31 Menschen nach dem Verzehr von Phuong-Brot in Hoi An vergiftet

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Am 13. September berichtete das medizinische Zentrum der Stadt Hoi An (Provinz Quang Nam) über die ersten vorläufigen Ergebnisse der Untersuchung, Überwachung und Behandlung des Lebensmittelvergiftungsfalls in der Stadt.

31 người ngộ độc sau khi ăn bánh mì Phượng ở Hội An - Ảnh 1.

Das Inspektionsteam des Gesundheitsamtes der Provinz Quang Nam und des Amtes für Lebensmittelsicherheit und Hygiene der Provinz führte eine Inspektion durch und entnahm Proben in der Bäckerei Phuong.

Nach Angaben des Gesundheitszentrums der Stadt Hoi An wurde am Nachmittag des 12. September die Information eingeholt, dass fünf Personen einer Familie nach dem Verzehr von Phuong-Brot vergiftet worden seien (Phan Chau Trinh-Straße Nr. 2B, Bezirk Minh An, Stadt Hoi An). Das Gesundheitszentrum der Stadt hat daraufhin ein Untersuchungsteam für Lebensmittelvergiftungen eingerichtet, um erste Informationen zu sammeln und den Fall gleichzeitig aktiv und dringend zu untersuchen und zu bearbeiten.

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Phuong-Brot ist in Hoi An berühmt.

Durch Informationsauswertung stellte das erste Untersuchungsteam fest, dass nicht nur die oben genannten fünf Personen durch den Verzehr von Phuong-Brot vergiftet wurden, sondern dass auch viele andere in mehreren Krankenhäusern in Quang Nam und Da Nang behandelt wurden (Thai Binh Duong Hospital – Hoi An, Hoi An Medical Center, An Cuong Clinic – Hoi An, Hoan My Da Nang Hospital).

Stand 18 Uhr Am 12. September registrierte das Team insgesamt 31 Vergiftungen durch den Verzehr von Phuong-Brot. Fünf davon wurden ambulant behandelt, der Rest befand sich in den oben genannten Krankenhäusern.

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Die Symptome der meisten Patienten sind hohes Fieber, Erbrechen, Bauchschmerzen und häufiger und anhaltender weicher Stuhlgang. Die Essenszeiten der Patienten lagen zwischen 8:00 Uhr am 11. September und 20:00 Uhr am 11. September. am selben Tag. Der Zeitraum zwischen dem Zeitpunkt des Symptombeginns und dem Zeitpunkt der Nahrungsaufnahme beträgt mindestens 2 Stunden, höchstens 16 Stunden (Inkubationszeit von 2–16 Stunden). Den Aussagen der oben genannten Personen zufolge aßen sie alle Phuong-Brot.

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Viele Touristen, die nach Hoi An kommen, gehen oft zu Phuong Bread, um es zu genießen.

Während der ersten Untersuchung und Handhabung überwachte und inspizierte das Untersuchungs- und Überwachungsteam für Lebensmittelvergiftungen die oben genannte Einrichtung. Während der Überwachung forderte die Delegation die Einrichtung auf, relevante Lebensmittelproben aufzubewahren und diese vorschriftsmäßig zu versiegeln und aufzubewahren, um sie zur Untersuchung an die Lebensmittelsicherheits- und Hygienebehörde der Provinz zu senden und so die Ursache der Lebensmittelvergiftung festzustellen.

Wie die Zeitung Nguoi Lao Dong berichtete, hatte Herr NDH (Jahrgang 1992, wohnhaft in Hoi An) am 12. September auf seiner persönlichen Facebook-Seite einen Artikel gepostet, in dem er angab, dass fünf Personen seiner Familie in einem berühmten Laden in Hoi An Banh Mi gegessen hätten, vier davon ins Krankenhaus eingeliefert worden seien und die letzte Person Bauchschmerzen gehabt habe. Herr H. forderte die Behörden auf, die Lebensmittelsicherheit und Hygienequalität hier zu überprüfen.

Laut dem Vorsitzenden des Volkskomitees der Stadt Hoi An haben die Behörden die Bäckerei Phuong aufgefordert, ihren Betrieb vorübergehend einzustellen, während sie auf die Ergebnisse der Überprüfung warten.

Es ist bekannt, dass Phuong-Brot ein sehr berühmtes Gericht ist. Nicht nur die Einheimischen, sondern auch viele Touristen aus vielen Ländern der Welt kommen nach Hoi An, um dieses Gericht zu genießen.

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