Korea ist als starkes Industrieland bekannt. Um jedoch eine ausgewogene und nachhaltige Wirtschaft zu erreichen, legt die Regierung des Landes auch großen Wert auf die Entwicklung der Landwirtschaft. Die koreanische Landwirtschaft besticht durch ihre Professionalität und Modernität, die auf Technologie und der engen Verbindung von Produktion, Verarbeitung und Konsum basiert.
Eine Delegation der Provinz Ninh Binh besuchte das Modell für den ökologischen Weinanbau in Gewächshäusern in der Stadt Asan (Korea).
Eine Reihe von Maßnahmen zur Förderung
Korea legt großen Wert auf die landwirtschaftliche Entwicklung und kümmert sich um das Leben der Landbevölkerung. Die Regierung investiert bis zu 6 % des BIP in die Landwirtschaft, obwohl diese nur etwa 2 % zum BIP beiträgt. Angesichts von Schwierigkeiten, begrenzten Ressourcen, Klimawandel und Arbeitskräftemangel hat Korea eine Reihe von Strategien und Maßnahmen zur Förderung der landwirtschaftlichen Entwicklung ergriffen, die den Landwirten viele Vorteile bringen.
Insbesondere in der Bodenpolitik fördert und erleichtert die Regierung die maximale Nutzung vorhandener Bodenfonds. Land befindet sich in Privatbesitz. Korea hat 1999 die Beschränkung der landwirtschaftlichen Bodennutzung abgeschafft, um die Ausweitung der Produktion zu erleichtern. Landbesitzer sind verpflichtet, das Land für die landwirtschaftliche Produktion zu nutzen und dürfen es nicht länger als ein Jahr brach liegen lassen. Landbesitzer, die keine Landwirtschaft betreiben, aber dennoch Land besitzen möchten, können die Landbank mit der Pacht beauftragen.
Der Staat verfolgt eine Politik der angemessenen Entschädigung von Landwirten beim Erwerb von Land. Die Entschädigung erfolgt auf zwei Arten. Erstens einigen sich Staat und Landwirte auf einen Entschädigungsbetrag, der dem Marktpreis entspricht. Zweitens: Können sich die beiden Parteien nicht auf einen Entschädigungsbetrag einigen, wird eine unabhängige Preisfeststellungsstelle eingesetzt. Der Entschädigungsbetrag muss jedoch grundsätzlich dem Marktpreis entsprechen oder darüber liegen.
Der Staat gewährt Landwirten Kredite zu Vorzugszinsen von 0 % bis 2,0 %, wobei der Höchstzins nur 50 % des Zinssatzes für Geschäftskredite beträgt. Landwirte können bis zu 70 % oder sogar 100 % ihres Kapitals zu Vorzugszinsen aufnehmen, um in Hightech-Anwendungen zu investieren, Maschinen und landwirtschaftliche Produktionsanlagen zu erwerben, Gewächshäuser zu bauen und Anlagen zur Produktkonservierung zu errichten.
In der Wissenschafts- und Technologiepolitik wird Forschung und Entwicklung, insbesondere der Forschung zur Verbesserung, Züchtung neuer Sorten und neuen Technologien für Produktion, Verarbeitung und Konservierung landwirtschaftlicher Produkte, besondere Aufmerksamkeit gewidmet. Korea verfügt über 240 wissenschaftliche Forschungseinrichtungen, Institute und Zentren. Die Regierung investiert jährlich rund eine Milliarde US-Dollar in Forschung und Entwicklung. Für Grundnahrungsmittel wie Reis, Bohnen, Tomaten, Äpfel, Birnen usw. beauftragt der Staat die Forschungseinrichtungen mit der Auswahl und Produktion ertragreicher, hochwertiger Sorten, die den Bedürfnissen der Verbraucher entsprechen und den Landwirten angeboten werden. Forschungs- und Agrarberater stehen den einzelnen Landwirten direkt beratend zur Seite und helfen ihnen, Produktionsschwierigkeiten schnell zu lösen.
Die koreanische Regierung plant außerdem, mindestens alle sechs Jahre Bodenverbesserungsprojekte für alle landwirtschaftlichen Flächen durchzuführen. Auf Grundlage von Bodenuntersuchungen und Nährstoffprognosen für jede Nutzpflanze werden den Landwirten mineralreiche Düngemittel zur Verfügung gestellt, die sie optimal auf jedem einzelnen Feld einsetzen können.
