Minderheitenkaffee und die Reise der Verbreitung der Hochlandkultur im Herzen von Hanoi

Inmitten des Großstadttrubels nimmt sich Minority Tea & Coffee Zeit, um die Geschichte der nationalen Kultur zu erzählen. Jede Tasse Tee oder Kaffee ist hier ein kleiner Teil des Weges zur Bewahrung der eigenen Identität.

Aus den geschätzten Erinnerungen der Hochländer

Die Gründer von Minority Tea & Coffee sind alle in den Bergen und Wäldern des Nordwestens geboren und aufgewachsen, wo der Morgennebel die Stelzenhäuser einhüllt, der Klang der Flöte bei Festen widerhallt und die ethnische Kultur von Generation zu Generation weitergegeben wird. Als sie ihre Heimat verließen, um ein Unternehmen zu gründen, brachten sie den Wunsch mit, einen Ort zu schaffen, an dem die ethnische Kultur bewahrt und auf natürliche Weise in das moderne Leben integriert wird.

Der Name „Minority“ wurde gewählt, um uns an unsere Wurzeln zu erinnern. Er repräsentiert nicht nur die Nordwestregion, sondern auch die gemeinsame Stimme aller ethnischen Minderheiten, die ihre Kultur in allen Lebensbereichen, Liedern und ihrem Erscheinungsbild bewahren.

Das Thieu So Tea & Coffee in der Huynh Thuc Khang 8 ( Hanoi ) wirkt rustikal und zugleich von der nationalen Kultur geprägt. (Foto: Nguyen Tam/Vietnam+)

Anh Duc, Betriebsleiter von Thieu Do Tea & Coffee in Hanoi, erklärte: „Eine Minderheit, aber viele, viele Geschichten, viele Farben und viele Emotionen. Bei Thieu Do folgen wir keinen Trends. Alles geschieht mit Respekt: Respekt vor der Kultur, den Menschen und dem Weg, den wir gemeinsam gehen.“

Deshalb ist der Raum von Minority Tea & Coffee so gestaltet, dass die Gäste die Kultur auf natürlichste Weise erleben können. Der dezente Kaffeeduft, die sanfte Hintergrundmusik und die Geschichten aus dem Hochland, die mit herzlicher Stimme erzählt werden, lassen die Gäste ein Stück der Ruhe der Berge und Wälder mitnehmen.

Schon beim Betreten des Restaurants hat man das Gefühl, sich in einem Miniatur-Stelzenhaus verloren zu haben. (Foto: Nguyen Tam/Vietnam+)

Die Seele des Volkes der Roten Dao im Herzen von Hanoi bewahren

Wenn jedes „Minority“-Geschäft eine Geschichte erzählt, dann ist „Minority“ Hanoi ein Kapitel über die Kultur der Roten Dao. Herr Duc erklärte: „Die Roten Dao besitzen einzigartige Merkmale, die sowohl Stärke als auch Feingefühl vereinen. Wir möchten diesen Geist in jedem Winkel des Ladens bewahren, damit sich jeder Besucher als Teil der Kultur des Hochlands fühlt.“

Der Laden ist bis ins kleinste Detail liebevoll gestaltet: dunkelroter Brokat hängt in einer Ecke der Wand, ein Modell eines Stelzenhauses, ein Bambuskorb, ein Kostüm des Roten Dao... All das verschmilzt mit dem Duft von Tee und sanfter Musik und schafft inmitten der belebten Straßen eine seltene friedliche Atmosphäre.

Die Minderheit hat sich zu einem Ort entwickelt, an dem Besucher verweilen, Tee trinken und Geschichten über das Volk der Roten Dao lauschen können. (Foto: Nguyen Tam/Vietnam+)

Jeden Sonntagabend erklingt traditionelle Musik im Herzen Hanois. Die Klänge von Mundharmonika, Panflöte und Katzenflöte erfüllen das Restaurant und bringen den Bewohnern der Stadt die Schönheit der Berge und Wälder näher. Der ohnehin schon stark vom Hochland geprägte Raum wirkt durch die rustikalen und zugleich tiefgründigen Melodien noch lebendiger und lädt die Gäste zum Entspannen und zum unmittelbaren Erleben der Kultur ein.

"Minority" ist daher nicht nur ein Café, sondern ein Ort, an dem die Erinnerungen und der Geist der großen Berge bewahrt werden, wo die Kultur des Hochlands durch Farben, Klänge und Emotionen erzählt wird, sodass jeder, der vorbeikommt, ein wenig Frieden und ein wenig Träumerei von den Bergen und Wäldern im Herzen mitnimmt.

Jedes ethnische Gemälde an der Wand ist ein Ausschnitt aus dem Leben im Hochland. (Foto: Nguyen Tam/Vietnam+)

Van Thanh (20 Jahre alt), ein junger Mann, der oft in den Laden kommt, um sich mit Freunden zu unterhalten, sagte: „Jedes Mal, wenn ich nach Thieu Do komme, kann ich mitten in Hanoi dem Alltag entfliehen. Jede Ecke von Thieu Do weckt ländliche Erinnerungen, wie ich sie von einer Reise ins Hochland kenne.“

Die „Minderheit“ folgt weder Trends noch lauten Stilen. Der Laden hat es sich zur Aufgabe gemacht, kulturelle Werte zu respektieren und zu bewahren, damit sie im modernen Leben weiterleben und erfahrbar bleiben.

„Denn ich glaube, dass Kultur das Einzige ist, was nicht von der Zeit hinweggefegt wird. Auch wenn sich die Welt sehr schnell dreht, wird Kultur immer das Fundament und der rote Faden sein, der die Menschen mit ihren Wurzeln verbindet“, erklärte Duc.

Minority folgt weder Trends noch lauten Bewegungen, sondern erzählt Geschichten durch Kultur und Stille. (Foto: Nguyen Tam/Vietnam+)

Der Laden hat sich zu einem Treffpunkt für Kulturbegeisterte entwickelt, die inmitten des hektischen Alltags einen ruhigen Ort suchen. Manche kommen, um in Erinnerungen an ihre Heimat zu schwelgen, andere, um einfach traditionelle Musik zu hören und die liebevoll bis ins kleinste Detail gestaltete Atmosphäre zu genießen. Besonders schön ist, dass viele Angehörige ethnischer Minderheiten, die derzeit in Hanoi leben, hier arbeiten und sich einbringen.

Die Bewahrung der Identität ist keine Nostalgie, sondern ein Weg zu einem nachhaltigeren Fortschritt, der die Identität in der Gegenwart lebendig hält und das Leben begleitet. Wenn alte Werte wertgeschätzt und neu erzählt werden, werden sie zu einer Energiequelle und helfen den Menschen, ein Gleichgewicht zwischen Moderne und Tradition zu finden.

Von ruhigen Ecken im Inneren bis hin zu offenen Innenhöfen im Freien schafft Minority eine Vielzahl von Räumen, die sich zum Teetrinken, Plaudern oder Arbeiten eignen. (Foto: Nguyen Tam/Vietnam+)

(Vietnam+)

Quelle: https://www.vietnamplus.vn/caphe-thieu-so-va-hanh-trinh-lan-toa-van-hoa-vung-cao-giua-long-ha-noi-post1075238.vnp