7 Gerichte, die Ihnen zu einem guten Schlaf verhelfen.

Schlaf spielt eine entscheidende Rolle für die Gesundheit, stärkt das Immunsystem und reduziert Stress. Bestimmte Lebensmittel können einen erholsamen Schlaf fördern.

In der Traditionellen Chinesischen Medizin (TCM) wird Schlaflosigkeit als Schlaflosigkeit oder Unruhe klassifiziert, die sich durch Einschlafstörungen, leichten Schlaf oder häufiges Aufwachen äußert. Laut TCM wird Schlaflosigkeit primär durch Störungen der inneren Organe wie Herz, Leber, Milz und Nieren verursacht, was zu einem Ungleichgewicht von Yin und Yang führt und die geistigen Fähigkeiten beeinträchtigt.

Es gibt viele verschiedene Ursachen, die zu Schlaflosigkeit führen können.

1. Ursachen der Schlaflosigkeit

• Aufgrund einer Funktionsstörung der fünf inneren Organe (Herz, Leber, Milz, Lunge, Nieren);
• Mangelnde Lebensenergie führt zu körperlicher Schwäche und Schlaflosigkeit.
• Äußere böse Geister verursachen Störungen, die zu einem Mangel an innerem Frieden und einem Ungleichgewicht von Yin und Yang führen.

Die Behandlung von Schlaflosigkeit in der Traditionellen Chinesischen Medizin (TCM) konzentriert sich auf die Stärkung des Herzens und die Beruhigung des Geistes, die Regulierung von Qi und Blut sowie den Ausgleich von Yin und Yang in den inneren Organen durch:

• Kräuter: Lotuskerne (Lotusembryo), Passionsblume, Longan, Stephania tetrandra, Poria cocos, Polygala tenuifolia, ...
• Massage und Akupressur, Akupunktur: Druck auf Akupunkturpunkte wie Shenmen, Sanyinjiao und Neiguan.
• Das Praktizieren von Qigong und Meditation hilft, den Geist ins Gleichgewicht zu bringen, was zu einem besseren und tieferen Schlaf führt.

Zusätzlich zu den oben genannten Methoden haben einige Heilgerichte auch positive Effekte auf die Stärkung des Herzens und die Beruhigung des Geistes, die Auffüllung von Qi und Blut, die Verbesserung des allgemeinen Gesundheitszustands und die Förderung eines besseren Schlafs.

2. Heilende Gerichte, die Ihnen zu besserem Schlaf verhelfen.

Hier sind einige Lebensmittel, die die Schlafqualität verbessern können:

2.1. Lotuskerne- und Longan-Brei hilft Ihnen, gut zu schlafen.

Lotuskerne (Lian Rou) und Longan sind zwei traditionelle chinesische Heilmittel mit süßem Geschmack und neutraler Natur, die auf die Herz- und Perikardmeridiane wirken und eine beruhigende Wirkung auf die Nerven sowie eine Regulierung des Schlafs haben.

Laut moderner Medizin enthalten Lotuskerne Alkaloide, die beruhigend wirken, während Longan Flavonoide enthält, die als Antioxidantien wirken und Angstzustände lindern. Daher können Menschen, die häufig unter Schlaflosigkeit leiden, Lotuskerne- und Longanbrei als Ergänzung zu ihrer täglichen Ernährung nutzen.

- Zutaten: 100 g Lotuskerne, 50 g getrocknete Longanfrüchte, 100 g weißer Reis, Salz oder Kandiszucker (nach Geschmack).

Zubereitung: Lotuskerne und Longanfrüchte gründlich waschen. Reis und Lotuskerne hinzufügen und weichkochen. Die Longanfrüchte dazugeben und weitere 10 Minuten kochen lassen. Den fertigen Brei mit Salz oder Kandiszucker abschmecken und warm servieren.

Lotus-Samen haben eine beruhigende Wirkung und helfen, den Schlaf zu regulieren.

