Der größte Schlangenkopffischmarkt in Ho-Chi-Minh-Stadt hat die ganze Nacht geöffnet, um sich auf den Tag des Gottes des Reichtums vorzubereiten.

(Dan Tri) - Hunderte von Angestellten auf dem Fischmarkt Binh Dien (Ho-Chi-Minh-Stadt) arbeiteten die ganze Nacht hindurch, um Dutzende Tonnen Schlangenkopffische für den Verkauf an Händler am Tag des Gottes des Reichtums vorzubereiten.

Am frühen Morgen des 6. Februar (9. Januar) wurden Dutzende Tonnen Schlangenkopffische aus den gesamten westlichen Provinzen mit Lastwagen zum Großmarkt Binh Dien (Bezirk 8, Ho-Chi-Minh-Stadt) transportiert. Dies ist der größte Großmarkt für Agrarprodukte und Lebensmittel in Ho-Chi-Minh-Stadt.

Laut einem Reporter von Dan Tri war es bereits nach 1 Uhr nachts, doch der Fischmarkt von Binh Dien (Bezirk 8, Ho-Chi-Minh-Stadt) war noch immer hell erleuchtet und voller Käufer und Verkäufer. Die Händler hatten die ganze Nacht durchgearbeitet, um Waren zu sortieren, zu verarbeiten und für den Versand am Tag des Gottes des Reichtums (10. Januar) vorzubereiten.

Nach dem Transport zum Markt werden die Schlangenkopffische in große, mit Wasser gefüllte Plastikfässer gesetzt und anschließend in den Bereich F des Binh-Dien-Marktes gebracht. Dieser Bereich ist auf den Verkauf von Meeresfrüchten spezialisiert, hauptsächlich Seefischen verschiedenster Arten, sowohl großer als auch kleiner Fische.

Anschließend bringen die Mitarbeiter der Fischzuchtbetriebe die Fischbehälter mit kleineren Wagen zu den einzelnen Ständen, wo sie sortiert werden. Obwohl dies zwei Stunden dauert, arbeiten die Mitarbeiter auf dem Fischmarkt in Binh Dien stets unter Hochdruck, um die Kunden pünktlich zu beliefern.

Nach dem Eintreffen auf dem Markt werden die Schlangenkopffischkisten von den Händlern klassifiziert, gewogen und nach Größe sortiert, um den Handel und die Versorgung der Händler mit Fischen für den Konsum auf den Märkten in Ho-Chi-Minh-Stadt zu vereinfachen.

Laut Händlern auf dem Binh-Dien-Markt variiert der Preis für Schlangenkopffische je nach Größe des jeweiligen Fisches. Er liegt zwischen 38.000 und 50.000 VND/kg und damit 5.000 bis 7.000 VND über dem üblichen Preis.

Herr Tuan Kiet, ein Händler, erklärte, dass das Lagerhaus an normalen Tagen viele Fischarten wie Welse, Rotbarsche usw. importiere. An den beiden Tagen um den Tag des Reichtumsgottes herum würden jedoch aufgrund der hohen Nachfrage hauptsächlich Schlangenkopffische importiert. „Jedes Jahr um den Tag des Reichtumsgottes herum steigt die Menge der importierten Schlangenkopffische im Vergleich zu normalen Tagen um das Drei- bis Vierfache, und es kommen auch sehr viele Kunden zum Kaufen“, so Herr Kiet.

Die Angestellten des Fischmarktes arbeiten die ganze Nacht hindurch. An Wochentagen herrscht auf dem Markt nur zwischen 21:00 und 2:00 Uhr am nächsten Morgen reger Betrieb. An den beiden Tagen vor dem Fest des Gottes des Reichtums ist der Fischmarkt von Binh Dien jedoch durchgehend geöffnet, vom Nachmittag des 8. bis spät in die Nacht des 9. Tet.

Am Morgen arbeiteten die Arbeiter fleißig, um den Fisch pünktlich an die Kunden auszuliefern. Einige Angestellte der Fischzuchtbetriebe berichteten, dass sie heute vier Stunden länger als üblich arbeiten mussten.

„Am 8. und 9. kommt jede Menge Ware auf den Fischmarkt, deshalb müssen unsere Angestellten Überstunden machen und ununterbrochen arbeiten, um rechtzeitig zum Tag des Reichtumsgottes Schlangenkopffische vorzubereiten. Das ist auch eine gute Zeit für die Fischzuchtbetriebe auf dem Binh-Dien-Markt, um zusätzliche Einnahmen zu erzielen“, sagte Herr Lam, ein Angestellter des Fischstandes.

Der Fischmarkt von Binh Dien war ab 18 Uhr abends bis nach 2 Uhr nachts voller Lastwagen, die tonnenweise Schlangenkopffische transportierten. Viele der Fahrer, die für den Fischtransport engagiert worden waren, schliefen direkt auf dem Markt in Hängematten, da sie die ganze Nacht hindurch Schlangenkopffische zu den Händlern bringen mussten.

Im Volksglauben ist gegrillter Schlangenkopffisch ein unverzichtbarer Bestandteil der Opfergaben an den Gott des Reichtums in Saigon und den südlichen Provinzen. Der dem Gott des Reichtums dargebrachte Schlangenkopffisch muss im Ganzen sein, ohne Schuppen, Flossen oder Schwanz. Beim Grillen wird ein aufgeschnittenes Zuckerrohrstück durch das Maul des Fisches gesteckt, um ihn gerade zu formen.

Mit besonderen Opfergaben erweisen die Menschen dem Gott des Reichtums ihre Ehre, danken ihm und beten für Glück im neuen Jahr, damit gute Geschäfte und Wohlstand ihre Häuser erfüllen.

Dantri.com.vn

Quelle: https://dantri.com.vn/xa-hoi/cho-ca-loc-lon-nhat-tphcm-xuyen-dem-chuan-bi-cho-ngay-via-than-tai-20250206061337719.htm