Der Verzehr von Karotten trägt dazu bei, das Risiko bestimmter Krebsarten zu senken

Karotten sind reich an Antioxidantien. Laut der Gesundheitswebsite Medical News Today (UK) haben zahlreiche Studien gezeigt, dass der Verzehr von Karotten dazu beiträgt, das Risiko bestimmter Krebsarten wie Lungenkrebs, Dickdarmkrebs, Magenkrebs und Prostatakrebs zu senken.

Karotten enthalten viele Verbindungen, die dazu beitragen, das Risiko bestimmter Krebsarten zu senken.

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Karotten helfen dank der folgenden Vorteile, Krebs vorzubeugen:

Reich an Beta-Carotin

Beta-Carotin ist die Carotinoidverbindung, die Karotten ihre charakteristische orange Farbe verleiht. Im Körper wird dieses starke Antioxidans in Vitamin A umgewandelt, das die Zellen vor Schäden durch freie Radikale schützt. Dies ist eine der Ursachen für Zellmutationen, die zu Krebs führen.

Eine Studie im International Journal of Cancer ergab, dass ein hoher Beta-Carotinspiegel im Blut bei Nichtrauchern mit einem geringeren Lungenkrebsrisiko einhergeht. Allerdings ist zu beachten, dass hochdosierte Beta-Carotin-Präparate das Lungenkrebsrisiko bei Rauchern erhöhen können. Experten raten daher dazu, natürliche Karotten zu essen, anstatt Tabletten einzunehmen.

Anti-Krebs-Wirkstoff Falcarinol

Neben Beta-Carotin enthalten Karotten auch eine weitere natürliche Verbindung mit krebshemmenden Eigenschaften namens Falcarinol. Diese Substanz hat die Wirkung, das Wachstum von Krebszellen zu verlangsamen. Untersuchungen der Newcastle University (Großbritannien) haben gezeigt, dass Mäuse, die mit rohen Karotten gefüttert wurden, eine um 33 % geringere Tumorwachstumsrate aufwiesen als die Gruppe, die keine Karotten aß.

Man geht davon aus, dass Falcarinol wie ein mildes Gift auf präkanzeröse Zellen wirkt und deren Selbstzerstörungsmechanismus stimuliert. Dies bedeutet, dass Falcarinol dazu beiträgt, Zellen zu eliminieren, bei denen das Risiko besteht, dass sie sich zu Krebs entwickeln, bevor sie sich unkontrolliert vermehren.

Entzündungshemmende Unterstützung

Viele Krebsarten entwickeln sich aus chronischen Entzündungen, darunter Dickdarmkrebs, Leberkrebs und Magenkrebs. Karotten sind reich an natürlichen entzündungshemmenden Verbindungen wie Polyacetylenen, Vitamin C und Carotinoiden. Sie wirken beruhigend auf Entzündungsreaktionen im Körper.

Eine im Nutrition Journal veröffentlichte Studie ergab, dass eine Ernährung, die reich an Carotinoiden aus Gemüse wie Karotten ist, dazu beiträgt, Entzündungsindikatoren wie CRP und IL-6 im Blut zu senken. Laut Medical News Today handelt es sich dabei um Biomarker, die mit dem Risiko von Krebs und Herzerkrankungen in Verbindung stehen.

Wie bei vielen anderen nahrhaften Lebensmitteln ist auch bei übermäßigem Verzehr von Karotten die Gesundheit nicht gut. Der Verzehr von zu vielen Karotten ist nicht gut für die Gesundheit, da er beispielsweise Gelbsucht oder einen Vitamin-A-Überschuss verursachen kann. Der Schlüssel zur Gesundheit liegt in der Mäßigung, daher müssen Sie sehr vorsichtig sein. Und auch über eine für Ihren Körper geeignete Ernährung sollten Sie sich von Ihrem Arzt beraten lassen.

Quelle: https://thanhnien.vn/an-ca-rot-giup-giam-nguy-co-mac-mot-so-loai-ung-thu-185250525180947835.htm