So konservieren Sie reife Bananen einfach im Kühlschrank und halten sie trotzdem frisch

GĐXH - Bananen enthalten viele gesunde Nährstoffe, sind aber nur kurz haltbar. Daher können Sie Bananen im Kühlschrank aufbewahren, um sicherzustellen, dass sie immer frisch bleiben.

Tipps zum Kauf frischer, reifer Bananen

Sollten Sie wählen: Wählen Sie Bananen mit kleinen schwarzen Flecken, wählen Sie Bananenbündel mit grünen oder gelben Früchten, runzliger Bananenschale, gelber Schale mit rosa Flecken. Wählen Sie Bananen, die genau richtig für Ihre Hand sind, nicht zu groß.

Was Sie nicht tun sollten: Wählen Sie keine Bananen, die glänzend, goldgelb und makellos sind. Wenn die Bananen zwar schön goldgelb sind, aber die Stiele und Spitzen noch grün sind, sind sie zwangsgereift. Die Bananen sind gleichmäßig gereift, weil sie chemisch behandelt wurden. Die Bananen, die Sie kaufen, weisen keine Anzeichen von Schrumpfung oder Austrocknung aufgrund der chemischen Behandlung auf. Die Bananen haben eine dicke, gelbe Schale und einen etwas harten Stiel.

So lagern Sie reife Bananen im Kühlschrank

So konservieren Sie reife Bananen im Kühlschrank mit einem Zip-Beutel

So verhindern Sie, dass die Bananen schwarz werden und austrocknen. Gehen Sie folgendermaßen vor:

So bewahren Sie reife Bananen mithilfe eines Zip-Beutels im Kühlschrank auf.

Legen Sie die Bananen zunächst in einen Zip-Beutel (einen Beutel zum Aufbewahren von Obst und Lebensmitteln), ordnen Sie sie ordentlich an und verschließen Sie den Zip-Beutel. Legen Sie anschließend den Zip-Beutel mit den Bananen in den Kühlschrank bei einer Temperatur von etwa 2 – 3 Grad Celsius.

So konservieren Sie reife Bananen mit Frischhaltefolie im Kühlschrank

Du kannst die Banane fest mit Frischhaltefolie umwickeln oder sie um den Stiel wickeln und im Kühlschrank aufbewahren. So verhinderst du, dass die Banane verrottet oder bricht, wenn sie überreif ist.

So bewahren Sie reife Bananen im Kühlschrank im Gefrierschrank auf, ohne dass sie braun werden

Mit dieser Methode können Sie Bananen länger haltbar machen, ohne dass sie verderben. Geschmack und Nährstoffe bleiben dabei erhalten. Je nach Verwendungszweck können Sie die Bananen mit oder ohne Schale aufbewahren.

Durch die Lagerung im Gefrierschrank bleiben die Bananen länger haltbar.

Für Bananen mit Schale: Die Bananen ordentlich in einen Zip-Beutel geben und in den Gefrierschrank legen. So sind die Bananen etwa 3 – 4 Monate haltbar. Die Bananenschale kann sich beim Einfrieren schwarz verfärben. Achte aber darauf, dass das Fruchtfleisch im Inneren noch in Ordnung ist und keine Probleme aufweist.

Für geschälte Bananen: Alternativ kannst du Bananen auch in einen Druckverschlussbeutel geben oder sie auf einem mit Backpapier ausgelegten Tablett anordnen und in den Gefrierschrank stellen. Dabei solltest du die Bananen etwas auseinander legen, damit sie beim Einfrieren nicht zusammenkleben. So sind sie etwa zwei Monate haltbar.

So bewahren Sie gekochte Bananen im Kühlschrank auf

Legen Sie die gekochten Bananen einfach in den Kühlschrank. So halten sie 2-3 Tage. Im Kühlschrank werden sie weicher und leckerer. Wenn Sie nicht alle Bananen essen, geben Sie sie in einen Zip-Beutel und legen Sie sie in den Gefrierschrank. Wenn Sie sie essen möchten, nehmen Sie sie einfach heraus, tauen Sie sie auf und verwenden Sie sie sofort.

Einige Hinweise zur Lagerung reifer Bananen im Kühlschrank

Bananen sollten nicht direkt und unabgedeckt in den Kühlschrank gelegt werden. Denn durch die Temperatur im Kühlschrank reifen die Bananen nach und die Schale wird schnell braun.

Wenn Sie Bananen draußen lassen, bewahren Sie sie an einem kühlen, trockenen Ort auf oder hängen Sie sie auf.

Lassen Sie grüne Bananen nicht im Kühlschrank, da sie sonst braun werden und nicht reifen. Bevor Sie sie in den Kühlschrank legen, können Sie die Bananen eintauchen oder die Bananenschale mit frischem Zitronensaft beträufeln, um zu verhindern, dass die Bananenschale braun wird.

Wenn Sie Bananen im Kühlschrank aufbewahren, sollten Sie sie nicht neben andere Früchte legen. Denn das Ethylengas der reifen Früchte lässt die Bananen schnell reifen und die Früchte welken. Wenn Sie Bananen draußen aufbewahren, bewahren Sie sie an einem kühlen, trockenen Ort auf oder hängen Sie sie auf.

Quelle: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/cach-bao-quan-chuoi-chin-trong-tu-lanh-don-gian-nhung-van-giu-duoc-tuoi-ngon-172250526112544422.htm