Als traditionsreiches Gericht der Hauptstadt ist Bun Thang nicht nur seinem Namen nach etwas Besonderes, sondern auch seiner Zubereitungsart. Mit seiner ansprechenden Präsentation und der harmonischen Kombination vieler verschiedener Zutaten gilt Hanois Bun Thang als die „fünffarbige Blume“ der kulinarischen Quintessenz der Hauptstadt.

Früher genossen die Einwohner Hanois Bun Thang nur zu besonderen Anlässen. Dieses Gericht vereint viele verschiedene Aromen und wird aus Resten der Tet-Feiertage zubereitet, wie getrockneten Garnelen, Hühnerfleischstreifen, Spiegeleiern, Schweinswurst und vielem mehr. Jede Zutat wird sorgfältig dosiert und zu einer unwiderstehlichen Spezialität vermengt. Eine Schüssel Bun Thang bietet den authentischen Geschmack Hanois – ein Geschmackserlebnis, das vielen Genießern in Erinnerung bleibt.
Heutzutage wird Bun Thang in Hanoi viel einfacher zubereitet. Dennoch hat das Gericht seinen ursprünglichen Geschmack bewahrt und zählt zu den köstlichen Spezialitäten Hanois, die viele Touristen bei einem Besuch der Hauptstadt unbedingt probieren sollten.
Top-Liste der authentischen und beliebten Bun-Thang-Restaurants in Hanoi
1. Bun thang Hang Hom – Adresse: 11 Hang Hom, Bezirk Hoan Kiem
2. One Morning – Adresse: 86 Hai Ba Trung, Bezirk Hoan Kiem
3. Bun thang Ba Duc Cau Go - Adresse: 48 Cau Go, Dong Da, Hanoi
4. Bun thang Hang Hanh – Adresse: 29 Hang Hanh, Bezirk Hoan Kiem
5. Bun Thang Ha Hoi – Adresse: 11 Ha Hoi, Bezirk Hoan Kiem
6. Bun thang Lan Ong – Adresse: 16 Lan Ong, Bezirk Hoan Kiem
7. Ba To Hang Be – Chicken Pho und Bun Thang – Adresse: 66 Trung Kinh, Bezirk Cau Giay
8. Quan Tu Lun – Adresse: 5 Hang Trong, Bezirk Hoan Kiem
9. Giang Vo Bun Thang – Adresse: 144 D2 Giang Vo, Bezirk Ba Dinh
10. Mrs. Am's Bun Thang – Adresse: 37 Cua Nam, Bezirk Hoan Kiem
11. Lan Lun – Bun Thang – Adresse: 5 Hang Thiec, Bezirk Hoan Kiem
12. Tuan Minh Restaurant – Adresse: 3A To Hien Thanh, Bezirk Hai Ba Trung
13. Hanoi Bun Thang im Restaurant Ngoc Tuyen – Adresse: 56 & 58 Dao Tan, Bezirk Ba Dinh
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