Der „Schlüssel“ zur Wertsteigerung landwirtschaftlicher Produkte

Son La hat die Tiefverarbeitungsindustrie neben Hightech-Landwirtschaft und grüner Wirtschaft als eine der drei strategischen Säulen für langfristiges Wachstum identifiziert. Die Förderung der Tiefverarbeitung trägt dazu bei, den Wert landwirtschaftlicher Produkte zu steigern, den Markt zu erweitern und die Position der landwirtschaftlichen Produkte von Son La im In- und Ausland zu stärken.

Grundsteinlegung für das Projekt Mavin Mai Son – Tierfutterproduktion und Verarbeitung landwirtschaftlicher Produkte. Foto: PV

Weitere Tiefverarbeitungsanlagen

Durch die Tiefenverarbeitung können landwirtschaftliche Rohprodukte mithilfe moderner Technologie ihr Aussehen verändern und zu hochwertigen Lebensmitteln, Getränken oder Rohstoffen verarbeitet werden. Dies führt zu Wertsteigerung, Markterweiterung und erhöhter Wettbewerbsfähigkeit. Seit Jahresbeginn hat Son La kontinuierlich zahlreiche konzentrierte landwirtschaftliche Verarbeitungsanlagen in Betrieb genommen und mit dem Bau begonnen.

Ein typisches Beispiel ist die Fabrik für modifizierte Stärke BHL Son La der BHL Food Ingredients Processing Joint Stock Company. Das Projekt gilt als großer Schritt vorwärts bei der Steigerung des Wertes landwirtschaftlicher Produkte und bestätigt die richtige Richtung der Provinz bei der Entwicklung der mit Hightech- Landwirtschaft verbundenen Verarbeitungsindustrie.

Provinzführer besuchten den Produktausstellungsstand der Cascara Son La Coffee Processing Joint Stock Company. Foto: PV

Herr Vu Hung Binh, Generaldirektor der BHL Son La Group, sagte: „Um den Wert von Maniok zu steigern, investierte das Unternehmen in den Bau einer Fabrik im Industriegebiet Mai Son, die am 9. Oktober eröffnet und in Betrieb genommen wurde. Das Projekt zielt darauf ab, eine stabile Produktion in den Rohstoffgebieten zu gewährleisten, eine nachhaltige Produktion für Landwirte zu fördern und den Produktwert durch intensive Verarbeitung zu steigern. Die Fabrik hat eine Fläche von 1,64 Hektar, eine Kapazität von 300 Tonnen pro Tag und Nacht und umfasst zwei moderne Produktionslinien. Sie produziert mehr als 1.000 Produktnummern aus fünf Hauptlinien und beliefert die Sektoren Industrie, Medizin und Lebensmittel. Sie deckt nicht nur die Inlandsnachfrage, sondern zielt auch auf den Export nach China und in viele andere Länder ab.“

Ein weiteres bahnbrechendes Projekt ist die Instantkaffeefabrik Son La Cascara der Son La Cascara Coffee Joint Stock Company, für die am 13. Oktober vom Vorstand der Industrieparks der Provinz eine Investitionsentscheidung getroffen wurde. Das Projekt verfügt über ein Gesamtkapital von über 103 Milliarden VND und hat eine geplante Kapazität von 200 Tonnen Cascara-Tee, 500 Tonnen geröstetem und gemahlenem Kaffee und 3.000 Tonnen getrockneten Schalen pro Jahr. Nguyen Ngoc Binh, Vorstandsvorsitzender des Unternehmens, erklärte: „Das Projekt zielt auf die gründliche Verarbeitung von Kaffee und Cascara-Nebenprodukten unter Einsatz modernster Technologie ab, die nicht auf der Liste der eingeschränkten oder verbotenen Transfers steht. Die Fertigstellung und Inbetriebnahme ist für das erste Quartal 2027 geplant.“

Zuvor, im September 2025, wurde im Industriepark Mai Son das Projekt „Mavin Mai Son – Tierfutter- und Agrarproduktverarbeitungsfabrikkomplex“ gestartet. Das 11,15 Hektar große Gelände mit einer Kapazität von 500.000 Tonnen pro Jahr und einer Gesamtinvestition von 350 Milliarden VND soll die landwirtschaftliche Produktion verbessern und hochwertiges Tierfutter liefern. Damit wird die landwirtschaftliche Wertschöpfungskette vervollständigt.

