Berühmter Reistopf mit 12 Geschmacksrichtungen in Da Nang

Reistopfmenü mit 12 verschiedenen Geschmacksrichtungen

Wie üblich ist das Reistopf-Restaurant Thien Phuc im Bezirk Hai Chau in Da Nang gegen 11 Uhr morgens in Grün gehüllt. Neben den Leuten, die direkt zum Essen kommen, stehen auch GrabFood-Fahrer in langen Schlangen und warten auf ihre Bestellung zum Mitnehmen. Niemand hätte gedacht, dass es dem Restaurant, das in den ersten drei Monaten ohne Kunden zu kämpfen hatte, nun so gut gehen würde.

„Ich hatte vor fünf Jahren die Idee, ein Unternehmen zu gründen, musste sie aber aufgrund der Covid-19-Pandemie verschieben. 2023 eröffnete ich das erste Thien Phuc Com Tho-Geschäft in der Hoang Dieu 432“, sagte Hao. Als jemand, der vom Süden in den Norden gereist ist und dann nach Da Nang gezogen ist, hatte Hao viele Möglichkeiten, ein Unternehmen zu gründen. Nachdem er jedoch den Geschmack von Com Tho in Hanoi und Da Nang probiert hatte, beschloss er, ein Unternehmen mit einem Gericht zu gründen, das er persönlich „wirklich lecker“ fand.

Doch nur eine Leidenschaft für Essen reicht nicht aus. „Die ersten drei Monate nach der Gründung hatte ich es schwer, weil das Restaurant noch nicht sehr bekannt war. Die meisten Kunden waren Bekannte, manchmal auch nur Passanten. Ich lernte, wie man eine Facebook-Seite erstellt und Anzeigen für Beiträge schaltet, aber die Interaktion verlief nicht wie erwartet.“ Laut Herrn Hao begann sich das Geschäft positiv zu verändern, als er sich für die Zusammenarbeit mit Grab entschied. Durch die App wurde das Restaurant allmählich bekannter. „Es gab Bestellungen über die App, dann schickten viele Kunden ihre Post direkt an die Facebook-Seite des Restaurants, um Essen zu bestellen, und dann stieg die Zahl der Restaurantbesucher täglich“, erzählt er.

Parallel dazu, das Restaurant per App anzubieten, um ein breites Kundenspektrum zu erreichen, forschte Herr Hao weiter nach Rezepten für Reistopfgerichte und erweiterte die Speisekarte um 12 verschiedene Reisgerichte. Der Reistopf Thien Phuc punktet sowohl bei Gästen, die über die App essen, als auch bei denen, die ihn direkt essen, nicht nur mit dem intensiven Geschmack des im warmhaltenden Tontopf gekochten Reises, sondern auch mit seiner reichhaltigen Speisekarte, die von Reistopfgerichten mit Rindfleisch, Hühnchen und Fisch bis hin zu raffinierten vegetarischen Optionen reicht und für jeden Geschmack etwas bietet.

Dank Grabs Beratung konnte Herr Hao flexibel preiswerte Menüs erstellen, die Speisekarte aktiv anpassen und auf Kundenfeedback hören. Thien Phuc Pot Rice hat mittlerweile sein viertes Geschäft eröffnet, drei davon innerhalb von nur sechs Monaten. Der Online-Umsatz macht einen großen Teil des Gesamtumsatzes aus, hauptsächlich von GrabFood.

„Es gab Tage, da warteten die Grab-Fahrer schon ab 8 oder 9 Uhr morgens auf Bestellungen“, sagte Hao. Dank der Teilnahme an GrabFood-Werbeaktionen wie 0 VND Mittagessen oder 0 VND Abendessen standen in den Spitzenzeiten 10 bis 15 Leute in blauen Hemden Schlange und warteten auf Bestellungen. „Der Laden war immer voll mit Grab-Fahrern, die Bestellungen abholten. Die Leute, die vorbeikamen, waren neugierig und wollten reinkommen und probieren“, sagte er.

Werbestrategie zur Anziehung internationaler Touristen

Die reichhaltige Speisekarte und die köstlichen Aromen haben Com Tho Thien Phuc zu einem Anziehungspunkt für ausländische Touristen gemacht, insbesondere aus Korea. Daher hat Herr Hao mit Unterstützung von Grab begonnen, Werbung für diese Zielgruppe zu machen.

Seit September erscheinen Informationen und Bilder der köstlichen Gerichte von Thien Phuc in zahlreichen koreanischen Medien. Dieses von GrabFood initiierte Programm unterstützt lokale Restaurantpartner dabei, potenzielle internationale Touristen zu erreichen, noch bevor diese Vietnam besuchen. Koreanische Touristen können das Restaurant dann ganz einfach über Bewertungen der Da Nang-Küche koreanischer KOLs auf TikTok und Naver kennenlernen.

Der Reistopf Thien Phuc wird zur Popularisierung in den Massenmedien in Korea empfohlen.

Laut Herrn Hao hat diese Aktivität dazu beigetragen, den Bekanntheitsgrad des Restaurants bei internationalen Touristen zu steigern. Bei einem Besuch in Da Nang können Touristen flexibel zwischen einem Restaurant und der stetig wachsenden Ladenkette Thien Phuc Com Tho wählen. „Oder wenn sie Essen bestellen möchten, können wir es dank der GrabFood-Fahrer einfach und schnell an die Kunden liefern“, erzählte Herr Hao begeistert.

Die Zusammenarbeit zwischen Com Tho Thien Phuc und Grab hat bewiesen, wie wichtig die Kombination aus Produktqualität und intelligenter Werbestrategie ist. Obwohl die Medienkampagne in Korea erst im September 2024 startete, ist Herr Hao überzeugt, dass dies der richtige Schritt ist und große Entwicklungsmöglichkeiten für die Zukunft eröffnet. Durch die weitere Stärkung der Zusammenarbeit mit Grab hofft er, die Markenbekanntheit zu steigern und mehr internationale Gäste zu gewinnen.

Quelle: https://thanhnien.vn/com-tho-12-vi-noi-tieng-da-nang-bi-quyet-mo-4-cua-hang-trong-nam-185241114094126994.htm