Pflaumen aus der Zwischensaison sind supergünstig, nur 10.000 VND/kg. Frauen nutzen die Gelegenheit, kaufen und flüstern sich gegenseitig das Rezept für die Herstellung von Pflaumensirup zum Abkühlen zu – extrem einfach und extrem lecker.

GĐXH – In der Hochsaison überschwemmen Pflaumen den Markt zu supergünstigen Preisen ab nur 10.000 VND/kg. Hausfrauen stecken sich schnell das Rezept für ein erfrischendes Getränk aus dieser Frucht ein, das sowohl einfach zuzubereiten als auch leicht zu konservieren ist.

Supergünstige Pflaumen, nur 10.000 VND/kg

Laut einer Umfrage von PV haben Pflaumen derzeit Saison und überschwemmen den Markt. Auf traditionellen Märkten in Hanoi oder im Internet findet man Pflaumen zu supergünstigen Preisen. Je nach Größe der Früchte liegen die Preise zwischen 10.000 und 50.000 VND pro kg, wobei viele Einzelhändler sie für nur 10.000 VND pro kg verkaufen.

Laut Frau Nguyen Duong, einer Online-Pflaumenhändlerin, werden Son La- Pflaumen heute deutlich günstiger verkauft als zu Monatsbeginn. Während der Verkaufspreis in den ersten Tagen des Monats je nach Qualität und Größe der Früchte zwischen 60.000 und 100.000 VND/kg für Frühpflaumen schwankte, liegt er jetzt bei nur noch 10.000 bis 20.000. Die Pflaumen sind reif, die Früchte sind groß, gleichmäßig und prall, und die reifen Früchte schmecken süßer, weshalb sie bei vielen Verbrauchern beliebt sind.

Auf dem Markt werden Pflaumen in Hülle und Fülle verkauft. Foto: PT

Son La-Pflaumen werden für 10.000 VND verkauft. Foto: PT

Frau Phuong Hoang gibt einen Hinweis zur Pflaumenauswahl: Wählen Sie Pflaumen mit frischen Stielen und Blättern. Die Pflaumen müssen prall, glatt und frei von Druckstellen oder Wurmlöchern sein. Köstliche Pflaumen haben eine weiße Pulverschicht auf der Außenseite. Wenn Sie sie leicht drücken, werden Sie feststellen, dass sie nicht weich, sondern schwarz mit roten und grünen Verfärbungen sind. Die Pflaumen sind knackig und süß zugleich.

Zu grüne und zu reife Pflaumen sollten Sie meiden, da sie zu grün und sauer sind, zu reif und rot hingegen nicht mehr knackig. Zu Sirup gekocht schmecken sie besser.

Viele Frauen nutzen die Gelegenheit, da die Pflaumen reif und supergünstig sind, und verraten sich gegenseitig Rezepte für einen köstlichen Pflaumensirup, der leicht zu trinken und aufzubewahren ist.

So bereiten Sie ein erfrischendes Sommergetränk mit Pflaumen zu

Mit den unten stehenden Tipps von Frau Phuong Hoang können Sie köstlichen Pflaumensirup herstellen, dessen Geschmack erhalten bleibt und der leicht zu konservieren ist.

Bereiten Sie die Zutaten für die Herstellung von Pflaumensirup vor

+ 5 kg Pflaumen

+ 2 Ananas

+ 3kg Zucker

So machen Sie Pflaumensirup:

Schritt 1: Die Pflaumen waschen, schälen und einritzen bzw. entkernen. Die Ananas schälen, eine würfeln, die andere pürieren. Anschließend die Pflaumen dazugeben und zusammen marinieren.

Schritt 2: Die Pflaumen mit Ananas und Zucker marinieren und über Nacht in den Kühlschrank stellen, damit sich der Zucker auflöst. Anschließend auf den Herd stellen und 20 Minuten bei schwacher Hitze köcheln lassen, dabei den Schaum abschöpfen.

Schritt 3: Pflaumenmarmelade und Pflaumensaft getrennt filtern. Wenn Sie keine Zeit haben, können Sie das Filtern überspringen und die Mischung in ein trockenes Glasgefäß geben und im Kühlschrank aufbewahren.

Schritt 4: Pflaumentee zubereiten. 80 ml Tee, 1 Kumquat und 50 ml Sirup mischen, Eis, Pflaumenmarmelade und Kokosgelee hinzufügen. Bei der Teezubereitung können Sie weitere Pflaumen schälen und mit Zucker marinieren, um sie knusprig zu machen.

Quelle: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/man-giua-vu-sieu-re-chi-10000-dong-kg-chi-em-tranh-thu-mua-va-ri-tai-nhau-cong-thuc-lam-siro-man-giai-nhet-cuc-de-cuc-ngon-172250619155258375.htm