Soldaten der Gardebrigade packen begeistert Banh Chung (traditionelle vietnamesische Reiskuchen) für Tet ein.

Am Morgen des 6. Februar (dem 27. Tag des 12. Mondmonats) veranstaltete die Brigade 144 unter dem Generalstab des Verteidigungsministeriums – eine Einheit, die mit dem Schutz des Hauptquartiers des Verteidigungsministeriums , von Konferenzen, internationalen Delegationen des Ministeriums und anderen Sicherheitsaufgaben beauftragt ist – einen „Grünen Klebreiskuchen-Verpackungswettbewerb“, um das Mondneujahr des Jahres des Drachen 2024 zu feiern.

Schon früh am Morgen waren Offiziere und Soldaten auf dem Fußballfeld der Einheit anwesend und bereiteten Zutaten für die Herstellung der Kuchen vor, wie zum Beispiel Bananenblätter, Fleisch, Bohnen usw., für jede der teilnehmenden Mannschaften.

Dies ist eine jährliche Aktivität der Einheit während des chinesischen Neujahrsfestes, die darauf abzielt, die Traditionen und die kulturelle Schönheit des vietnamesischen Volkes in Erinnerung zu rufen und eine herzliche und freundschaftliche Atmosphäre der Kameradschaft zu schaffen. Banh chung (traditioneller vietnamesischer Reiskuchen) ist ebenfalls ein seit langem bestehendes traditionelles Gericht in Vietnam und während des chinesischen Neujahrsfestes unverzichtbar.

Der Wettbewerb umfasste sieben Teams mit je zehn Offizieren und Soldaten, die in fünf Gruppen aufgeteilt waren, um die Reiskuchen einzuwickeln. Jede Gruppe bestand aus zwei Offizieren und Soldaten, die innerhalb von 60 Minuten so viele Reiskuchen wie möglich einwickelten. Die Organisatoren bewerteten die Menge, die Qualität und die einzelnen Wickelschritte sowie das Endergebnis.

Sieben Teams der Jugendverbände des 1. Bataillons, der 18. Kompanie und der 20. Kompanie nahmen am Wettbewerb teil. Insgesamt wurden in diesem Jahr etwa 1.500 Banh Chung (traditionelle vietnamesische Reiskuchen) hergestellt.

Banh chung (vietnamesischer Klebreiskuchen) wird nach folgenden Kriterien beurteilt: Die Kuchen sind gleichmäßig groß, entsprechen den vorgegebenen Abmessungen, haben quadratische Ränder, die Blätter sind grün und flach, und das Gewicht liegt zwischen 600 und 700 g.

Soldat Vu Van Hau (Jahrgang 2004, rechts) von der 5. Feuerwehrkompanie (Bataillon 1, Brigade 144) strahlt, als er zum ersten Mal Bánh chún (traditionelle vietnamesische Reiskuchen) einwickelt. Für Hau ist dies ein unvergessliches Tet-Fest, denn der junge Soldat feiert es zum ersten Mal fernab der Heimat.

Als die fröhlichen Klänge der Tet-Musik die Luft erfüllten, verspürte Hau einen Anflug von Heimweh nach seiner Familie und seinen Lieben. Doch dank bedeutungsvoller und herzerwärmender Aktivitäten wie der heutigen in seiner Einheit konnte Hau sein Heimweh vorübergehend vergessen.

Die Atmosphäre rund um die Tabletts mit den von den jungen Soldaten zubereiteten Kuchen war fröhlich, gesellig und lebhaft.

Die fertigen Bánh chún (traditionelle vietnamesische Reiskuchen) wurden auf den Obstplatten der einzelnen Teams angerichtet, damit die Organisatoren sie bewerten konnten. Frühlingspfirsichblüten, Pfingstrosen, rote Spruchbänder ... all das trug dazu bei, die festliche Atmosphäre von Tet (vietnamesisches Neujahr) in die Gruppe zu bringen.

Nach einem Vormittag harter Arbeit besuchten die Juroren jedes Team, um die fertigen Produkte zu begutachten und zu bewerten.

Junge Soldaten halten nach dem Abschluss des Wettbewerbs im Reiskuchenwickeln jeweils ein Paar traditionelle Tet-Reiskuchen in den Händen.

Quellenlink: https://dantri.com.vn/tet-2024/chien-si-lu-doan-can-ve-phan-khoi-goi-banh-chung-tet-20240206105342340.htm