Gleichzeitig wird der Bau der Fabrik für Instant-Müsli und Trockenfrüchte der VFI Investment Trade Production Joint Stock Company (Größe: 0,5 ha, Kapazität: 4.120 Tonnen/Jahr, Kapital: 39 Milliarden VND) beschleunigt; die Eröffnung ist für November 2025 geplant. Die Entstehung von Projekten zur Tiefenverarbeitung zeigt deutliche Fortschritte und bestätigt die richtige Richtung der Provinz bei der industriellen Entwicklung im Zusammenhang mit Hightech-Landwirtschaft.

Der stellvertretende Vorsitzende des Volkskomitees der Provinz präsentierte die Entscheidung zur Genehmigung der Investitionspolitik und des Investors für das Projekt Cascara Son La Kaffeefabrik. Foto: PV

Die Investitionsförderungspolitik der Provinz und das Potenzial von Son La haben in kurzer Zeit zahlreiche Investoren angezogen. In Son La sind mittlerweile 19 Fabriken und fast 600 landwirtschaftliche Verarbeitungsanlagen in Betrieb. Die Entwicklung einer intensiven Verarbeitung trägt dazu bei, Nachernteverluste zu reduzieren, die Lagerzeit zu verlängern, Abfall zu begrenzen und die Effizienz der Rohstoffnutzung zu steigern. Gleichzeitig werden die Produkte vielfältiger, treffen den Geschmack von In- und Ausländern, schaffen mehr Arbeitsplätze, steigern das Einkommen der Arbeitnehmer und tragen zu nachhaltigem Wirtschaftswachstum bei.

Aufbau sauberer Rohstoffgebiete

Um eine stabile und qualitativ hochwertige Versorgung der verarbeitenden Betriebe zu gewährleisten, plant Son La die Anbauflächen entsprechend den Stärken der einzelnen Standorte und verknüpft sie mit den Produktionsketten und dem Produktverbrauch. In der gesamten Provinz gibt es derzeit über 80.000 Hektar Obstbäume; allein Kaffee wird auf über 24.300 Hektar angebaut, mit einer Produktion von rund 38.000 Tonnen, mit zwei Hightech-Kaffeegebieten in Mai Son; Tee wird auf fast 6.000 Hektar angebaut, mit einer Produktion von rund 60.000 Tonnen.

Vinatea Moc Chau ist ein typisches Beispiel für die Entwicklung der Wertschöpfungskette für hochwertigen Tee. Das im April 1958 gegründete Unternehmen verfügt über ein Rohstoffgebiet auf einer Höhe von 900 bis 1.050 m mit idealem Klima und Boden für Teepflanzen. Nach über 65 Jahren spielt Vinatea Moc Chau immer noch eine wichtige Rolle in der Son La-Teeindustrie und im ganzen Land. Derzeit bewirtschaftet das Unternehmen 551 Hektar Tee, von denen 100 % den Standards für nachhaltige Landwirtschaft der RainForest Alliance (RA) entsprechen.

Die Delegierten besuchten den Ausstellungsstand von Vinatea Moc Chau.

Im Jahr 2022 erkannte das Volkskomitee der Provinz Son La die 329,6 Hektar Teeanbaufläche des Unternehmens als Hightech-Teeanbaugebiet an. Jedes Jahr werden in diesem Gebiet mehr als 10.000 Tonnen frische Knospen produziert, die zu etwa 2.500 Tonnen trockenem Tee verarbeitet werden. Die Fabrik ist mit moderner Technologie ausgestattet, erfüllt die Norm ISO 22000:2022 und erfüllt strenge Anforderungen an Lebensmittelsicherheit und Export. Das Unternehmen ist ein Pionier bei der Anwendung digitaler Technologie bei der Verwaltung von Rohstoffflächen, der Qualitätsüberwachung und der Digitalisierung von Einkaufs- und Verarbeitungsprozessen. Im Jahr 2024 erhält Vinatea Moc Chau ein Investitionszertifikat für eine Teeverarbeitungsfabrik mit einer Kapazität von 120 Tonnen/Tag und einem Gesamtkapital von 85 Milliarden VND.

