Verbesserung der Stickstoffnutzung zur Verringerung von Schäden für die menschliche Gesundheit und die Umwelt

Im vergangenen Jahrhundert hat der vermehrte Einsatz von Stickstoffdüngern maßgeblich zur Steigerung der landwirtschaftlichen Produktion und zur Verbesserung der Ernährungssicherheit beigetragen und somit die Versorgung der wachsenden Weltbevölkerung mit Nährstoffen sichergestellt. Eine unsachgemäße Stickstoffdüngung kann jedoch die Qualität von Luft, Wasser und Boden schwerwiegend beeinträchtigen, zum Verlust der Artenvielfalt führen und den Klimawandel verschärfen.

Ein am 21. Januar von der Ernährungs- und Landwirtschaftsorganisation der Vereinten Nationen (FAO) veröffentlichter Bericht bietet einen umfassenden Überblick über die Stickstoffnutzung und die damit verbundenen Herausforderungen in landwirtschaftlichen Systemen. Darin wird die Bedeutung einer nachhaltigen Nutzung hervorgehoben und Empfehlungen zur Erreichung dieses Ziels gegeben.

Stickstoff ist ein essenzieller Bestandteil von Lebensmitteln, insbesondere von Aminosäuren und Proteinen, die für das Wachstum von Pflanzen, Tieren und Menschen unerlässlich sind. Dank der Erfindung des Haber-Bosch-Verfahrens Anfang des 20. Jahrhunderts gelang es, den in der Atmosphäre reichlich vorhandenen, reaktionsträgen Stickstoff (derselbe Stickstoff, der dem Himmel seine blaue Farbe verleiht) in nützliche Substanzen wie Ammoniak umzuwandeln, das heute weit verbreitet als Düngemittel eingesetzt wird.

Derzeit gelangen durch Landwirtschaft und Industrie jährlich etwa 150 Teragramm (Tg) reaktiver Stickstoff auf die Erdoberfläche – doppelt so viel wie vor der Industrialisierung. Einige Experten befürchten, dass der Klimawandel diesen Anteil bis zum Jahr 2100 auf etwa 600 Tg pro Jahr erhöhen könnte, was wiederum zu einem Anstieg des Stickstoffverlusts in die Umwelt führen würde.

Die Viehhaltung trägt maßgeblich zu den Stickstoffemissionen bei und ist für etwa ein Drittel aller Stickstoffemissionen aus menschlichen Aktivitäten verantwortlich. Synthetische Düngemittel, Landnutzungsänderungen und Gülleemissionen sind die Hauptursachen der Stickstoffbelastung in dieser Region.

Der gezielte Einsatz von Stickstoff in der Landwirtschaft beugt Bodendegradation und Nährstoffverarmung vor und steigert gleichzeitig die Ernteerträge. Übermäßiger Einsatz hingegen verschärft die globale Erwärmung, verschlechtert die Luft- und Wasserqualität und führt zum Abbau der stratosphärischen Ozonschicht. Stickstoffbelastung birgt Risiken für die menschliche Gesundheit, indem sie das Auftreten von Atemwegs- und Herzerkrankungen begünstigt. Daher ist ein nachhaltiges Stickstoffmanagement, das auf die Minimierung von Stickstoffeinsätzen und externen Verlusten sowie auf die Maximierung des Recyclings abzielt, dringender denn je.

Anhand mehrerer Fallstudien, die die laufenden Bemühungen zur Verbesserung der Stickstoffnutzung weltweit veranschaulichen, hat die FAO Empfehlungen ausgesprochen, darunter:

Die Düngemittelindustrie muss dringend Maßnahmen ergreifen, um die Treibhausgasemissionen aus der Herstellung mineralischer Stickstoffdünger zu reduzieren und die Minimierung von Verlusten bei Lagerung, Transport und Ausbringung auf landwirtschaftlichen Flächen zu fördern;

- Förderung der breiten Anwendung der biologischen Stickstofffixierung in lokal geeigneten Fruchtfolgen unter Verwendung von Leguminosen;

- Leitfaden zur Unterstützung der Erzeuger bei der Anwendung bewährter Verfahren für das Güllemanagement mit dem Schwerpunkt auf der Minimierung von Stickstoffverlusten in die Umwelt und der Steigerung der effizienten Nutzung in der landwirtschaftlichen Produktion;

- Die Agrar- und Ernährungspolitik sollte den Einsatz organischer Stickstoffdünger fördern, um die Nachhaltigkeit zu verbessern;

- Förderung der Integration eines nachhaltigen Stickstoffmanagements in national geeignete Minderungsmaßnahmen und national festgelegte Beiträge, einschließlich Zielen zur Reduzierung von Lachgas aus Agrar- und Ernährungssystemen, um das 1,5°C-Ziel des Pariser Abkommens zu erreichen;

- Vorschläge für nationale Verpflichtungen zur Reduzierung der Stickstoffbelastung, einschließlich Ammoniak und Nitrat, um die globalen Ziele für den Erhalt der biologischen Vielfalt zu erreichen;

- Die Bemühungen zur Reduzierung von Lebensmittelabfällen und -verlusten in allen Phasen des Agrar- und Ernährungssystems verstärken und das Recycling und die Aufbereitung von Lebensmittelabfällen zu Tierfutter fördern;

- Nachhaltiges Stickstoffmanagement in Entwicklungsprojekte und -programme im Agrar- und Ernährungssystem integrieren.

Quelle: https://www.mard.gov.vn/Pages/cai-thien-su-dung-nito-de-giam-thieu-tac-hai-doi-voi-suc-khoe-con-nguoi-va-moi-truong.aspx