Korea verfügt über einen Preisstabilisierungsfonds für strategische Rohstoffe, um das Einkommen der Landwirte und die Vorteile für die Verbraucher zu sichern. Er entschädigt die Landwirte, wenn die Marktpreise unter dem staatlich garantierten Preis liegen, oder unterstützt sie, wenn die Regierung von ihnen eine Reduzierung der Produktion verlangt. Der Staat unterstützt die Landwirte mit 80 % der Agrarversicherungsprämien, 50 % der Rentenversicherung usw.
Hochtechnologiebasierte Landwirtschaft in Asan
Als wir kürzlich an einer Arbeitsdelegation der Provinz Ninh Binh teilnahmen, um uns über die Erfahrungen der Stadt Asan in der Provinz Chungcheong Nam in der landwirtschaftlichen Entwicklung auszutauschen und mehr darüber zu erfahren, hatten wir die Gelegenheit, mehr über den Agrarsektor dieser Ortschaft und Koreas zu erfahren.
Asan gilt als wichtiges landwirtschaftliches Produktionszentrum Koreas. Die Hauptanbauprodukte sind Reis, Birnen, Frühlingszwiebeln, Gurken usw. Die landwirtschaftliche Nutzfläche ist zwar nicht allzu groß (knapp 15.600 Hektar), die Zahl der in diesem Bereich tätigen Arbeitskräfte ist jedoch begrenzt (mehr als 17.000 Menschen, was etwa 5,4 % der Bevölkerung entspricht), dennoch ist der landwirtschaftliche Produktionswert in Asan sehr hoch. Dies ist dem Fokus des Standorts auf Hightech-Landwirtschaft zu verdanken, der durch den Einsatz moderner Mittel und Techniken in der Produktion den Produktwert in jeder Phase der Wertschöpfungskette steigert.
Beim Besuch von Reisfeldern, Birnen-, Apfel-, Trauben- und Blaubeerfarmen sahen wir, dass fast alle landwirtschaftlichen Tätigkeiten von Maschinen erledigt werden – von der Bodenbearbeitung über die Aussaat, Düngung und Bewässerung bis hin zur Ernte. Die meisten Bauern hier sind zwischen 60 und 70 Jahre alt, bewirtschaften aber dennoch problemlos 1–2 Hektar Ackerland. Herr Im Hong Soon, 72 Jahre alt, aus Mbong-myeon (Asan), Besitzer eines 2 Hektar großen Birnengartens, sagte: „Solange ich eine Schere in der Hand halten kann, werde ich weiter Landwirtschaft betreiben, denn alles lässt sich ganz bequem durch Maschinen ersetzen.“
Herr Nam Yoon Gil vom Asan City Agricultural Technology Center erklärte: „Das Zentrum betreibt eine Landmaschinenvermietung mit 571 Maschinen 91 verschiedener Typen. Zur Saison müssen sich Landwirte registrieren, um Maschinen aller Art zu mieten. Sie werden geschult und anschließend nach Hause gebracht, um sie zu nutzen. Das Zentrum erhebt lediglich eine geringe Wartungsgebühr.“
In der Baumschule PPS Seed, der General Corporation of Agricultural Association, die auf Melonenproduktion und -zucht spezialisiert ist, waren wir davon beeindruckt, dass alle Management- und Betriebsabläufe im Gewächshaus abgeschlossen sind. Vom Anrühren der Erde über die Aussaat bis hin zum Befüllen der Töpfe werden alle Arbeitsschritte maschinell erledigt. Es gibt ein Maschinensystem zur Messung von Boden- und Luftfeuchtigkeit, zur Analyse des Düngebedarfs der Pflanzen, der Bewässerungsmenge usw. Dank der Datenanalyse können Lösungsvorschläge zur Bekämpfung von Schädlingen und Krankheiten (falls vorhanden) erstellt werden. Insbesondere verfügt die Baumschule über ein Wärmesammelsystem im Boden in einer Tiefe von 180 m, um den Pflanzen optimale Temperaturen zu bieten, sodass unabhängig von der Jahreszeit kontinuierlich Setzlinge produziert werden.
