So bereiten Sie einen köstlichen, würzigen Rindfleischshake mit Butter und Knoblauch zu

So machen Sie einen einzigartigen Rindfleischshake mit Knoblauchbutter

Das einzigartige Rindfleischgericht mit Knoblauchbutter eignet sich sehr gut für Familienessen. Das zarte, süße Rindfleisch ist mit der Fülle von Butter und dem Aroma von Knoblauch durchdrungen. Gekochter Knoblauch ist aromatisch und lecker und beugt außerdem Erkältungen sehr wirksam vor.

Das köstliche und einzigartige Rindfleischgericht mit Knoblauchbutter ist für viele Menschen geeignet. (Foto: China)

Zutaten vorbereiten

3 Unzen Rinderfilet.

3-4 große Knoblauchknollen, ca. 30 Zehen schälen.

15 g ungesalzene Butter.

Eine halbe Karotte.

Zu den Gewürzen gehören Speiseöl oder Olivenöl, Pfeffer, Gewürzpulver, Sojasauce, Austernsauce.

Rohstoffaufbereitung

Rindfleisch mit verdünntem Salzwasser waschen, mit kaltem Wasser abspülen, in mundgerechte Stücke schneiden, abtropfen lassen. Alternativ können Sie den Geruch des Rindfleisches auch mit etwas Weißwein entfernen und es anschließend mit kaltem Wasser abspülen.

Rinderfilet oder -hüfte helfen Ihnen dabei, das Rindfleischpfannengericht weicher und köstlicher zu machen. (Foto: TL)

Braten Sie den Knoblauch bei mittlerer Hitze an, um sicherzustellen, dass er innen gar und außen goldbraun ist, sodass er keinen scharfen Geschmack hat. (Foto: China)

Rindfleisch mit fein gemahlenem Pfeffer, etwas Olivenöl und 1 Teelöffel Gewürzpulver 10 Minuten marinieren.

Knoblauch schälen, mit klarem Wasser abspülen und abtropfen lassen.

Karotten schälen und in etwas dünnere Stücke als Rindfleisch schneiden.

Gebratenes Rindfleisch

Stellen Sie die Pfanne auf den Herd, geben Sie 2 Esslöffel Olivenöl oder Speiseöl in die Pfanne, erhitzen Sie sie, geben Sie das marinierte Rindfleisch hinzu und braten Sie es bei starker Hitze unter ständigem Rühren an. Wenn das Fleisch gar ist, geben Sie es auf einen Teller.

Geschälten Knoblauch in die Pfanne zum Rindfleisch geben und unter Rühren braten, bis der Knoblauch goldbraun ist. Denken Sie daran, den Knoblauch bei mittlerer Hitze anzubraten, sodass, wenn der Knoblauch außen goldbraun ist, auch das Innere gar ist. Beim Anbraten bei starker Hitze verbrennt der Knoblauch, wird aber nicht rechtzeitig gar und schmeckt beim Essen scharf.

Als nächstes die gebratenen Karotten und das Rindfleisch hinzufügen und mit etwas Sojasauce und Austernsauce abschmecken.

Für die Zubereitung und das Kochen des Rindfleischgerichts mit Knoblauchbutter benötigen Sie lediglich 30 Minuten. (Foto: China)

Der letzte Schritt besteht darin, Butter hinzuzufügen und die Hitze abzuschalten. Gut umrühren, damit die Butter schmilzt und in das Rindfleisch einzieht.

Das fertige Produkt ist ein Teller mit gebratenem Rindfleisch in Butter und Knoblauch, aromatisch und reich an Geschmack. Dieses Gericht schmeckt köstlich mit Brot, Kartoffeln oder Reis.

Rindfleisch in Butter-Knoblauch-Sauce lässt sich schnell und einfach zubereiten, aber um ein qualitativ hochwertiges Endprodukt zu erhalten, müssen Sie bei der Auswahl des Rindfleischs aufpassen. Beim Kauf von frischem Filet oder Hüfte sollten Sie auf das rote Fleisch achten, das Rinderfett ist hellgelb; kleine Fleischfasern, weich und elastisch beim Drücken. Sie entscheiden sich nicht für vorgeschnittenes Fleisch, weil Sie die Qualität nicht kennen.

Am besten eignet sich Rinderfilet, da es wenig Fett und Muskeln enthält und beim Verzehr sehr weich, lecker und nicht langweilig ist. Das Geheimnis, Rindfleisch zart und nicht zu wässrig zu machen, besteht darin, es bei hoher Hitze und schnell im Wok zu braten.

Quelle: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/cach-lam-bo-luc-lac-bo-toi-thom-ngon-dam-vi-172241011170233538.htm