Riesenthunfisch „so groß wie eine Kuh“ für 33 Milliarden VND verkauft

(CLO) Bei einer Auktion am frühen Morgen in Tokio, Japan, wurde am vergangenen Sonntag ein Roter Thun für 207 Millionen Yen (etwa 33 Milliarden VND) verkauft.

Der 275 kg schwere Fisch, also etwa das Gewicht einer ausgewachsenen Kuh, wurde in den Gewässern vor Oma, Japan, gefangen.

Foto: Ein riesiger Pazifischer Blauflossenthunfisch bei der Toyosu-Marktauktion in Tokio. (Foto: GI/JIJI)

Die mit einem Michelin-Stern ausgezeichnete japanische Sushi-Restaurantkette Onodera Group hat einen Zuschlag von 207 Millionen Yen erhalten.

Dies ist die erste Auktion des Jahres 2025 auf dem Toyosu-Markt in Tokio – einem der größten Fischgroßmärkte der Welt –, auf dem oft astronomische Preise erzielt werden.

Laut NHK begann die Auktion um 5 Uhr morgens und stieß sowohl im In- als auch im Ausland auf großes Interesse. In diesem Jahr erreichten die Thunfischpreise mehr als 2.100 Dollar pro Pfund, was Sashimi aus diesem Fisch extrem teuer machte.

Die Onodera Group gab bekannt, dass sie den Fisch gemeinsam mit Yamayuk gekauft habe und ihn in ihren 13 Sushi-Restaurants servieren werde. Damit hat die Gruppe die Auktion bereits zum fünften Mal in Folge gewonnen.

Der Oma-Thunfisch, ein pazifischer Blauflossenthunfisch, gilt als der „schwarze Diamant“ der Sushi-Welt. Dank seiner Ernährung aus fettem Tintenfisch und Makrelenhecht und seinem Lebensraum in kalten Gewässern hat der Oma-Thunfisch den perfekten Fettgehalt und ist eine Top-Wahl für Sashimi-Liebhaber.

Der Thunfisch aus Oma wird in der Tsugaru-Straße mit traditionellen Fangmethoden von Hand gefangen. Das Tourismusbüro von Oma präsentiert sich stolz als „Japans berühmteste Thunfischstadt“.

Im Jahr 2019 wurde ein 278 kg schwerer Oma-Thunfisch auf dem Markt für 3,1 Millionen US-Dollar verkauft und war damit der teuerste verkaufte Fisch seit Beginn der Statistik im Jahr 1999.

Der Pazifische Blauflossenthunfisch ist einer der größten und schnellsten Fische der Welt und unternimmt spektakuläre Reisen von den Gewässern Japans bis nach Kalifornien.

Da der Fischbestand durch Überfischung auf weniger als 3 % geschrumpft ist, hat Japan 2017 strenge Fangquoten eingeführt. Und diese Bemühungen haben sich gelohnt: Der Pazifische Blauflossenthun zeigt Anzeichen einer Erholung.

Die Überwachungsergebnisse von 2022 zeigen, dass sich der Pazifische Blauflossenthunfisch besser erholt hat als erwartet und fast 25 % des ungenutzten Bestands erreicht hat. Laut der US-amerikanischen Fischereibehörde NOAA haben Fangbeschränkungen es dem Fisch ermöglicht, sich schneller als erwartet zu vermehren und zu erholen.

Ha Trang (laut NOAA, NHK, NZ Herald)

Quelle: https://www.congluan.vn/ca-ngu-khong-lo-to-nhu-con-bo-duoc-ban-voi-gia-33-ty-dong-post329220.html