Mikronährstoffergänzung verbessert die Gesundheit der Bevölkerung

Weltweit leiden 56 % der Vorschulkinder (372 Millionen) und 69 % der nicht schwangeren Frauen im gebärfähigen Alter (1,2 Milliarden) an einem Mangel an mindestens einem von drei wichtigen Mikronährstoffen: Eisen, Zink und Vitamin A. Mikronährstoffmangel wird als „versteckter Hunger“ bezeichnet und hat schwerwiegende Folgen für die Entwicklung der Kinder bis ins Erwachsenenalter.

Laut der Weltgesundheitsorganisation kann Vitamin-A-Mangel bei etwa 250.000 bis 500.000 Kindern jährlich Nachtblindheit und Mundtrockenheit verursachen und erhöht das Sterberisiko durch Infektionen bei Masern oder Durchfall. In Vietnam liegt die Rate präklinischer Vitamin-A-Mangel bei Kindern im Alter von 6 bis 59 Monaten laut den Ergebnissen einer nationalen Umfrage bei 8,9 %, und 16,7 % der Mütter haben einen niedrigen Vitamin-A-Spiegel in der Muttermilch. Mikronährstoffmängel, insbesondere Zinkmangel, sind nach wie vor sehr schwerwiegend: 44,3 % der Frauen im gebärfähigen Alter, 63,0 % der Schwangeren und 53,3 % der Kinder im Alter von 6 bis 59 Monaten haben einen niedrigen Zinkspiegel im Serum.

Ernährungsbedingte Anämie stellt ebenfalls ein erhebliches Problem der öffentlichen Gesundheit dar. Am häufigsten sind Schwangere mit 25,4 %, Kinder im Alter von 6 bis 59 Monaten mit 18,1 % und Frauen im gebärfähigen Alter mit 16,2 % betroffen. Mikronährstoffmangel bei Schwangeren und Frauen im gebärfähigen Alter erhöht das Risiko von Schwangerschaftskomplikationen und niedrigem Geburtsgewicht und beeinträchtigt die Gesundheit künftiger Generationen. Unser Land leidet derzeit unter einer doppelten Ernährungsbelastung: Unterernährung, Übergewicht und Fettleibigkeit sowie Mikronährstoffmangel.

Laut Überwachungsdaten des Instituts für Ernährung ( Gesundheitsministerium ) aus dem Jahr 2024 liegt die Wachstumsverzögerungsrate bei Kindern unter fünf Jahren zwar bei 18,1 % (das ist der durchschnittliche Grad der gesundheitlichen Relevanz gemäß der Klassifizierung der Weltgesundheitsorganisation), die Wachstumsverzögerungsrate ist jedoch regional unterschiedlich. Sie ist in den Mittel- und Bergregionen des Nordens (23,8 %) und im zentralen Hochland (27,3 %) immer noch sehr hoch; die Untergewichts- und Mangelernährungsrate bei Kindern unter fünf Jahren beträgt 10,4 %.

Laut Dr. Nguyen Hong Truong, stellvertretender Direktor des Instituts für Ernährung, liegt die Ursache für Mikronährstoffmangel in einer unausgewogenen Ernährung, mangelnder Lebensmittelvielfalt sowie mangelndem Wissen und fehlenden Ernährungsgewohnheiten. Seit vielen Jahren koordiniert das Institut für Ernährung landesweit die Kampagne zur kostenlosen Vitamin-A-Nahrungsergänzung am Mikronährstofftag (1. und 2. Juni). Dies trägt dazu bei, Erblindungen durch Vitamin-A-Mangel zu verhindern und die Ernährungssituation von Kindern deutlich zu verbessern.

Dr. Nguyen Hong Truong betonte, dass eine Vitamin-A-Supplementierung für die Gesundheit und die umfassende Entwicklung von Kindern unerlässlich ist, insbesondere für Kinder im Alter von 6 bis unter 60 Monaten, bei denen ein hohes Risiko für einen Vitamin-A-Mangel besteht. Angesichts der zunehmenden Infektionskrankheiten wurde der Kreis der Personen, die im Rahmen des Programms eine kostenlose Vitamin-A-Supplementierung erhalten, gemäß dem Protokoll des Gesundheitsministeriums um Personen mit Masern (einschließlich Kindern und Erwachsenen), schwerer Unterernährung, akuten Atemwegsinfektionen und anhaltendem Durchfall erweitert. Darüber hinaus treten Mikronährstoffmängel nicht isoliert auf, daher müssen wir neben Vitamin A auch auf Eisen- und Zinkmangel achten, die wichtige Probleme der öffentlichen Gesundheit in Vietnam darstellen.

Mikronährstoffergänzungsprogramme im Rahmen nationaler Zielprogramme gelten als wirksame Lösung zur Vorbeugung von Mikronährstoffmangel, insbesondere in benachteiligten Gebieten. In drei Jahren (von 2023 bis 2025) werden im Rahmen des Nationalen Zielprogramms zur nachhaltigen Armutsbekämpfung 245.653 Kinder unter fünf Jahren, 489.199 Kinder im Alter von fünf bis 16 Jahren und 169.631 schwangere Frauen kostenlos mit Multi-Mikronährstoffen versorgt.

Eine wirksame und nachhaltige Prävention von Mikronährstoffmangel erfordert umfassende Lösungen: Von hochdosierten Nahrungsergänzungsmitteln für Risikogruppen über die Anreicherung wichtiger Lebensmittel wie Salz, Speiseöl und Weizenmehl bis hin zur Änderung des Verbraucherverhaltens und der Diversifizierung der täglichen Mahlzeiten. Insbesondere Ernährungsbildung und -kommunikation spielen eine Schlüsselrolle, um wissenschaftliche Erkenntnisse in die Gesellschaft zu tragen. Der diesjährige Mikronährstofftag wird weiterhin mit dem Ziel organisiert, das Bewusstsein zu schärfen und das Verhalten zur Vorbeugung von Mikronährstoffmangel zu ändern. Es wird erwartet, dass mehr als 6 Millionen Kinder im Alter von 6 bis unter 60 Monaten mit hochdosiertem Vitamin A versorgt werden.

MAI NGUYEN

Quelle: https://nhandan.vn/bo-sung-vi-chat-dinh-duong-nang-cao-suc-khoe-cong-dong-post883791.html