Geschichte aus „Die wortlose Bäckerei“

Vo Cham Anh (21 Jahre alt), ein behindertes Mädchen aus dem Bezirk Coc Leu (Stadt Lao Cai ), hat dank ihrer Entschlossenheit und der Unterstützung ihrer Familie alle Widrigkeiten überwunden und ist nun Besitzerin einer besonderen Konditorei namens „The Wordless Cake Shop“ geworden.

An einem warmen Nachmittag im März waren wir in der „Bäckerei ohne Worte“, um Frau Do Thi Mo zuzuhören, die die Geschichte ihrer Tochter Cham Anh, der Besitzerin dieser besonderen Bäckerei, erzählte. Cham Anhs Gesundheitszustand war von Geburt an sehr angeschlagen, da sie lange Zeit in einem Glaskäfig bleiben musste. Der Vorfall ereignete sich, als Cham Anh im Alter von 18 Monaten hohes Fieber bekam. „Ich erinnere mich noch genau, als ich sie rief und sie nicht zurückkam. Ich war äußerst besorgt und brachte sie zur Untersuchung ins Krankenhaus. Der Arzt stellte fest, dass Cham Anh hochgradig taub war und ihr nur das Tragen von Kopfhörern helfen konnte. Da sie jedoch zu jung war, weigerte sich Cham Anh, Kopfhörer zu tragen, sodass sich die Krankheit immer weiter verschlimmerte und Cham Anh nicht mehr hören und sprechen konnte …“, erinnerte sich Frau Mo.

Obwohl Cham Anh weder sprechen noch hören kann, hat sie eine große Leidenschaft für die Malerei. Da ihre Tochter gerne zeichnet, fand Cham Anhs Mutter einen Kurs für behinderte Kinder, in dem sie Lesen und Zeichnen lernen konnte, damit Cham Anh teilnehmen konnte. Über die Gelegenheit, die Cham Anh zur Konditorin führte, erzählte Frau Mo: „Ursprünglich war es Cham Anhs Traum, Malerin zu werden. Aber sie riet ihrer Tochter, nachzudenken und einen Beruf zu wählen, der zu ihr passt, denn Kuchenbacken erfordert auch ein ästhetisches Auge und geschickte Hände. Und Cham Anh kann ihrer Leidenschaft für das Zeichnen weiterhin nachgehen. Das Wichtigste ist, dass das Kuchenbacken ihr hilft, ein tägliches Einkommen zu haben und sich selbst zu versorgen, selbst wenn ihre Eltern alt werden und nicht mehr bei ihr sein können …

Also beschloss Cham Anh, nach Hanoi zu gehen, um Kuchenbacken zu lernen. Nach drei Monaten harter Arbeit und mit der enthusiastischen Unterstützung ihrer Mutter verstand und beherrschte Cham Anh den Prozess und die Techniken des Kuchenbackens. „Ich backe wirklich gern Kuchen. Mittlerweile ist Kuchenbacken meine Leidenschaft und gleichzeitig ein Job, mit dem ich meinen Lebensunterhalt verdienen kann. Ich freue mich sehr, wenn die Leute mich unterstützen, Kuchen bestellen und sie als köstlich loben. Das motiviert mich, weiter zu lernen und meine Kuchenkreationen zu verbessern.“ – Vo Cham Anh teilt dies oft und bittet ihre Mutter, die Nachricht auf ihrer persönlichen Facebook-Seite weiterzuverbreiten.

Anfangs kamen viele Verwandte, Freunde und Kunden in die Bäckerei, um den Besitzer zu unterstützen und zu ermutigen, doch später verliebten sich die Leute in den Geschmack der Kuchen. Dank dessen kommen jeden Tag Kunden zu Cham Anh, um Kuchen zu bestellen. Frau Nguyen Thu Huyen, eine Kundin der Bäckerei, erzählt: „Ich bestelle hier oft Geburtstagskuchen für meine ganze Familie, weil die Kuchen einen weichen Biskuitboden haben, nicht zu süß sind und der Preis angemessen ist.“

Das behinderte Mädchen backt mit geschickten Händen köstliche und schöne Kuchen.

Getreu seinem Namen „Die wortlose Bäckerei“ ist hier alles ruhig und behaglich. Vielleicht ist dies auch eine besondere Konditorei in Lao Cai, denn ihre Backwaren werden von der Leidenschaft, Ausdauer und den geschickten Händen eines behinderten Menschen hergestellt. Cham Anh äußerte außerdem den Wunsch, anderen behinderten Menschen kostenlos das Backen beizubringen, damit sie arbeiten und Geld verdienen können, um für ihr eigenes Leben zu sorgen.

„Ein normales Kind zur Welt zu bringen ist schon sehr schwierig, für behinderte Menschen wie Cham Anh ist es noch schwieriger. Aber zu sehen, wie mein Kind jeden Tag aufwächst, selbstbewusst wird und nützliche Arbeit für sich selbst und die Gemeinschaft leistet, macht mich so glücklich, dass ich es Ihnen gar nicht in Worte fassen kann …“ – Frau Do Thi Mo schloss ihre Geschichte mit uns in der wunderschönen „Wordless Bakery“ ab.

Quelle: https://baolaocai.vn/chuyen-tu-tiem-banh-khong-loi-post399291.html