Produktionsanlagen im Einsatz während der Tet-Saison

In vielen Produktionsstätten und Genossenschaften der Provinz herrscht derzeit Hochbetrieb. Lebensmittelverarbeitungsbetriebe, Handwerksdörfer, landwirtschaftliche Betriebe und Viehzuchtbetriebe arbeiten mit Hochdruck daran, Waren für die Nachfrage zum Jahresende bereitzustellen. Vorausschauende Produktionsplanung trägt dazu bei, den Markt zum chinesischen Neujahr zu stabilisieren und die Arbeitsplätze der Beschäftigten während der Hochsaison zu sichern.

Die Frühlingsrollen-Produktionsstätte Hai Tuyet (Gemeinde Diem Thuy) beschleunigt den Produktionsfortschritt, um die Marktnachfrage zu decken.

In der Produktionsstätte Hai Tuyet Nem im Weiler Hang Tai, Gemeinde Diem Thuy, arbeiten Dutzende von Arbeitern fieberhaft an der Fertigstellung jeder einzelnen Produktcharge. Die Produkte der Produktionsstätte Hai Tuyet Nem wurden mit dem 3-Sterne-OCOP-Siegel ausgezeichnet und sind seit vielen Jahren eine bei den Verbrauchern beliebte Spezialität, insbesondere während des Tet-Festes.

Herr Nguyen Duc Hai, Inhaber der Produktionsstätte Hai Tuyet Nem, sagte: Die Anlage hat schnell einen Produktionsplan entwickelt, um die Nachfragespitze zum Jahresende zu bedienen, mehr Arbeiter eingestellt und den Verarbeitungsprozess angepasst, um die Produktion zu steigern.

„Täglich liefert unser Werk über 2.000 Packungen Frühlingsrollen an den Markt. Alle arbeiten mit Hochdruck daran, den reibungslosen Ablauf und die hohe Qualität zu gewährleisten“, so Herr Hai. Da die Nachfrage in den Wochen vor Tet voraussichtlich weiter steigen wird, konzentriert sich die Frühlingsrollenfabrik Hai Tuyet auf die frühzeitige Vorbereitung von Rohstoffen und Personal.

In Diem Thuy, Phu Binh, Tan Khanh, Tan Thanh… herrscht reges Treiben in den Lebensmittel- und Futtermittelbetrieben sowie in den Handwerksdörfern. Viele Haushalte arbeiten trotz der schwierigen Lage weiterhin hart daran, ihre Lieferketten wiederherzustellen, um ihre Kunden rechtzeitig bedienen zu können.

Frau Nguyen Thi Hong, Inhaberin eines Lebensmittelgeschäfts in Diem Thuy, erklärte: „Meine Familie hat proaktiv die Vorräte aufgestockt, das Lagersystem überprüft und Lieferanten kontaktiert, um sicherzustellen, dass stets ausreichend Reis, Kleie und Tierfutter vorhanden sind. Die Geschäftsleute arbeiten zusammen, um sich auf das Jahresende vorzubereiten. Aktuell ist die Versorgungslage stabil und deckt den Bedarf gut.“

In der Gemeinde Tan Khanh haben die Viehzuchtbetriebe ihre Vorbereitungen für den Tet-Markt, an dem die Nachfrage nach Fleisch- und Eierprodukten stark ansteigt, ebenfalls intensiviert. Viele Landwirte haben Ställe repariert, desinfiziert und neue Tiere angeschafft, um die Produktion zu sichern. Insbesondere die Hühnerzuchtgenossenschaft Tan Tien hat einen Plan zur Wiederherstellung ihrer Herden und zur Ausweitung der Produktion umgesetzt.

Herr Nguyen Van Tu, Mitglied der Tan Tien Hill Hühnerkooperative, erklärte: „Die Kooperative konzentriert sich darauf, die Hühner artgerecht zu halten, um Qualität und eine stabile Versorgung zu gewährleisten. Die Wahrung des guten Rufs bei unseren Partnern hat in dieser Zeit höchste Priorität.“

Die lokalen Behörden haben außerdem ihre Unterstützung und Beratung für Unternehmen, Genossenschaften und produzierende Haushalte verstärkt, um die materiellen Gegebenheiten zu überprüfen, Probleme zu bewältigen und die Sicherheit während des Betriebs zu gewährleisten.

Herr Nguyen Viet Dai, stellvertretender Vorsitzender des Volkskomitees der Gemeinde Diem Thuy, teilte mit: Die Gemeinde hat Vor-Ort-Kontrollen in den Betrieben durchgeführt, sich ein Bild von der Lage gemacht und entsprechende Unterstützungsmaßnahmen entwickelt. Die Gemeindeverwaltung hat eng mit den betroffenen Betrieben zusammengearbeitet, um Schwierigkeiten zu beseitigen. Ziel ist es, die Betriebe bei der Stabilisierung ihrer Produktion zu unterstützen und eine zeitnahe Warenversorgung für den Tet-Markt zu gewährleisten.

Die Hühnerzuchtgenossenschaft Tan Tien (Gemeinde Tan Khanh) hat den Bestand schnell wiederhergestellt und die landwirtschaftlichen Aktivitäten stabilisiert.

Neben der Produktionssteigerung fordern die lokalen Behörden von den Betrieben und Genossenschaften die strikte Einhaltung der Vorschriften zur Arbeitssicherheit, Lebensmittelhygiene und Qualitätskontrolle.

Die Sicherstellung einer stabilen Rohstoffversorgung, die Optimierung von Verarbeitungsprozessen und der Ausbau der Lagerkapazitäten gelten als wichtige Maßnahmen, um Preisschwankungen zu begrenzen und Produktionsausfälle in Spitzenzeiten zu vermeiden. Viele Betriebe kontrollieren ihre Einsatzstoffe streng und haben in zusätzliche Lagereinrichtungen investiert, um die Haltbarkeit zu verlängern und eine gleichbleibende Produktqualität zu gewährleisten.

Gleichzeitig haben die lokalen Behörden Fachagenturen angewiesen, die Aufklärungsarbeit zu Arbeitssicherheit, Brandschutz und Umweltschutz zu verstärken. Diese Themen stehen im Fokus von Lebensmittelverarbeitungsbetrieben, Viehzuchtbetrieben und Unternehmen mit vielen Beschäftigten. Die Koordination zwischen Behörden, Unternehmen und Genossenschaften fördert die Initiative und trägt dazu bei, dass die Produktion in der Region kontinuierlich weiterläuft. So wird eine reichhaltige und stabile Warenversorgung sichergestellt und der Konsumbedarf der Bevölkerung während des bevorstehenden chinesischen Neujahrsfestes gedeckt.

Quelle: https://baothainguyen.vn/kinh-te/202511/cac-co-so-san-xuat-vao-mua-phuc-vu-tet-ae771ee/