Neben Vinatea Moc Chau gibt es in der Gegend viele Unternehmen und Genossenschaften, die Produktions- und Produktverbrauchsketten aufgebaut haben, wie etwa: Doveco Son La, Nafoods Tay Bac, IC Food, Son La Sugarcane, Phuc Sinh Son La Joint Stock Company; BHL Son La Food Ingredients Processing Joint Stock Company ... haben eine wichtige Rolle beim Verbrauch von Hunderttausenden Tonnen landwirtschaftlicher Produkte und der Ausweitung der Exporte in anspruchsvolle Märkte wie China, Japan, Korea und die EU gespielt.

Son La verfügt derzeit über neun Hightech-Agrarzonen (bis Ende 2025 sollen es zehn Zonen sein), 5.596 Hektar Anbaufläche nach VietGAP-Standards und über 260 Hektar Bio-Anbaufläche. Der Wert der in den letzten neun Monaten exportierten Waren wird auf über 150,3 Millionen USD geschätzt, ein Anstieg von 8,65 % gegenüber dem Vorjahreszeitraum. Die Gesamtproduktion der verbrauchten Agrarprodukte erreichte 464.384 Tonnen, was 98 % des Jahresplans entspricht, mit einem Wert von über 4.489 Milliarden VND; davon wurden über 370 Tonnen im Inland verbraucht, 88.875 Tonnen verarbeitet und über 4.800 Tonnen exportiert.

Der Gewinnung von Investitionen in die Tiefenverarbeitung wird Vorrang eingeräumt.

Um die Entwicklungsdynamik aufrechtzuerhalten, legt die Provinz Son La Wert darauf, Investitionen in die landwirtschaftliche Verarbeitungsindustrie anzuziehen, insbesondere in Projekte, die Hochtechnologie, Biotechnologie und erneuerbare Energien im Hinblick auf eine grüne, zirkuläre und nachhaltige Wirtschaft einsetzen.

Passionsfruchtverarbeitungsfabrik der Nafoods Tay Bac Joint Stock Company.

Herr Nguyen Thanh Cong, stellvertretender Vorsitzender des Volkskomitees der Provinz, bekräftigte: „Son La identifiziert drei strategische Säulen für langfristiges Wachstum: Hightech-Landwirtschaft, tiefgehende Verarbeitungsindustrie und grüne Wirtschaft. Die Provinz konzentriert sich auf die Entwicklung konzentrierter Rohstoffgebiete und den Aufbau einer engen Kette von Verbindungen zwischen Unternehmen – Genossenschaften – Landwirten, um eine stabile Produktion sicherzustellen und die Produktivität und Produktqualität zu verbessern. Die digitale Transformation in der Landwirtschaft wird gefördert, Technologie wird eingesetzt, um Anbaugebiete zu verwalten, die Herkunft zurückzuverfolgen, Marken aufzubauen und die landwirtschaftlichen Produkte von Son La auf digitalen Plattformen zu bewerben. Der Schwerpunkt liegt auf der Entwicklung moderner Verarbeitungsindustriecluster, der Perfektionierung der Logistikinfrastruktur und dem Ausbau der Exportaktivitäten. Gleichzeitig unterstützt die Provinz weiterhin Unternehmen bei der Überwindung von Schwierigkeiten, verbessert das Investitionsumfeld, fördert interne Ressourcen, zieht externe Ressourcen an und schafft Bedingungen für die effektive und nachhaltige Umsetzung von Projekten.“

Mit einer modernen Technologieplattform, einer klaren Ausrichtung und den gemeinsamen Anstrengungen von Regierung, Unternehmen und Bevölkerung entwickelt sich Son La allmählich zu einem Zentrum für die großflächige landwirtschaftliche Verarbeitung, schafft Arbeitsplätze, steigert das Einkommen und fördert nachhaltiges Wachstum. Bis 2030 will sich die Provinz zu einem Zentrum für landwirtschaftliche Verarbeitung, grüne Landwirtschaft und Ökotourismus im Nordwesten entwickeln.

Quelle: https://baosonla.vn/kinh-te/chia-khoa-nang-tam-gia-tri-nong-san-rg1UuGRDg.html