Drei Gewohnheiten, die das Diabetesrisiko erhöhen

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US- Wissenschaftler haben drei Ernährungsfaktoren identifiziert, die das Risiko für Typ-2-Diabetes erhöhen: weniger Getreide, mehr Reis und verarbeitetes Fleisch.

Die Studie wurde von Experten der Friedman School of Nutrition Science and Policy der Tufts University in den USA durchgeführt. Sie untersuchten Ernährungsfaktoren und fanden heraus, dass der Verzehr von zu wenig Vollkornprodukten wie Hafer und Weizen sowie zu viel Reis, raffiniertem Mehl und verarbeitetem Fleisch das Diabetesrisiko erhöht.

Minderwertige Kohlenhydrate seien eine der Hauptursachen für Typ-2-Diabetes, sagt Dariush Mozaffarian, Professor für Ernährung an der Friedman School.

Untersuchungen zeigen, dass eine schlechte Ernährung im Jahr 2018 zu mehr als 14,1 Millionen Fällen von Typ-2-Diabetes und zu mehr als 70 % aller Neuerkrankungen weltweit beigetragen hat.

In Mittel- und Osteuropa sowie in Zentralasien, insbesondere in Polen und Russland, wo die Ernährung reich an rotem Fleisch, verarbeitetem Fleisch und Bratkartoffeln ist, sind die Typ-2-Diabetes-Fälle am häufigsten.

Auch in Lateinamerika und der Karibik, insbesondere in Kolumbien und Mexiko, werden große Mengen zuckerhaltiger Getränke und verarbeitetes Fleisch konsumiert und nur geringe Mengen Vollkornprodukte gegessen. Die Diabetesrate ist hier daher hoch.

Blutzuckermessgerät. Foto: Himmel — Blutzuckermessgerät. Foto: *Himmel*

Die Studie ergab außerdem, dass die Risikofaktoren für Typ-2-Diabetes „vielfältig und komplex“ sind, darunter die familiäre Vorgeschichte, die ethnische Zugehörigkeit und die Häufigkeit von Übergewicht oder Fettleibigkeit.

Diabetes ist eine chronische Erkrankung, die auftritt, wenn die Bauchspeicheldrüse nicht genügend Insulin zur Regulierung des Blutzuckerspiegels produziert oder wenn der Körper das produzierte Insulin nicht effektiv nutzen kann. Diabetes kann nicht vollständig geheilt werden.

Wenn sich der Patient nicht gesund ernährt, keinen Sport treibt, keine Medikamente einnimmt usw., wie vom Arzt verordnet, kann es zu hohem Blutzucker kommen. Darüber hinaus besteht das Risiko von Komplikationen wie Herzkrankheiten, Schlaganfällen, Nierenschäden und anderen Langzeiterkrankungen, die zum Tod führen können.

Menschen mit Typ-2-Diabetes müssen auf ihr Gewicht achten und sich ausgewogen und gesund ernähren. Patienten können Süßigkeiten wie süße Desserts, Schokolade usw. innerhalb der erlaubten Mengen essen, ausgewogen mit anderen Stoffgruppen, um einen Anstieg des Blutzuckerspiegels zu vermeiden. Lassen Sie sich von Ihrem Arzt oder Ernährungsberater bei der Erstellung einer Diät und der richtigen Zuckermenge unterstützen.

Thuc Linh (laut Sky )

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