Am Morgen des 6. Februar (27. Dezember) organisierte die Brigade 144 unter dem Generalstab – die Einheit, die für den Schutz des Hauptquartiers des Verteidigungsministeriums , den Schutz von Konferenzen, internationalen Delegationen des Ministeriums und eine Reihe weiterer Schutzaufgaben zuständig ist – den Wettbewerb „Grünes Banh Chung-Wickeln“ zur Feier des Mondneujahrs Giap Thin 2024.
Schon früh waren Offiziere und Soldaten anwesend, um auf dem Fußballplatz der Einheit Zutaten für Kuchen wie Dongblätter, Fleisch, Bohnen usw. für jede der antretenden Mannschaften vorzubereiten.
Dies ist eine jährliche Aktivität der Einheit während des Tet-Festes, um die Traditionen und die kulturelle Schönheit des vietnamesischen Volkes zu pflegen und eine herzliche und gemütliche Atmosphäre der Kameradschaft zu schaffen. Banh chung ist ebenfalls ein traditionelles und seit langem beliebtes Gericht in Vietnam und während des nationalen Tet-Festes unverzichtbar.
Der Wettbewerb besteht aus sieben Teams mit je zehn Offizieren und Soldaten, die auf fünf verschiedene Tabletts zum Einpacken von Kuchen aufgeteilt sind. Jeweils zwei Offiziere und Soldaten packen den Kuchen innerhalb von 60 Minuten ein. Die Jury bewertet die Menge, die Qualität der einzelnen Verpackungsschritte sowie das fertige Produkt.
Sieben Teams kamen aus den Jugendverbänden des 1. Bataillons, der 18. Kompanie und der 20. Kompanie. Die Gesamtzahl der in diesem Jahr im Wettbewerb zubereiteten Banh Chung betrug etwa 1.500.
Banh chung wird nach folgenden Kriterien bewertet: Gleichmäßige Kuchen, korrekte Größe, quadratische Ränder, grüne Blätter, flach, Gewicht von 600-700 g.
Soldat Vu Van Hau (Jahrgang 2004, rechts) von der 5. Feuerwehrkompanie (1. Bataillon, 144. Brigade) strahlte, als er zum ersten Mal Banh Chung zubereitete. Für Hau war dies ein ganz besonderes Tet-Fest, denn der junge Soldat feierte es zum ersten Mal fernab der Heimat.
Als die fröhliche Tet-Musik erklang, dachte Hau an seine Familie und Verwandten. Doch dank schöner Wiedersehensaktivitäten wie heute in der Einheit vergaß er sein Heimweh vorübergehend.
Die Atmosphäre war fröhlich, lebhaft und geschäftig um die Tabletts mit Kuchen der jungen Soldaten.
Die fertigen Bánh ẞng-Paare wurden auf den Obstplatten der einzelnen Teams angerichtet, damit das Organisationskomitee sie bewerten konnte. Frühlingspfirsichblüten, Pfingstrosen, rote Parallelsätze ... trugen teilweise zur Tet-Stimmung der Einheit bei.
Nach einem Vormittag harter Arbeit kamen die Juroren zu jedem Team, um die fertigen Produkte zu begutachten und zu bewerten.
Junge Soldaten halten Paare von Tet Banh Chung in den Händen, nachdem sie den Banh-Chung-Wickelwettbewerb beendet haben.
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