Ho-Chi-Minh-Stadt hat das Vegetarische Food Festival 2025 mit positiver Resonanz von Einheimischen und Touristen erfolgreich abgeschlossen. Die Veranstaltung soll sich zum zentralen Treffpunkt der Stadt für ein nachhaltiges und umweltfreundliches Leben entwickeln und dazu beitragen, die vegetarische Esskultur und einen nachhaltigen Lebensstil, insbesondere bei der jungen Generation, zu verbreiten.
Das Vegetarische Food Festival 2025 soll zum „Grünen Festivalziel“ der Stadt werden.
Mit rustikalen Zutaten wie Dong Thap-Rosa-Lotus, Bio-Gemüse aus dem Westen, braunem Reis und vietnamesischen Bohnen wurden von Kunsthandwerkern und Köchen aus Ho-Chi-Minh -Stadt mehr als 200 vegetarische Gerichte mit starker regionaler Identität zubereitet, was einen interessanten Rekord auf dem Festival darstellte.
Mehr als 200 vegetarische Gerichte mit starker regionaler Identität wurden von Kunsthandwerkern und Köchen aus Ho-Chi-Minh-Stadt zubereitet und stellten damit einen interessanten Rekord auf dem Festival auf.
Vegetarische Küche prägt heutzutage nicht nur die Essenz der vietnamesischen Küche, sondern ermutigt die Bevölkerung auch zu einem gesunden und umweltfreundlichen Lebensstil. 150.000 Besucher in nur fünf Tagen belegen die wachsende Beliebtheit des Trends „Vegetarisch essen und gesund leben“. Ho-Chi-Minh-Stadt festigt damit zunehmend ihre Vorreiterrolle auf dem Weg zur „ Welthauptstadt der vegetarischen Küche“.
Reichhaltige Zutatenquellen, exquisite Verarbeitungstechniken und Umweltbewusstsein: die vegetarische Küche in Ho-Chi-Minh-Stadt
Dank reichhaltiger Rohstoffe, ausgefeilter Verarbeitungstechniken und Umweltbewusstsein etabliert sich die vegetarische Küche in Ho-Chi-Minh-Stadt zunehmend als eigene Marke und zieht viele in- und ausländische Gäste an, während sie gleichzeitig Möglichkeiten für eine nachhaltige Entwicklung der kulinarischen und touristischen Branche der Stadt eröffnet.
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Quelle: https://htv.com.vn/am-thuc-chay-tp-ho-chi-minh-tu-le-hoi-den-thuong-hieu-quoc-te-222251121135624893.htm
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