Arzt weist auf den schmutzigsten Teil eines Schweins hin, der auf keinen Fall gegessen werden sollte

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Schweinelunge ist ein beliebtes Gericht, weil sie günstig und lecker ist. Experten raten jedoch dringend vom Verzehr von Schweinelunge ab. Warum?

Warum sollte man keine Schweinelunge essen?

Die Zeitung VietNamNet zitierte den außerordentlichen Professor Nguyen Duy Thinh, einen ehemaligen Dozenten am Institut für Lebensmitteltechnologie der Universität für Wissenschaft und Technologie ( Hanoi ), mit der Aussage, dass die Lunge das Atmungsorgan von Schweinen sei.

Die Lunge von Schweinen und anderen Tieren ist das „schmutzigste“ innere Organ. Sie enthält Bakterien, Staub und Verunreinigungen, die über die Atemwege in die Lunge gelangen. Sie ist auch das anfälligste Organ für Infektionen. Insbesondere Tierstatistiker können eine Lungenentzündung bekommen.

Testergebnissen zufolge befinden sich 60 % der giftigen Inhaltsstoffe von Tierfutter und magerem Fleisch aus der Stallhaltung in der Schweinelunge. Darüber hinaus verfügt die Lunge über zahlreiche Luftröhren für die Luftzirkulation, was ihre Reinigung erschwert. Daher wird dieser Teil bei der Verarbeitung von Tieren wie Hühnern, Schweinen, Kühen, Ziegen usw. oft weggeworfen.

Beachten Sie, dass das Konzept „Was man isst, bekommt man“ falsch ist. Professor Thinh hat Patienten mit Tuberkulose oder Lungenentzündung getroffen, die Schweinelungen kauften, um sich zu ernähren. Das ist falsch. Darüber hinaus sollten Kinder und ältere Menschen keine Lungen und andere Schweineorgane essen.

*Schweinelungen sind ein Teil, der nicht in großen Mengen gegessen werden sollte.*

Teile des Schweins sollten nicht viel gegessen werden

Nachfolgend sind neben Schweinelungen die Teile aufgeführt, die nicht in großen Mengen gegessen werden sollten.

Schweinenacken

Die Zeitung Thanh Nien zitierte den Ernährungswissenschaftler Nguyen Thu Ha vom Nam Sai Gon International General Hospital mit der Aussage, dass der Fettgehalt im Schweinenacken sehr hoch sei und übermäßiger Verzehr davon nicht nur zu einer plötzlichen Gewichtszunahme führe, sondern auch zahlreiche Probleme mit dem Herzen und den Blutgefäßen des Gehirns verursache.

Darüber hinaus befinden sich im Schweinehals auch Lymphknoten, ein Körpersystem, das fremde Mikroorganismen, Entzündungszellen und Giftstoffe filtert und einfängt. Regelmäßiger Verzehr kann viele Krankheiten verursachen.

„Schweinehalsfleisch hat ein komplexes Lymphsystem, das sich bei der Verarbeitung nur schwer vollständig entfernen lässt. Der menschliche Körper nimmt beim Verzehr große Mengen Bakterien und Giftstoffe auf, was zu Vergiftungen oder dem Risiko einer Infektionskrankheit führen kann“, analysierte Dr. Ha.

Schweinsleder

Schweinehaut wird zu beliebten Gerichten verarbeitet und von vielen Menschen geliebt, enthält jedoch unverdauliche Proteine (Keratin, Elastin, ...) und viel schlechtes Cholesterin, das Herz-Kreislauf-Erkrankungen, Schlaganfälle, Bluthochdruck und Fettleibigkeit verursacht.

Wenn das Haar nicht sauber rasiert und verarbeitet wird, tragen die Haarfollikel in der Schweinehaut viele Parasiten und Giftstoffe, die im menschlichen Körper Krankheiten verursachen. Der Verzehr von zu viel Schweinehaut führt außerdem zu Gewichtszunahme, belastet den Magen und verursacht Verdauungsbeschwerden wie Bauchschmerzen, Verdauungsstörungen und Durchfall.

Schweineblut

Schweineblut ist ein sehr beliebtes tierisches Organfleisch und reich an Eisen. Der richtige Verzehr von Schweineblut kann Eisenmangelanämie wirksam vorbeugen, die Immunität stärken, dem Eindringen von Bakterien und Viren entgegenwirken, das Qi regenerieren und das Blut nähren.

Ärzte raten allerdings auch davon ab, zu viel Schweineblut auf einmal zu essen. Der menschliche Körper kann in kurzer Zeit nur schwer viel Eisen aufnehmen.

Zu viel Eisen kann sogar zu einer Eisenvergiftung führen. In diesem Fall können Erbrechen, Magenschmerzen und andere gesundheitliche Beeinträchtigungen auftreten.

Experten raten, Schweineblut nur einmal pro Woche oder 2-3 Mal pro Monat zu essen. Darüber hinaus sollte auf die Ergänzung anderer Nährstoffe für den Körper geachtet werden.

Darüber hinaus ist nicht jeder für den Verzehr von Schweineblut geeignet. Menschen mit Darmblutungen sollten es nicht essen. Die Liste der Menschen, die dieses Gericht meiden sollten, umfasst auch Menschen mit hohem Blutfett, instabilem Blutdruck und hohem Cholesterinspiegel.

Schweinedärme

Auch Schweinedärme gehören zu den Lieblingsspeisen vieler Menschen, doch dieser Teil ist mit zahlreichen Bakterien belastet. Regelmäßiger Verzehr kann leicht zu einer Reihe von Krankheiten führen.

Darüber hinaus enthält Schweinedärme auch viel Fett. Bei längerem Verzehr führt dies nicht nur zu Fettleibigkeit, sondern auch zu einer Reihe anderer chronischer Krankheiten.

Um Ihre Gesundheit zu schützen, sollten Sie diese Teile daher so wenig wie möglich essen.

Oben sind die Teile des Schweins aufgeführt, die nicht in großen Mengen gegessen werden sollten. Bitte beschränken Sie den Verzehr dieser Teile.

Thanh Thanh (Synthese)

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Quelle