Auf dem Con-Markt werden Speisen für Tet (das vietnamesische Neujahrsfest) angeboten. Foto: NGUYEN KHUONG
Proaktive Prävention
Derzeit konzentriert sich der Bezirk Thanh Khe darauf, das Bewusstsein für Lebensmittelsicherheit zu schärfen und die Praktiken während Tet und der Festtage zu verbessern; dabei wird besonderer Wert auf die Prävention von Alkoholvergiftungen gelegt; und die Bevölkerung wird darin geschult, wie man sichere Lebensmittel auswählt, aufbewahrt, zubereitet und verzehrt.
Um die Öffentlichkeit schnellstmöglich über Vorschriften und Wissen zu informieren und gleichzeitig die Öffentlichkeit zur Teilnahme an der Prävention und Bekämpfung der Herstellung und des Verkaufs von gefälschten und minderwertigen Lebensmitteln zu mobilisieren, werden Kampagnen zur Sensibilisierung der Öffentlichkeit mit verschiedenen geeigneten Formen und Mitteln durchgeführt.
Gleichzeitig verstärkt die Abteilung die Kontrollen und die Überwachung von Lebensmittelproduktions-, -verarbeitungs- und -betrieben mit Schwerpunkt auf rechtlichen Dokumenten und Lebensmittelsicherheitsbedingungen. Dies umfasst: Geräte und Utensilien; Maßnahmen zur Abgrenzung von Kontaminationsquellen; Bereiche, Tische, Regale und Utensilien zur Lagerung und zum Verzehr; Maßnahmen zum Schutz vor Insekten und Schädlingen. Auch die Verfahren zur Lebensmittelverarbeitung, -konservierung und zum Transport; die Produktkennzeichnung; die Herkunft von Rohstoffen und Lebensmittelzusatzstoffen; sowie die in der Verarbeitung verwendeten Wasserquellen werden eingehend geprüft.
Vom 1. Juli bis zum 16. Dezember 2025 führte das behördenübergreifende Lebensmittelinspektionsteam des Bezirks Hai Chau Inspektionen in 416 Lebensmittelproduktions-, -verarbeitungs- und -handelsbetrieben durch. Dabei wurden 21 Betriebe wegen Verstößen gegen die Lebensmittelvorschriften angeklagt und mit Bußgeldern in Höhe von insgesamt fast 60 Millionen VND belegt.
Um die Lebensmittelsicherheit während des chinesischen Neujahrsfestes und des Frühlingsfestes 2026 zu gewährleisten, setzt der Bezirk Hai Chau seinen Plan zur Inspektion und Überwachung von Lebensmittelproduktionsstätten und -betrieben fort. Der Schwerpunkt liegt auf Betrieben, die landwirtschaftliche, forstwirtschaftliche und aquatische Produkte herstellen und handeln, sowie auf Produkten, die während des Tet-Festes häufig konsumiert werden, wie Fleisch und Fleischwaren, Wurstwaren, Kuchen, Marmeladen und Süßigkeiten.
Darüber hinaus konzentrierten sich die Inspektionen auch auf Gastronomiebetriebe und Straßenverkäufer, um Verstöße frühzeitig zu erkennen und zu verhindern und so zum Schutz der Verbrauchergesundheit während der Hauptreisezeiten beizutragen.
Zahlreiche Einheimische und Touristen besuchen und kaufen auf dem Con-Markt ein. Foto: NGUYEN KHUONG
Maßnahmen verstärken
Die städtische Lebensmittelaufsichtsbehörde richtete in Abstimmung mit den zuständigen Stellen Inspektionsteams ein, um Lebensmittelproduktions- und Gewerbebetriebe in der Region vor, während und nach dem chinesischen Neujahr (Jahr des Pferdes) zu überprüfen. Schwerpunkt der Inspektionen waren Gastronomiebetriebe, Obst- und Gemüseanbau- und Handelsbetriebe, Großmärkte, Betriebe, die alkoholische Getränke, Erfrischungsgetränke, Kuchen und Süßigkeiten herstellen und vertreiben, sowie Betriebe, die Jahresabschlussfeiern ausrichten.
Darüber hinaus werden die Herkunft der Lebensmittel, die Verarbeitungs- und Konservierungsverfahren überwacht, stichprobenartige Schnelltests von Lebensmittelproben durchgeführt und Verstöße gemäß den gesetzlichen Bestimmungen streng geahndet.
Laut Phan Thanh Thoai, Leiter der Marktverwaltung von Con, hat die Behörde ihre Bemühungen verstärkt, das Bewusstsein für die Lebensmittelsicherheitsvorschriften zu schärfen und die Händler an deren strikte Einhaltung zu erinnern. Demnach müssen alle auf dem Markt verkauften Waren deutlich gekennzeichnet sein und Angaben zu Herkunft und Verfallsdatum enthalten.
Die Marktleitung unterhält regelmäßig ein Team zur Handelssicherheit, das Süßwaren und Trockenwaren kontrolliert, um Verstöße umgehend zu erkennen und zu ahnden. Gleichzeitig achten die Händler aktiv auf ihren guten Ruf, importieren Waren in angemessenen Mengen und sichern die Qualität, um den Bedürfnissen der Bevölkerung gerecht zu werden.
Laut Herrn Nguyen Trung Thanh, dem Leiter der Marktverwaltung des Han-Marktes, besuchen täglich etwa 3.000 bis 5.000 Menschen den Markt zum Bummeln und Einkaufen. Während der Hauptsaison zum chinesischen Neujahr weist die Marktverwaltung die Händler an, Preise auszuzeichnen und QR-Codes anzubringen, damit die Verbraucher die Herkunft der Waren leicht nachvollziehen können. Derzeit sind auf dem Han-Markt rund 300 Haushalte im Lebensmittelhandel tätig. Die Marktverwaltung verstärkt regelmäßig die Kontrollen und erinnert die Händler an die Einhaltung der Vorschriften zur Gewährleistung von Sicherheit, Ordnung und Lebensmittelsicherheit, um den Menschen während des Tet-Festes ein sicheres und bequemes Einkaufserlebnis zu ermöglichen.
Quelle: https://baodanang.vn/bao-ve-suc-khoe-cong-dong-3320422.html
Kommentar (0)