Neben dem Fokus auf Mechanisierung und Automatisierung in der Produktion legt Asan auch großen Wert auf die Entwicklung einer nachhaltigen Landwirtschaft. Seit den 1970er Jahren gibt es hier die Vereinigung für gesunde Bauernhöfe und die Vereinigung für Forschung im Bereich ökologischen Landbau. Um die Umweltbelastung durch Chemikalien in der Landwirtschaft zu reduzieren, wird deren Menge durch einen effektiven und umsichtigen Einsatz reduziert. Das Programm für integriertes Schädlingsmanagement (IPM) fördert den effektiven Einsatz von Chemikalien. Auf Grundlage von Landvermessungen werden Methoden zur Fruchtbarkeitssteigerung angewendet, um den Einsatz chemischer Düngemittel zu reduzieren und den Boden zu schützen. Die Qualität landwirtschaftlicher Produkte wird durch hohe Qualitätsstandards, Rückverfolgbarkeitssysteme, strenge Sanktionen und die Veröffentlichung von Informationen über Verstöße in den Medien streng kontrolliert.
Um Landwirte bei der Konservierung, Verteilung und dem Verbrauch landwirtschaftlicher Produkte zu unterstützen, wurde ein lokales System für den Kreislauf landwirtschaftlicher Produkte eingerichtet. Es unterstützt die Landwirte bei der Vernetzung der Lebensmittelversorgung für Schulmahlzeiten und öffentliche Einrichtungen, beim Austausch zwischen Land und Stadt, bei der Förderung von Exportaktivitäten und bei der Entwicklung der landwirtschaftlichen Verarbeitungsindustrie.
Die Konservierungs- und Verarbeitungstechnologie ist hier auf einem sehr hohen Niveau. Reis wird beispielsweise nicht nur gemahlen und verpackt, sondern auch als Nahrungsergänzungsmittel verarbeitet und als Instantreis vertrieben. Darüber hinaus können sie den Reis je nach Gewicht und Sorte automatisch und kundenindividuell verpacken und ohne menschliches Zutun an die gewünschte Adresse versenden. Bei Birnenprodukten ist die Konservierungstechnologie so gut, dass im Oktober geerntete Birnen auch im Mai des Folgejahres noch ihre Qualität für den Verkauf behalten.
Welche Erfahrung für Ninh Binh?
Tatsächlich weist die landwirtschaftliche Produktion in Ninh Binh und Asan derzeit viele Gemeinsamkeiten auf, da beide mit zahlreichen Problemen wie dem Klimawandel, schrumpfenden Produktionsflächen und Arbeitskräftemangel konfrontiert sind. Daher ist die Entwicklung einer Hightech-Landwirtschaft eine wichtige Lösung und ein entscheidender Faktor für die Qualität der Umstrukturierung der Agrarwirtschaft. Sie schafft eine große Menge umweltfreundlicher Produkte, senkt die Produktkosten, reduziert den Arbeitsaufwand und die Abhängigkeit vom Wetter.
Genosse Lam Van Xuyen, stellvertretender Vorsitzender des Volkskomitees des Bezirks Yen Khanh und Leiter der Delegation von Kadern und typischen Landwirten der Provinz Ninh Binh, die im vergangenen Juli am Schulungsprogramm für landwirtschaftliche Entwicklung in Asan teilnahmen, erklärte: „Dies ist eine sehr bedeutsame Studienreise mit vielen interessanten Themen zu Politik, Fortschritten bei Sorten, Techniken, Mechanisierung, biologischer Produktion und Umweltfreundlichkeit, die wir lernen und in unserer Produktion anwenden können.“ Ihre Erfahrungen verdeutlichen insbesondere die Rolle staatlicher Investitionen in vielen verschiedenen Aspekten des landwirtschaftlichen und ländlichen Entwicklungsprogramms. Der Staat muss geeignete Maßnahmen ergreifen, um Landwirte zu unterstützen und günstige Produktionsbedingungen zu schaffen und die Wettbewerbsfähigkeit landwirtschaftlicher Produkte zu steigern. Es ist notwendig, Pläne für die Entwicklung von Hightech-Agrarzonen und Hightech-Agrarregionen mit entsprechendem Umfang zu entwickeln. Es ist nicht notwendig, überall Großproduktion zu entwickeln, sondern das Wichtigste ist, das Potenzial und die Stärken jedes Standorts zu nutzen. Es ist notwendig, Landwirte bei der Spezialisierung der landwirtschaftlichen Produktion zu beraten und zu unterstützen, um großflächige Produktionsgebiete für Rohstoffe zu schaffen. Gleichzeitig sollte der Umstellung der Produktion auf Sicherheit und Nachhaltigkeit sowie einer strengen Kontrolle des Chemikalieneinsatzes in der Landwirtschaft zur Gewährleistung der Lebensmittelsicherheit größere Aufmerksamkeit gewidmet werden.
