýže během prvního čtvrtletí lze částečně připsat tomu, že podniky vyvážející rýži využívají příležitostí plynoucích z dohod o volném obchodu (FTA); vietnamská rýže stále více proniká na náročné trhy. Tyto faktory dále potvrzují zlepšující se kvalitu vietnamské rýže.

Podle informací Ministerstva dovozu a vývozu ( Ministerstva průmyslu a obchodu ) dosáhl vývoz rýže do konce prvního čtvrtletí roku 2024 více než 2,18 milionu tun, což odpovídá 1,43 miliardám USD, s průměrnou cenou 653,9 USD/tuna. Ve srovnání se stejným obdobím loňského roku to představuje nárůst objemu o 17,6 %, hodnoty o 45,5 % a ceny o 23,6 %.

V prvním čtvrtletí roku 2024 vývoz rýže nadále dominoval klíčovým trhům s vysokou poptávkou. Filipíny zůstaly největším dovozcem rýže do Vietnamu s 46,4 % podílem na celkovém objemu a 45,5 % na celkové hodnotě vývozu; Indonésie se umístila na druhém místě s prudkým nárůstem objemu o 199,7 % a hodnoty o 308,8 %; a Malajsie zaznamenala nárůst objemu o 28,8 % a nárůst hodnoty o 60,6 %.

Exportní ceny rýže na všech třech trzích prudce vzrostly, přičemž ceny do Indonésie vzrostly o 36,4 % a do Malajsie o 24,7 %. Nejenže se zvýšila produkce, hodnota exportu a ceny, ale Vietnam také zvýšil export vysoce hodnotných odrůd rýže, které splňují poptávku trhu.

Podle ministerstva dovozu a vývozu (Ministerstvo průmyslu a obchodu) vývozci rýže dobře využili tržních příležitostí plynoucích z dohod o volném obchodu. Struktura trhu se postupně pozitivně posouvá směrem k diverzifikaci; kromě tradičních trhů, jako je Čína, Filipíny a Afrika, se rozšířila i na „náročné“ trhy, jako je Evropa... s vysokou hodnotou.

Obchodníci navíc využili výzev, které představuje globální trh s potravinami, a stali se alternativními dodavateli na mnoha potenciálních trzích, jako jsou USA, Kanada a Chile.

Pan Le Thanh Tung, zástupce ředitele odboru rostlinné výroby ( Ministerstvo zemědělství a rozvoje venkova ), se k situaci v oblasti vývozu rýže vyjádřil, že struktura odrůd a vývozu rýže ve Vietnamu zahrnuje více než 80 % vysoce kvalitních, specializovaných odrůd, které splňují požadavky exportních podniků.

Podle pana Tunga se vietnamská produkce rýže nezaměřuje pouze na export, ale také na národní potravinovou bezpečnost. V současné době se produkce rýže v deltě Mekongu soustředí na udržitelné zemědělské postupy přizpůsobené změně klimatu a produkuje se podle standardů, které splňují přísné požadavky domácích i exportních trhů.

Čím hlubší je integrace, tím větší pozornost je třeba věnovat plnění požadavků a standardů dovozních trhů. „Na náročných trzích jsou standardy, které stanovují, velmi přísné, takže je nutné organizovat výrobu tak, aby tyto požadavky splňovala,“ řekl pan Tung.

Podpora rozvoje značek rýže.

Podle některých firem vyvážejících rýži je Evropa náročným trhem a v poslední době musely exportní společnosti vynaložit obrovské úsilí, aby se na tento trh dostaly.

Podle vedoucího představitele jedné rýžové společnosti je současná exportní cena jejich rýže do 13 evropských zemí 980 dolarů za tunu. I když se jedná o relativně dobrou cenu, vstup na tento trh není snadný. Společnost prošla mnoha vzestupy a pády a bez zaměření na základní faktory, jako je branding, technologie, lidské zdroje a vazby v rámci hodnotového řetězce rýže, by pro firmu bylo obtížné se etablovat na náročném evropském trhu.

Tato firma rovněž poukázala na to, že pro vytvoření dodavatelského řetězce je nezbytné silné zapojení místních úřadů a podniků, aby se zpřístupnily oblasti s těžbou surovin a získala se místní podpora. Pokud bude celý hodnotový řetězec rýže propojen a bude krok za krokem spolupracovat, oblast s těžbou surovin se jistě vytvoří.

Podle pana Bui Ba Bonga, předsedy Vietnamské asociace rýžového průmyslu, nedávné úspěchy v oblasti exportu rýže potvrdily značku a reputaci vietnamské rýže, jelikož lokality plánují koncentrované produkční oblasti s cílem stabilizovat kvalitu a zaměřit se na exportní trhy.

Aby se zlepšila image a postavení vietnamské rýže, expert navrhl, aby ministerstva a agentury aktivně podporovaly podniky a sdružení v propagaci image vietnamské rýže s cílem rozvíjet domácí i mezinárodní trhy. Podniky se navíc musí zaměřit na rozvoj oblastí s nerostnými surovinami, aby splňovaly standardy kvality a požadavky trhu.

„Pokud jde o oblasti surovin, hrají místní orgány rozhodující roli. Pokud místní orgány podniknou kroky, podniky a družstva se budou moci spojit s farmáři. Když farmáři spolupracují, vzniknou stabilní a vysoce kvalitní oblasti surovin, které splňují standardy podniků. Pokud farmáři nespolupracují, nebudou existovat stabilní a dlouhodobé oblasti surovin,“ zdůraznil pan Bong.

Podle Ministerstva zemědělství a rozvoje venkova se většina komerčního vývozu rýže soustředí v oblasti delty Mekongu. Celkové množství komerční rýže určené k vývozu v roce 2024 z provincií delty Mekongu se odhaduje na přibližně 7,6 milionu tun. To zahrnuje asi 3,2 milionu tun vysoce kvalitní rýže, 2,5 milionu tun voňavé a speciální rýže, 1,15 milionu tun rýže střední kvality a 0,75 milionu tun lepkavé rýže. Náměstek ministra zemědělství a rozvoje venkova Tran Thanh Nam předpovídá, že produkce neloupané rýže ve Vietnamu letos dosáhne přibližně 43 milionů tun, což odpovídá asi 20 milionům tun mleté rýže. Toto množství rýže uspokojí domácí spotřebu, zajistí potravinovou bezpečnost a uspokojí poptávku po exportu.

Podle novin Dai Doan Ket

Zdroj