2.2. Hühnereintopf mit Poria cocos und Polygala tenuifolia

Zu den Kräutern mit beruhigender und wohltuender Wirkung auf das Herz gehören Poria cocos und Polygala tenuifolia. Poria cocos schmeckt süß, ist neutral und wirkt auf die Herz- und Milzmeridiane, wodurch es den Geist beruhigt und das Herz stärkt. Polygala tenuifolia schmeckt würzig, ist wärmend und wirkt auf die Herz- und Nierenmeridiane, wodurch es den Geist beruhigt und Ängste lindert. Sie können Hühnchen mit Poria cocos, Polygala tenuifolia und Lotuskerne schmoren, um den Körper zu regenerieren und die Schlafqualität zu verbessern.

- Zutaten: 1 schwarzes Huhn (oder kleines Freilandhuhn), 10 g Poria cocos, 5 g Polygala tenuifolia, 5 rote Datteln, 50 g Lotuskerne, Gewürze (Salz, Pfeffer, Ingwer).

Zubereitung: Das Huhn putzen, in mundgerechte Stücke schneiden oder ganz lassen; Poria cocos und Polygala tenuifolia 15 Minuten in warmem Wasser einweichen, dann das Huhn mit 1 Liter Wasser 45 Minuten köcheln lassen; rote Datteln und Lotuskerne hinzufügen, weitere 15 Minuten kochen lassen; nach Belieben würzen und warm servieren.

Die Erneuerung des Geistes trägt zur Stärkung des Verstandes bei.

2.3. Schweinerippensuppe mit Betelblättern

Laut Traditioneller Chinesischer Medizin (TCM) sind die Blätter der Erythrina variegata neutral, leicht bitter und adstringierend im Geschmack und wirken auf den Lebermeridian. Sie gelten als Heilpflanze mit beruhigender Wirkung auf die Nerven und helfen bei Schlaflosigkeit. Moderne pharmakologische Studien zeigen zudem, dass Erythrina variegata Alkaloide und Saponine enthält, wobei der Alkaloidgehalt der Blätter 0,1–0,16 % beträgt. Daher werden sie häufig extrahiert und zur Herstellung bestimmter Medikamente gegen Schlaflosigkeit verwendet.

Gerichte mit Betelblättern sind in vietnamesischen Familienmahlzeiten weit verbreitet, beispielsweise gekochte Betelblätter, gebratene Betelblätter mit Ei und Betelblattsuppe. Sie können auch eine Suppe mit Betelblättern und Schweinerippchen zubereiten und diese gemeinsam mit Ihrer Familie genießen.

- Zutaten: 50 g Mönchspfefferblätter, 200 g Schweinerippchen, Gewürze.

Zubereitung: Die Betelblätter gründlich waschen, die Schweinerippchen waschen und kurz blanchieren. Die Rippchen auf dem Herd köcheln lassen, bis sie zart sind. Die Betelblätter hinzufügen und 5 Minuten mitkochen lassen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken und die Suppe heiß servieren.

Die Blätter der Pflanze Erythrina variegata sind wirksam bei der Behandlung von Schlaflosigkeit.

2.4. Lotuskerntee

Der Lotuskernembryo, auch Lotusherz genannt, ist ein Heilkraut mit bitterem Geschmack und kühlenden Eigenschaften. Er wirkt auf den Herzmeridian, klärt das Herz, beruhigt die Nerven und hilft bei durch Hitze verursachter Schlaflosigkeit. Wer häufig unter Schlaflosigkeit leidet, kann täglich Lotuskernembryo-Tee trinken.

Zutaten: 5 g getrocknete Lotuskerne, 200 ml kochendes Wasser.

Zubereitung: Lotus-Samen 10 Minuten in kochendem Wasser ziehen lassen, warm vor dem Schlafengehen trinken.

Lotuskerntee hilft, den Geist zu beruhigen und die Nerven zu besänftigen.

