GĐXH – Dieses Wintergemüse eignet sich hervorragend für Menschen, die abnehmen und Krebs vorbeugen möchten. Nachfolgend finden Sie fünf Zubereitungsvorschläge für dieses lebensverlängernde Gemüse.
Spinat ist ein nährstoffreiches Gemüse. Laut Dr. Nguyen Xuan Ninh, außerordentlicher Professor am Vietnam Institute of Applied Medicine, gehört Spinat zu den nahrhaften, wohltuenden und nährstoffreichen Wintergemüsen.
Spinat enthält viele wichtige Vitamine und Mineralstoffe, darunter die Vitamine A, B und C, insbesondere Vitamin K, das 60-mal mehr als in Enteneiern enthalten ist. Eisen, Mangan, Magnesium, Kalzium und Folsäure sind dreimal so hoch wie in Brokkoli. Spinat gilt auch als äußerst nützlich für Menschen, die abnehmen möchten, da das Gemüse sehr wenig Kalorien, Zucker und Fett enthält.
Die Antioxidantien Beta-Carotin, Flavonoide und die Verbindungen Kaempferol, Quercetin usw. in Gemüse sollen das Wachstum von Krebszellen hemmen. Untersuchungen haben gezeigt, dass der Verzehr von grünem Gemüse wie Spinat das Risiko einiger Krebsarten senkt.
Spinat ist eine Zutat für viele Gerichte. Spinat eignet sich hervorragend als Salat, Saft, Pfannengericht oder zum Dämpfen mit anderen Zutaten.
Köstliche Gerichte aus Spinat
Nachfolgend finden Sie 5 Vorschläge für köstliche Spinatgerichte. Sie können Ihren Geschmack verändern und die Vielfalt der Gerichte in den Wintertagen Ihrer Familie steigern.
Spinatsalat
Auf diese Weise bleibt der Nährwert des Spinats erhalten. Die Zubereitung ist einfach: Sie benötigen lediglich etwa 100 g Spinat, 300 g Hühnchen, etwas Gurke, Zwiebeln, Mandeln, Zitrone und Gewürze wie Salz und Zucker.
Nach dem Waschen Spinat, Gurke, Zwiebel und Mandeln in verdünntem Salzwasser einweichen und abtropfen lassen. Zwiebel und Gurke in Scheiben schneiden, Spinat in mundgerechte Stücke schneiden und Mandeln zerdrücken. Hähnchen kochen und zerkleinern. Wenn alle Zutaten fertig sind, in eine Schüssel geben und mit Salz, Zucker und Zitronensaft abschmecken.
Fleischbällchen und Spinat
Spinat ist reich an Vitamin K und in Kombination mit proteinreichem Fleisch nahrhafter. Er trägt zum Aufbau von Muskeln und Knochen bei. Die Zubereitung von Fleischbällchen mit Spinat ist schnell erledigt.
Den Spinat 1 Minute im Topf blanchieren und beiseite stellen. Das Hähnchenfleisch zerkleinern, Stärke, Salz, Pfeffer und etwas gehackten Ingwer hinzufügen und gut vermischen. Anschließend die Hähnchenbrust zu mundgerechten Bällchen formen. Zum Schluss ausreichend Wasser aufkochen, ein paar Ingwerscheiben hinzufügen, die Hähnchenbrustbällchen und den Spinat dazugeben und gar kochen. Zum Schluss etwas Pfeffer darüber streuen, um den Geschmack zu verstärken.
Gebratener Spinat mit Garnelen
Spinat und Garnelen ergeben ebenfalls nahrhafte Gerichte für kalte Tage. Bereiten Sie 250 g Spinat, 300 g frische Garnelen, Knoblauch, Speiseöl, Pfeffer, Gewürzpulver, Zucker, Salz vor...
Den Spinat nach dem Waschen in verdünntem Salzwasser einweichen, abtropfen lassen und in mundgerechte Stücke schneiden. Den Kopf der Garnelen abschneiden, schälen, fein hacken und anbraten, bis sie duften, oder ganz lassen. Wenn die Garnelen gar sind, den Spinat dazugeben und mitbraten, mit Salz und Pfeffer abschmecken. Zum Schluss auf einem Teller anrichten und mit Pfeffer bestreuen.
Gedämpfte Eier mit Spinat
Gedämpfte Spinateier sind weich, köstlich und leicht duftend, getaucht in eine reichhaltige, süß-saure, salzige und würzige Sauce, die äußerst ansprechend ist. Das Gericht ist einfach, aber äußerst nahrhaft und gut für die Gesundheit. Versuchen Sie zur Abwechslung einmal, dieses nahrhafte Gemüse mit Eiern zu kombinieren und Ihre Familie zu verwöhnen.
Hackfleischomelett mit Spinat
Mit einfachen Zutaten wie Hühnereiern, einem Bund frischem Spinat, 100 g Rindfleisch und Gewürzen wie Pfeffer, Salz und Olivenöl lässt sich ganz einfach ein ungewöhnliches Gericht mit Spinat zubereiten: Hackfleischomelett mit Spinat. Dieses Gericht ist sehr gut für Kinder geeignet. Auch für Kinder, die zu faul sind, Gemüse zu essen, ist es eine gute Idee, es auszuprobieren.
Die Zubereitung ist ebenfalls einfach. Den gewaschenen Spinat hacken. Anschließend das Ei unterrühren, etwas Salz hinzufügen und etwa 2 Minuten pürieren. Mit dem Ei zu einer dicken, grünen Masse verrühren. Das Rindfleisch in Scheiben schneiden, ebenfalls pürieren, etwas Salz und Pfeffer hinzufügen und in eine Schüssel geben. Anschließend für 2-3 Minuten in die Mikrowelle stellen.
Öl in einer Pfanne erhitzen, verquirlte Eier und Spinat in die Pfanne geben, gut umrühren, bis die Oberfläche des Eies zu garen beginnt, dann das Hackfleisch gleichmäßig auf dem Omelett verteilen. Abdecken, noch ca. 2–3 Minuten ziehen lassen und dann auf einen Teller geben.
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Quelle: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/5-ways-to-che-bien-la-mieng-voi-mon-rau-mua-dong-vua-cua-cac-loai-rau-giup-ngua-ung-thu-keo-dai-tuoi-tho-172241215092243335.htm
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