Das Gehirn benötigt Cholesterin für seine ordnungsgemäße Funktion. Der Großteil des vom Körper verbrauchten Cholesterins wird von der Leber produziert. Der Rest wird über die Nahrung, beispielsweise Fleisch oder tierische Fette, aufgenommen, so die Gesundheitswebsite Medical News Today (UK).
Das Gehirn benötigt Cholesterin, um zu funktionieren. Wenn der Cholesterinspiegel jedoch über einen längeren Zeitraum zu hoch ist, wirkt sich dies negativ auf das Gehirn aus.
Zu viel Fleisch, insbesondere fettes Fleisch, kann jedoch den Cholesterinspiegel im Blut erhöhen. Eine der häufigsten Folgen eines hohen Cholesterinspiegels ist die Bildung von Plaque in den Arterienwänden. Dies erhöht das Risiko einer Gefäßverstopfung.
Für das Gehirn kann ein langfristig hoher Cholesterinspiegel das Risiko für Demenz, einschließlich Alzheimer, erhöhen. Studien zeigen, dass ein erhöhter Cholesterinspiegel im Blut zum Ausbruch der Alzheimer-Krankheit beiträgt. Dieser Effekt ist hauptsächlich auf das „schlechte“ LDL-Cholesterin zurückzuführen.
Darüber hinaus beeinträchtigt ein langfristig hoher Cholesterinspiegel auch die kognitiven Funktionen und das Gedächtnis. Einige Forschungsergebnisse deuten darauf hin, dass ein geringer Anstieg des Cholesterinspiegels im Blut das Lernen und das Gedächtnis verbessern kann. Ist der Cholesterinspiegel jedoch zu hoch und steigt er über einen längeren Zeitraum an, beeinträchtigt er die kognitiven Fähigkeiten.
Tatsächlich ist der Zusammenhang zwischen Cholesterin und kognitiver Funktion komplex. Experten empfehlen jedoch, einen gesunden Cholesterinspiegel im Blut aufrechtzuerhalten. Dies trägt dazu bei, dass das Gehirn optimal funktioniert, ohne die Gesundheit zu schädigen.
Eine der effektivsten Möglichkeiten, den Cholesterinspiegel im Blut zu kontrollieren, ist eine gesunde Ernährung. Das bedeutet, viel Obst und Gemüse zu essen und nur mäßig fettreiche Lebensmittel wie fettes Fleisch zu sich zu nehmen.
Eine weitere wichtige Gewohnheit ist regelmäßige Bewegung. Bewegung hilft dem Körper, Kalorien zu verbrennen und verhindert, dass überschüssige Kalorien als Fett gespeichert werden. Einige Forschungsergebnisse deuten darauf hin, dass regelmäßige Bewegung dazu beitragen kann, den Triglyceridspiegel um 30–40 % zu senken. Laut Medical News Today erhöhen hohe Triglyceridwerte das Risiko für Herzerkrankungen.
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