Die 8 besten Lebensmittel zur Stärkung der Immunität

Wenn Sie sich fragen, wie Sie Ihr Immunsystem stärken können, sollten Sie Ihren Lebensstil und Ihre Ernährung ändern und Nahrungsmittel mit antibakteriellen, antiviralen und entzündungshemmenden Eigenschaften bevorzugen, um Ihren Körper vor Krankheitsrisiken zu schützen.

1. Wie wirkt sich die Ernährung auf das Immunsystem aus?

Eine ausreichende Ernährung ist für die Gesundheit und Funktion aller Zellen, einschließlich der Immunzellen, unerlässlich. Laut der Ernährungsressource der Harvard University kann Mangelernährung oder eine Ernährung, der ein oder mehrere Nährstoffe fehlen, die Produktion und Funktion von Immunzellen und Antikörpern beeinträchtigen.

Eine abwechslungsreiche und nährstoffarme Ernährung, beispielsweise eine, die hauptsächlich aus hochverarbeiteten Lebensmitteln besteht, kann sich negativ auf ein gesundes Immunsystem auswirken. Es wird auch angenommen, dass eine Ernährung mit viel raffiniertem Zucker und rotem Fleisch und wenig Obst und Gemüse die gesunde Darmflora schädigen und zu chronischen Darmentzündungen und einer damit verbundenen Immunsuppression führen kann.

Zu den Nährstoffen, die für die Entwicklung und Funktion von Immunzellen wichtig sind, gehören: Vitamin C, Vitamin D, Zink, Selen, Eisen und Protein. Sie sind in einer Vielzahl pflanzlicher und tierischer Lebensmittel enthalten.

Wissenschaftler haben herausgefunden, dass das Mikrobiom eine wichtige Rolle für die Immunfunktion spielt. Der Darm ist der Hauptort der Immunaktivität und der Produktion antimikrobieller Proteine. Eine ballaststoffreiche Ernährung mit Obst, Gemüse, Vollkornprodukten und Hülsenfrüchten fördert das Wachstum und den Erhalt nützlicher Bakterien. Einige nützliche Bakterien zerlegen Ballaststoffe in kurzkettige Fettsäuren, die die Aktivität der Immunzellen stimulieren. Diese Ballaststoffe werden Präbiotika genannt, da sie die Bakterien ernähren. Daher wirkt sich eine Ernährung mit Probiotika und präbiotischen Lebensmitteln positiv auf das Immunsystem aus.

Eine Ernährung mit Probiotika ist gut für das Immunsystem.

2. Einige Lebensmittel stärken die Immunität des Körpers

Knoblauch

Der Wirkstoff im Knoblauch, Allicin sativum, soll antivirale und antibakterielle Wirkungen gegen Erkältungen haben. Roh verzehrt setzt Knoblauch Allicin frei, das vom Körper aufgenommen wird und die Immunfunktion stärkt.

Kurkuma

Kurkuma enthält Curcumin, eine Verbindung mit starken entzündungshemmenden und antioxidativen Eigenschaften. Untersuchungen haben gezeigt, dass Curcumin die Aktivität von T-Zellen, B-Zellen und natürlichen Killerzellen modulieren kann.

Aufgrund seiner stark entzündungshemmenden Eigenschaften unterstützt Kurkuma die allgemeine Immunfunktion und ist wirksam bei der Behandlung einer Reihe von Krankheiten wie: Enteritis, Diabetes, Arthritis ...

Ingwer

Die Fähigkeit von Ingwer, das Immunsystem zu stärken, wird schon lange geschätzt. Man geht davon aus, dass Ingwer aufgrund seiner wärmenden Wirkung hilft, Giftstoffe in den Organen abzubauen.

Untersuchungen zeigen, dass Ingwer antibakterielle Eigenschaften hat und bei der Behandlung von entzündlichen Erkrankungen hilft, die durch Infektionserreger wie Viren, Bakterien und Parasiten verursacht werden.

Grüner Tee

Grüner Tee enthält Antioxidantien und immunmodulierende Eigenschaften. Zellstudien haben gezeigt, dass Teecatechine und andere Verbindungen in grünem Tee die Ausbreitung von Grippe- und bestimmten Erkältungsviren verhindern und die Immunfunktion stärken.

Lebensmittel mit Beta-Carotin

Beta-Carotin hat starke antioxidative Eigenschaften und hilft, Entzündungen zu reduzieren und oxidativen Stress zu bekämpfen. Anstatt Beta-Carotin-Ergänzungsmittel einzunehmen, schlagen Forscher vor, die Beta-Carotin-Zufuhr durch die Ernährung zu fördern, indem man carotinoidreiche Lebensmittel isst.

Die reichhaltigsten Quellen für immunstärkendes Beta-Carotin sind gelbes, orangefarbenes und rotes Obst und Gemüse sowie grünes Blattgemüse.

Vitamin-C-reiche Lebensmittel

Vitamin-C-reiche Lebensmittel tragen durch ihre entzündungshemmenden und antioxidativen Eigenschaften zur Verbesserung der Immungesundheit bei.

Studien zeigen, dass eine ausreichende Aufnahme von Vitamin C (und Zink) über die Ernährung dazu beitragen kann, die Symptome von Atemwegsinfektionen zu lindern und die Dauer von Erkrankungen wie Erkältungen und Bronchitis zu verkürzen.

Vitamin-C-reiche Lebensmittel tragen zur Verbesserung der Gesundheit des Immunsystems bei.

Knochenbrühe

Wir wissen, dass die Darmgesundheit eine wichtige Rolle für die Immunfunktion spielt. Einer der bemerkenswertesten Vorteile von Knochenbrühe ist ihre Unterstützung der Darmgesundheit.

Die Gelatine in der Knochenbrühe stärkt die Darmschleimhaut und bekämpft Nahrungsmittelunverträglichkeiten. Sie fördert außerdem das Wachstum guter Bakterien im Darm. Ein gesunder Darm stärkt zudem die Funktion des Immunsystems.

Probiotika

Probiotika, die in fermentierten Lebensmitteln und Getränken wie Joghurt, Käse, Kefir, Kimchi, Sauerkraut usw. enthalten sind, haben viele positive Auswirkungen auf den Körper. Sie stärken beispielsweise das Immunsystem, produzieren antibakterielle Substanzen und fermentieren Ballaststoffe, um Nährstoffe für die Zellen der Darmschleimhaut zu erzeugen.

Probiotika versorgen den Darm mit nützlichen Organismen. Ein gesundes Darmmikrobiom fördert ein gesundes Immunsystem und reduziert schädliche Entzündungen im Körper.

Quelle: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/8-loai-thuc-pham-hang-dau-giup-tang-kha-nang-mien-dich-172241115225956554.htm