Im vergangenen Jahrhundert hat der verstärkte Einsatz von Stickstoffdüngern erheblich zur Steigerung der landwirtschaftlichen Produktion und zur Verbesserung der Ernährungssicherheit beigetragen und so die Ernährung einer wachsenden Weltbevölkerung sichergestellt. Unsachgemäßer Stickstoffeinsatz kann jedoch die Luft-, Wasser- und Bodenqualität erheblich beeinträchtigen, zum Verlust der Artenvielfalt führen und den Klimawandel verschärfen.
Ein am 21. Januar von der Ernährungs- und Landwirtschaftsorganisation der Vereinten Nationen (FAO) veröffentlichter Bericht bietet einen umfassenden Überblick über die Stickstoffnutzung und die damit verbundenen Herausforderungen in landwirtschaftlichen Systemen. Er unterstreicht die Bedeutung einer nachhaltigen Nutzung und gibt Empfehlungen zur Erreichung dieses Ziels.
Stickstoff ist ein wesentlicher Bestandteil von Nahrungsmitteln, insbesondere von Aminosäuren und Proteinen, die für das Wachstum von Pflanzen, Tieren und Menschen unerlässlich sind. Dank der Erfindung des Haber-Bosch-Verfahrens im frühen 20. Jahrhundert gelang es dem Menschen, in der Atmosphäre reichlich vorhandenen, unreaktiven Stickstoff (derselbe Stickstoff, der den Himmel blau färbt) in nützliche Substanzen wie Ammoniak umzuwandeln, das heute weithin als Düngemittel verwendet wird.
Der Mensch trägt derzeit durch Landwirtschaft und Industrie jährlich etwa 150 Teragramm (Tg) reaktiven Stickstoff zur Erdoberfläche bei – das ist doppelt so viel wie vor der Industrialisierung. Einige Experten gehen davon aus, dass der Klimawandel diese Menge bis 2100 auf etwa 600 Tg pro Jahr erhöhen könnte, was wiederum den Stickstoffverlust in die Umwelt erhöhen könnte.
Die Viehzucht trägt maßgeblich zu den Stickstoffemissionen bei und ist für etwa ein Drittel aller durch menschliche Aktivitäten verursachten Stickstoffemissionen verantwortlich. Synthetische Düngemittel, Landnutzungsänderungen und Gülleemissionen sind die Hauptursachen für die Stickstoffverschmutzung in dieser Region.
Der umsichtige Einsatz von Stickstoff in der Landwirtschaft trägt dazu bei, Bodenerosion und Nährstoffmangel zu verhindern und gleichzeitig die Ernteerträge zu steigern. Übermäßiger Einsatz hingegen verschärft die globale Erwärmung, verschlechtert die Luft- und Wasserqualität und baut die Ozonschicht in der Stratosphäre ab. Stickstoffverschmutzung gefährdet die menschliche Gesundheit, da sie das Auftreten von Atemwegs- und Herzerkrankungen erhöht. Daher ist ein nachhaltiges Stickstoffmanagement, das auf die Minimierung von Input und externen Verlusten sowie die Maximierung des Recyclings ausgerichtet ist, dringender denn je.
Anhand einer Reihe von Fallstudien, die die laufenden Bemühungen zur Verbesserung der Stickstoffnutzung weltweit veranschaulichen, hat die FAO Empfehlungen ausgesprochen, darunter:
- Die Düngemittelindustrie muss dringend Maßnahmen ergreifen, um die Treibhausgasemissionen aus der Produktion mineralischer Stickstoffdünger zu verringern und die Abfallmenge bei Lagerung, Transport und Ausbringung auf dem Boden zu minimieren.
- Förderung der breiten Anwendung der biologischen Stickstofffixierung in lokal angepassten Fruchtfolgen mit Leguminosen;
- Leitlinien zur Unterstützung von Viehzüchtern bei der Einführung bewährter Verfahren im Düngemittelmanagement, wobei der Schwerpunkt auf der Minimierung von Stickstoffverlusten in die Umwelt und der Steigerung der effizienten Nutzung in der landwirtschaftlichen Produktion liegt;
- Die Politik im Agrar- und Lebensmittelsystem sollte den Einsatz organischer Stickstoffdünger fördern, um die Nachhaltigkeit zu verbessern.
- Förderung der Integration eines nachhaltigen Stickstoffmanagements in national angemessene Minderungsmaßnahmen und national festgelegte Beiträge, einschließlich der Ziele zur Reduzierung von Lachgas in der Agrar- und Lebensmittelproduktion, um das 1,5-°C-Ziel des Pariser Abkommens einzuhalten;
- Schlagen Sie nationale Verpflichtungen zur Reduzierung der Stickstoffverschmutzung, einschließlich Ammoniak und Nitrat, vor, um die globalen Biodiversitätsziele zu erreichen.
- Intensivierung der Bemühungen zur Reduzierung von Lebensmittelabfällen und -verlusten auf allen Stufen des Agrar- und Lebensmittelsystems sowie Förderung des Recyclings und der Aufbereitung von Lebensmittelabfällen als Tierfutter;
- Integrieren Sie ein nachhaltiges Stickstoffmanagement in Entwicklungsprojekte und -programme in Agrar- und Lebensmittelsystemen.
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Quelle: https://www.mard.gov.vn/Pages/cai-thien-su-dung-nito-de-giam-thieu-tac-hai-doi-voi-suc-khoe-con-nguoi-va-moi-truong.aspx
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