Herr Le Dang Thoa, verantwortlicher Mitarbeiter für die landwirtschaftliche Produktion der Duc Hung Transport and Trading Company Limited (Tam Diep City), berichtete: „Obwohl die Reise nur zwei Wochen dauerte, konnte er viel Wissen erwerben, insbesondere durch den Zugang zu hochmoderner landwirtschaftlicher Produktion.“ Er war sehr beeindruckt von der Saatgutforschung und der Nachernteverarbeitungstechnologie des anderen Unternehmens. Insbesondere erlernte er auf dieser Reise die Techniken des Beschneidens von Ästen, Früchten, Düngens und Gießens beim Anbau von Tomaten und Gurken in hochmodernen Gewächshäusern, die er nun im Unternehmen anwenden kann.
Landwirt Pham Van Huong (Gemeinde Khanh Hoa, Bezirk Yen Khanh) sagte: „Die Reisproduktion in Asan ist mit durchschnittlich 7,6 Tonnen/ha sehr hoch (in Ninh Binh sind es nur etwa 6,2 Tonnen/ha). Um diese Produktivität zu erreichen, sollte Ihre Seite neben guten Sorten und einer entsprechenden technischen Infrastruktur ein langfristiges, systematisches Programm zur Bodenverbesserung durchführen. Basierend auf den Ergebnissen von Bodenuntersuchungen und Prognosen zum Nährstoffgehalt der einzelnen Pflanzen werden mineralreiche Düngemittel eingesetzt, um jedes einzelne Feld optimal zu düngen. Wir Landwirte hoffen sehr, dass der Staat diese praxisnahe Forschung und Unterstützung anbieten wird.“
Nach Angaben des Ministeriums für Landwirtschaft und ländliche Entwicklung haben das Volkskomitee der Provinz Ninh Binh und die Regierung der Stadt Asan in Korea im Jahr 2015 ein Freundschafts- und Kooperationsabkommen zwischen den beiden Einheiten unterzeichnet. Dementsprechend hat die Provinz Ninh Binh im Bereich Landwirtschaft bisher fünf Delegationen von Landwirtschaftsbeamten und typischen Landwirten der Provinz entsandt, um Erfahrungen im Management und in der Anwendung von Hightech-Landwirtschaft zu sammeln und zu studieren. Viele unserer technischen Fortschritte wurden von uns erfolgreich angewendet. Insbesondere: Anwendung der Methode zur Herstellung von Hängespalieren für Melonenpflanzen in Netzhäusern und Gewächshäusern; Methode zum Pfropfen von Gurken auf Kürbiswurzeln; Vermehrung koreanischer schwarzer Austernpilze aus Pilzsorten aus Asan in Korea; einige Gemüse-, Blumen- und Obstsorten aus Asan wie Gurken, Salat, Senfblätter, Chrysanthemen usw. wurden ebenfalls in Ninh Binh mit guter Produktivität und Qualität getestet.
Wir hoffen, dass „eine Tagesreise viel lehrt“. Die Studienreisen und der Austausch sowie die Zusammenarbeit von Asan werden den herausragenden Kadern und Landwirten von Ninh Binh dabei helfen, eine neue, moderne und fortschrittliche Perspektive zu gewinnen, diese auf ihr Produktionsleben anzuwenden und gute Modelle zu entwickeln, von denen andere Landwirte lernen und sich gemeinsam weiterentwickeln können.
Artikel und Fotos: Nguyen Luu
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Quelle: https://baoninhbinh.org.vn/an-tuong-nong-nghiep-han-quoc/d20240806075436548.htm
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