2 Gründe, im Herbst Kumquat zu verwenden

1. Zitrone hat einen Nährwert und einen antioxidativen Wert

Kirschzitrone (rosa Zitrone) ist eine Zitronensorte, die häufig in Vietnam angebaut wird. Der Zitronenbaum trägt sehr duftende, schön gefärbte und saftige Früchte. Die Limettensaison dauert nur 1–2 Monate im Herbst, die Reifezeit beginnt (ab August), wenn das Limettenfleisch rosa, die Schale jedoch noch grün ist. Wenn die Kumquat reif genug ist, färbt sich die Kumquatschale nach und nach gelb und dann rot.

Limetten gehören zur Familie der Zitronen und haben dieselben chemischen und ernährungsphysiologischen Eigenschaften wie normale Zitronen. Der Unterschied zu normalen Zitronen besteht jedoch darin, dass die rosa Zitrone ein attraktives, duftendes rosa-rosa Inneres und eine dünne Schale hat und viele ätherische Öle enthält.

Limetten sind eine gute Vitamin-C-Quelle, die das Immunsystem stärkt, Entzündungen reduziert und die Kollagenproduktion in der Haut fördert. Es enthält außerdem Ballaststoffe zur Unterstützung der Verdauung und Lycopin, eine Verbindung, die der Frucht ihre rosa Farbe verleiht und antioxidative Eigenschaften hat.

Tatsächlich ist die rosa Farbe des Zitronenfleisches auf die hohe Lycopinkonzentration zurückzuführen. Lycopin ist eine natürliche antioxidative Verbindung, die vielen Obst- und Gemüsesorten ihre rot-rosa Farbe verleiht. Lycopin ist auch die Verbindung, die Tomaten ihre rote und Grapefruits ihre rosa Farbe verleiht.

Zitronen sind reich an Vitamin C und Lycopin, was die Immunität stärkt.

2. Zitrone in Kombination mit Honig hilft bei der Entgiftung und stärkt das Immunsystem

Normalerweise können sowohl Zitronen als auch Limetten in Honig eingelegt werden und haben die gleiche Wirkung. Allerdings werden Zitronen oft ausgepresst, um Saft zu gewinnen, oder mit Salz vermischt, um daraus ein Erfrischungsgetränk oder Halsbonbons herzustellen, da sie einen sauren Geschmack und eine leicht bittere Schale haben. Bei normalen, in Honig eingelegten Zitronen dauert es länger, bis sie den Honig aufgenommen haben.

Die Kirschzitrone hat eine dünne Schale, ist weniger sauer und hat einen milden, aromatischen Geschmack, der sich sehr gut genießen lässt. In Honig getränkte Schalen lassen sich leichter essen als bei normalen Zitronen. Auch die Einweichzeit ist kürzer.

Laut ThS. Laut Hoang Khanh Toan, einem Experten für traditionelle Medizin, sind Zitronen reich an Vitamin C und Flavonoid-Antioxidantien, 20-mal mehr als normales Obst und Gemüse, sodass sie entgiftende, blutgefäßschützende und immunstärkende Funktionen haben.

Moderne medizinische Forschungen zeigen, dass Honig eine Mischung aus Zucker und Nährstoffen enthält, darunter Mineralien und Vitamine, die gut für die Gesundheit sind, wie etwa: Vitamin B2, B3, B6, B9, C, Phosphor, Eisen, Zink, Kalzium, Magnesium …

Honig enthält Antioxidantien, antibakterielle und entzündungshemmende Eigenschaften und hat viele gesundheitsfördernde Eigenschaften, unter anderem entgiftet er den Körper.

3. Wie man in Honig getränkte Zitrone macht

- Wählen Sie etwas ältere Zitronen mit glänzender Schale, rosa Fruchtfleisch und frischer, reifer gelber und dünner Schale. Honig: Wählen Sie reinen Honig aus eigener Produktion oder kaufen Sie Honigprodukte bei seriösen Händlern.

- Waschen Sie die Zitrone gründlich mit Wasser und legen Sie sie dann 30 Minuten lang in etwas abgekühltem, gekochtem Wasser mit Salz ein. Die Zitrone herausnehmen, abtrocknen lassen und in dünne Scheiben schneiden.

- Sauberes und trockenes Glasgefäß. Gießen Sie ein wenig Honig hinein, bis der Boden des Glases bedeckt ist, legen Sie dann die Zitronenscheiben in das Glas und gießen Sie den Honig hinein, bis er einweicht. Wenn Sie sehen, dass die Zitrone in Honig getränkt ist, können Sie sie zur Konservierung in den Kühlschrank stellen und nach und nach verwenden.

Auf diese Weise eingeweichte Zitronen sind einfach zu verwenden. Sie können direkt an ein paar Zitronenscheiben und etwas Saft lutschen, um den Hals zu desinfizieren, Husten zu lindern, die Widerstandskraft zu stärken oder einen köstlichen Honig-Zitronen-Tee zuzubereiten.

In Honig getränkte Zitrone.

Hinweis: Da Zitrone säurehaltig ist, sollten Menschen mit Magenproblemen vor dem Genuss einen Spezialisten konsultieren; Menschen mit Magenschmerzen sollten auf nüchternen Magen keine Zitronen essen oder Zitronensaft trinken, da dies die Magenschleimhaut angreifen und die Schmerzen verschlimmern kann. Der beste Zeitpunkt, um Zitronenwasser zu trinken, ist etwa 30 Minuten nach einer vollen Mahlzeit; Menschen mit schwachem Magen können 1–2 Scheiben frischen Ingwer hinzufügen.

Quelle: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/2-ly-do-nen-su-dung-chanh-dao-vao-mua-thu-172241011225415366.htm