2.5. Passionsblumentee

Die Passionsblume hat einen milden, süßen Geschmack, wirkt kühlend und beeinflusst die Herz- und Lebermeridiane. Sie hilft, Hitze auszuleiten, die Nerven zu beruhigen und Stress abzubauen. Laut moderner Medizin enthält die Passionsblume Flavonoide, die zur Stabilisierung des Nervensystems beitragen.

- Zutaten: 10 g getrocknete Passionsblume.

Zubereitung: 10 g getrocknete Passionsblumen gründlich waschen, in 200 ml kochendem Wasser 10 Minuten ziehen lassen und vor dem Schlafengehen warm trinken. Für optimale Ergebnisse täglich trinken.

Neben Lotus- und Passionsblumentee können Sie auch andere Teesorten verwenden, die einen guten Schlaf fördern, wie zum Beispiel Jujubensamentee, Mönchspfefferblättertee und Longan-Dattel-Tee…

Passionsblumentee kühlt den Körper, beruhigt die Nerven und reduziert Stress.

2.6. Taubeneintopf mit Polygala-Wurzel und Lotuskerne

Polygala-Wurzel und Lotuskerne helfen, Stress abzubauen, die Nerven zu beruhigen und einen erholsamen Schlaf zu fördern. In Kombination mit Taubenfleisch nähren sie das Blut und verbessern das allgemeine Wohlbefinden. Dieses Gericht eignet sich für viele Menschen, insbesondere für diejenigen, die oft müde sind, häufig unter Schlaflosigkeit leiden, ältere Menschen oder Genesende.

- Zutaten: 1 Taube, 10 g Polygala-Wurzel, 50 g Lotuskerne, 5 rote Datteln, 1 Scheibe Ingwer, Gewürze (Salz, Pfeffer).

Zubereitung: Die Taube putzen, entweder ganz lassen oder in Stücke schneiden; die Polygala-Wurzel 15 Minuten in warmem Wasser einweichen; die Taube mit 1 Liter Wasser 45 Minuten köcheln lassen; Lotuskerne und rote Datteln hinzufügen, weitere 15 Minuten kochen lassen, die Suppe nach Belieben würzen und warm servieren.

Taubeneintopf mit Lotuskernen fördert einen erholsamen Schlaf.

2.7. Haferflocken-Chia-Samen-Porridge

Hafer-Chia-Brei ist ein nahrhaftes Gericht, das dank seiner Nährstoffe, die die Nerven beruhigen und die Schlafhormone regulieren, den Schlaf fördert. Hafer schmeckt süßlich, ist neutral und beeinflusst die Milz- und Magenmeridiane. Dadurch wird die Milz gestärkt, Qi und Blut werden genährt und Entspannung gefördert. Chiasamen schmecken ebenfalls süßlich, sind kühlend und beeinflussen die Herz- und Nierenmeridiane. Sie nähren das Herz, beruhigen die Nerven und füllen Yin und Blut auf.

Darüber hinaus enthalten Hafer und Chiasamen laut moderner Medizin hohe Mengen an Tryptophan, einer Aminosäure, die die Produktion von Serotonin und Melatonin fördert – zwei wichtige Substanzen, die den Schlaf regulieren.

- Zutaten: 50 g Haferflocken, 1 Esslöffel Chiasamen, 250 ml Milch, Honig.

Zubereitung: Haferflocken mit Wasser oder Milch glatt kochen, dann Chiasamen hinzufügen, gut umrühren und weitere 2 Minuten kochen lassen; Honig hinzufügen, gut umrühren und warm verzehren; am besten abends 30-60 Minuten vor dem Schlafengehen.

Haferflocken stärken die Milz, nähren Blut und Qi und fördern einen guten Schlaf.

Diese gesundheitsfördernden Gerichte tragen nicht nur zu einem besseren Schlaf bei, sondern unterstützen auch das allgemeine Wohlbefinden. Für optimale Ergebnisse können Sie diese Gerichte mit anderen Methoden wie Massage, Akupunktur, Meditation, Yoga usw. kombinieren.

Dr. Huong Tra

Quelle: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/7-mon-an-bai-thuoc-giup-ngu-ngon-172250304145334305.htm