Arzt zeigt, wie man echte und falsche Vogelnester erkennt

Ein echtes Vogelnest dehnt sich im Durchschnitt um das Sechsfache aus, wenn es in Wasser eingeweicht wird. Im Gegensatz dazu dehnt sich ein künstliches Vogelnest nach der Verarbeitung nur sehr wenig aus, da es mit Verunreinigungen bedeckt ist, sodass es rau wird und sich nicht ausdehnen kann.

Facharzt 2 Huynh Tan Vu von der Tagesklinik der Universität für Medizin und Pharmazie in Ho-Chi-Minh-Stadt – Einrichtung 3 erklärte, dass der Verzehr künstlicher Vogelnester in der Anfangsphase kaum negative Auswirkungen auf die Gesundheit habe. Der Verzehr von in Bleichmittel unbekannter Herkunft getränkten Vogelnestern schädige jedoch die Verdauung und erhöhe mit der Zeit das Krebsrisiko. Außerdem enthielten künstliche Vogelnester Verunreinigungen, vor denen Experten warnten, dass sie die Magenschleimhaut schädigen könnten. Langfristig könnten Konsumenten an Krankheiten wie Leber- und Nierenversagen leiden, die sich direkt auf die Gesundheit auswirken.

„Vogelnester erfreuen sich zunehmender Beliebtheit. Beim Kauf sollten wir sorgfältig recherchieren, um den Kauf minderwertiger Produkte zu vermeiden, die sich negativ auf unsere Gesundheit und die unserer Familie auswirken können“, rät Dr. Vu.

Arten von Vogelnestern auf dem Markt

Laut Dr. Vu gibt es heute drei Arten von Vogelnestern auf dem Markt:

Natürliches Vogelnest (Inselvogelnest): Diese Art von Vogelnest gilt im Vergleich zu anderen Arten als die wertvollste, da sie nur einen geringen Ertrag bringt und die Ausbeutung von Inselvogelnestern sehr gefährlich ist.

Haussalangen : Von Investoren in Vogelhäusern gezüchtet, werden sie zum Leben gebracht, bauen Nester und werden geerntet. Obwohl sie als Zuchtsalangen bezeichnet werden, behält diese Art von Salanganen in Vietnam während des Lebens und Nestbaus ihren wilden Charakter. Daher steht der Nährstoffgehalt dieses Vogelnestes dem von Inselsalangen in nichts nach.

Um Sicherheit und Qualität zu gewährleisten, sollten Verbraucher Produkte von seriösen Anbietern mit eindeutiger Zertifizierung kaufen.

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Gefälschte Vogelnester : Hierbei handelt es sich um gefälschte Vogelnestprodukte oder um Produkte, die auf raffinierte Weise mit Substanzen wie Seetang, Schweinehautgelatine, Fischhaut, Pilzen, Algen usw. vermischt wurden. Die Verwendung dieser gefälschten Vogelnestprodukte kann für den Verbraucher gefährlich sein.

„Das herausragende Merkmal echter Vogelnester sind die überlappenden, miteinander verbundenen Faserschichten, die wie Luffafasern aussehen. Die ineinander verwobenen Vogelnestfasern können eine Bogenform bilden. Gefälschte Vogelnester werden dagegen aus einer Mischung aus Zucker und Stärke hergestellt, sodass die Fasern des Vogelnests nicht natürlich aussehen. Die Fasern des gefälschten Vogelnests sind eng miteinander verwoben und viel glatter als echte Vogelnester“, erklärte Dr. Vu.

Einige Möglichkeiten, zwischen gefälschten und echten Vogelnestern zu unterscheiden

Doktor Vu sagte, um zwischen echten und falschen Vogelnestern zu unterscheiden, können wir die folgenden Methoden ausprobieren:

Probieren Sie ein Vogelnest und prüfen Sie die Süße : Nehmen Sie einfach ein kleines Stück Vogelnest und probieren Sie es. Ist das Stück nicht zu süß, sondern schmeckt es nach Eiweiß, handelt es sich um ein echtes Vogelnest. Ist das Vogelnest süß, wurde es mit Zucker vermischt, um es klebrig zu machen.

Untersuchen Sie das Vogelnest im Sonnenlicht : Bei einem echten Vogelnest sind die Fasern im Sonnenlicht undurchsichtig weiß und lichtdurchlässig. Bei einem künstlichen Vogelnest hingegen reflektieren die Fasern das Licht und sind transparent weiß.

Erkennen Sie es an der Ausdehnung des Vogelnests : Echte Vogelnester dehnen sich im Durchschnitt um das Sechsfache aus, wenn sie in Wasser eingeweicht werden. Nach dem Aufquellen lösen sich die Fasern eines echten Vogelnests nicht auf, wenn sie 30 bis 40 Minuten lang gedämpft werden. Im Gegensatz dazu dehnen sich künstliche Vogelnester nach der Verarbeitung nur sehr wenig aus, da sie mit Verunreinigungen bedeckt sind, wodurch sie rau werden und sich nicht ausdehnen können.

Die obige Unterscheidung dient jedoch nur als erste Orientierung, insbesondere wenn keine Prüfgeräte vorhanden sind. Um Sicherheit und Qualität zu gewährleisten, sollten Verbraucher Produkte von seriösen Anbietern mit eindeutigen Zertifizierungen kaufen. Vermeiden Sie den Kauf unbeschrifteter Vogelnester zu sehr günstigen Preisen. Bevorzugen Sie Produkte mit Rückverfolgbarkeit, Prüfzertifikaten usw.

Quelle: https://thanhnien.vn/bac-si-chi-cach-nhan-biet-to-yen-that-gia-185250527092445439.htm