Arzt zeigt, wie man echte und falsche Vogelnester erkennt

Im Durchschnitt dehnt sich ein echtes Vogelnest sechsmal so stark aus, wenn es in Wasser eingeweicht wird. Im Gegensatz dazu dehnt sich ein künstliches Vogelnest nach der Verarbeitung nur sehr wenig aus, da es mit Verunreinigungen bedeckt ist, sodass es rau wird und sich nicht ausdehnen kann.

Facharzt 2 Huynh Tan Vu, Tagesklinik, Universitätsklinikum für Medizin und Pharmazie, Ho-Chi-Minh-Stadt – Einrichtung 3, sagte, dass die Verwendung künstlicher Vogelnester im Frühstadium fast keine negativen Auswirkungen auf die Gesundheit habe. Der Verzehr von Vogelnestern, die in Bleichmittel unbekannter Herkunft getränkt wurden, wirkt sich jedoch negativ auf das Verdauungssystem aus. Mit der Zeit erhöht sich das Krebsrisiko im Körper. Darüber hinaus enthalten künstliche Vogelnester Verunreinigungen, vor denen Experten warnen, dass sie die Magenschleimhaut schädigen können. Bei langfristiger Anwendung können bei den Konsumenten Krankheiten wie Leberversagen und Nierenversagen auftreten, die sich direkt auf ihre Gesundheit auswirken.

„Vogelnester erfreuen sich zunehmender Beliebtheit. Beim Kauf sollten wir sorgfältig recherchieren, um den Kauf minderwertiger Produkte zu vermeiden, die sich negativ auf unsere Gesundheit und die unserer Familie auswirken können“, rät Dr. Vu.

Arten von Vogelnestern auf dem Markt

Laut Dr. Vu gibt es heute drei Arten von Vogelnestern auf dem Markt:

Natürliches Vogelnest (Inselvogelnest): Diese Art von Vogelnest gilt im Vergleich zu anderen Arten als die wertvollste, da sie nur einen geringen Ertrag bringt und die Ausbeutung von Inselvogelnestern sehr gefährlich ist.

Haussalangen : Von Investoren in Vogelhäusern aufgezogene Salanganen werden zurückgebracht, um dort zu leben, Nester zu bauen und zu ernten. Obwohl diese Art von Vogelnest in Vietnam als gezüchtetes Vogelnest bezeichnet wird, behält sie im Prozess des Lebens und Nestbaus noch immer ihre wilde Natur. Daher steht der Nährstoffgehalt dieses Vogelnestes dem eines Inselvogelnestes in nichts nach.

Um Sicherheit und Qualität zu gewährleisten, sollten Verbraucher Produkte von seriösen Lieferanten mit eindeutiger Zertifizierung kaufen.

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Gefälschte Vogelnester : Hierbei handelt es sich um gefälschte Vogelnestprodukte oder um Produkte, die auf sehr raffinierte Weise mit Substanzen wie Seetang, Schweinehautgelatine, Fischhaut, Pilzen, Algen usw. vermischt wurden. Die Verwendung dieser gefälschten Vogelnestprodukte kann für Verbraucher gefährlich sein.

„Das herausragende Merkmal echter Vogelnester sind die überlappenden, miteinander verbundenen Faserschichten, die wie Luffafasern aussehen. Die ineinander verwobenen Vogelnestfasern können eine Bogenform bilden. Künstliche Vogelnester hingegen werden aus einer Mischung aus Zucker und Stärke hergestellt, sodass die Fasern des Vogelnests nicht natürlich aussehen. Die Fasern künstlicher Vogelnester sind eng miteinander verwoben und viel glatter als echte Vogelnester“, erklärte Dr. Vu.

Einige Möglichkeiten, zwischen gefälschten und echten Vogelnestern zu unterscheiden

Doktor Vu sagte, um zwischen echten und falschen Vogelnestern zu unterscheiden, können wir die folgenden Methoden ausprobieren:

Probieren Sie das Vogelnest und prüfen Sie die Süße : Nehmen Sie einfach ein kleines Stück Vogelnest und probieren Sie es. Wenn das Vogelnest nicht zu süß ist und nach Eiweiß schmeckt, dann ist es ein echtes Vogelnest. Wenn das Vogelnest süß schmeckt, bedeutet das, dass Zucker beigemischt wurde, um es klebrig zu machen.

Untersuchen Sie das Vogelnest im Sonnenlicht : Echtes Vogelnest im Sonnenlicht, die Fasern des Vogelnests sind undurchsichtig weiß und Licht kann durchdringen. Bei künstlichen Vogelnestern reflektieren die Fasern des Vogelnests das Licht und nehmen eine transparente weiße Farbe an.

Erkennen Sie es an der Ausdehnung des Vogelnests : Ein echtes Vogelnest dehnt sich im Durchschnitt um das Sechsfache aus, wenn es in Wasser eingeweicht wird. Echte Vogelnestfasern lösen sich nach dem Aufblühen 30 bis 40 Minuten lang beim Dämpfen nicht auf. Im Gegensatz dazu dehnen sich künstliche Vogelnester nach der Verarbeitung nur sehr wenig aus, da sie mit Verunreinigungen bedeckt sind, sodass sie rau werden und sich nicht ausdehnen können.

Allerdings dient die obige Unterscheidung nur als erste Orientierung, insbesondere wenn keine Prüfgeräte vorhanden sind. Um Sicherheit und Qualität zu gewährleisten, sollten Verbraucher Produkte von seriösen Lieferanten mit eindeutiger Zertifizierung kaufen. Vermeiden Sie den Kauf unbeschrifteter Vogelnester zu sehr günstigen Preisen. Priorisieren Sie Produkte mit Rückverfolgbarkeit, Prüfzertifikaten usw.

Quelle: https://thanhnien.vn/bac-si-chi-cach-nhan-biet-to-yen-that-gia-185250527092445439.htm