Wie man reife Bananen im Kühlschrank einfach und trotzdem frisch aufbewahrt

GĐXH – Bananen enthalten viele Nährstoffe, die gut für die Gesundheit sind, aber ihre Haltbarkeit ist recht kurz. Daher sollten Sie Bananen im Kühlschrank aufbewahren, damit sie immer frisch bleiben.

Tipps zum Kauf frischer, reifer Bananen

Wählen Sie: Bananen mit kleinen schwarzen Flecken, Bananenstauden mit grünen oder gelben Bananen, Bananen mit runzliger Schale oder Bananen mit gelber Schale und rosa Flecken. Wählen Sie mittelgroße, nicht zu große Bananen.

Achten Sie darauf: Wählen Sie keine Bananen, die glänzend goldgelb und makellos sind. Wenn die Banane zwar eine schöne goldgelbe Farbe hat, Stiel und Stielansatz aber noch grün sind, handelt es sich um eine künstlich gereifte Banane. Durch die chemische Behandlung reifen die Bananen gleichmäßig über die gesamte Fruchtstände. Die gekauften Bananen weisen keine Anzeichen von Schrumpfung oder Austrocknung aufgrund der chemischen Behandlung auf. Sie haben eine dicke, gelbe Schale und einen leicht harten Stiel.

So konserviert man reife Bananen im Kühlschrank

So bewahrt man reife Bananen im Kühlschrank mit einem Gefrierbeutel auf

Dadurch wird verhindert, dass die Bananen schwarz werden und austrocknen. Gehen Sie wie folgt vor:

So konserviert man reife Bananen im Kühlschrank mithilfe eines Gefrierbeutels.

Zuerst die Bananen in einen Gefrierbeutel geben, ordentlich anordnen und verschließen. Anschließend die Beutel mit den Bananen bei etwa 2–3 Grad Celsius im Kühlschrank aufbewahren.

Wie man reife Bananen mit Frischhaltefolie im Kühlschrank aufbewahrt

Man kann die Banane fest um den Stiel wickeln oder sie fest in Frischhaltefolie einwickeln und im Kühlschrank aufbewahren. So verhindert man, dass die Banane im überreifen Zustand fault oder zerbricht.

Wie man reife Bananen im Gefrierschrank haltbar macht, ohne dass sie braun werden.

So bleiben Bananen länger haltbar, ohne zu verderben, und behalten trotzdem Geschmack und Nährstoffe. Je nachdem, wie Sie die Bananen später verwenden möchten, können Sie sie mit Schale lassen oder schälen.

Wenn Sie Bananen im Gefrierschrank aufbewahren, bleiben sie länger haltbar.

Bananen mit Schale: Die Bananen ordentlich in einen Gefrierbeutel geben und einfrieren. So bleiben sie etwa 3–4 Monate haltbar. Die Schale kann sich beim Einfrieren schwarz verfärben. Das Fruchtfleisch sollte aber trotzdem noch einwandfrei sein.

Geschälte Bananen: Sie können sie nicht nur in einen Gefrierbeutel geben, sondern auch auf einem mit Backpapier ausgelegten Tablett verteilen und einfrieren. Achten Sie darauf, dass die Bananen etwas Abstand zueinander haben, damit sie beim Einfrieren nicht zusammenkleben. So sind sie etwa zwei Monate haltbar.

So bewahrt man gekochte Bananen im Kühlschrank auf

Die gekochten Bananen müssen nur in den Kühlschrank gestellt werden. So halten sie sich 2-3 Tage. Durch das Kühlen im Kühlschrank werden die Bananen weicher und schmecken noch besser. Falls nicht alle aufgegessen werden, können sie in einem Gefrierbeutel eingefroren werden. Zum Verzehr einfach herausnehmen, auftauen lassen und sofort verwenden.

Einige Hinweise zur Lagerung reifer Bananen im Kühlschrank

Bananen sollten nicht unverpackt direkt in den Kühlschrank gelegt werden, da die Kühlschranktemperatur sie schnell reifen und braun werden lässt.

Wenn Sie Bananen draußen lagern, bewahren Sie sie an einem kühlen, trockenen Ort auf oder hängen Sie sie auf.

Grüne Bananen sollten nicht im Kühlschrank aufbewahrt werden, da die Schale braun wird und die Früchte nicht nachreifen. Vor dem Einlagern können Sie die Bananen kurz in Zitronensaft tauchen oder die Schale mit frischem Zitronensaft beträufeln, um das Braunwerden der Schale zu verhindern.

Bei der Lagerung von Bananen im Kühlschrank sollten reife Bananen nicht neben anderem Obst liegen. Das von reifen Früchten abgegebene Ethylen lässt die Bananen nämlich schnell nachreifen und welken. Wenn Sie Bananen draußen lagern, bewahren Sie sie an einem kühlen, trockenen Ort auf oder hängen Sie sie auf.

Quelle: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/cach-bao-quan-chuoi-chin-trong-tu-lanh-don-gian-nhung-van-giu-duoc-tuoi-ngon-172250526112544422.htm