Grüne und nachhaltige Industrialisierung der Viehzucht

Der Viehsektor unseres Landes trägt jedes Jahr 25–26 % zum BIP des Agrarsektors bei und ist einer der am schnellsten wachsenden landwirtschaftlichen Teilsektoren, sogar während der COVID-19-Pandemie. Im letzten Jahrzehnt verzeichnete dieser Sektor eine Wachstumsrate von 4,5 bis 6 %. Im Jahr 2023 beispielsweise wird der Wachstumswert der Viehwirtschaft 5,72 % erreichen, der Umsatz wird mehr als 33 Milliarden US-Dollar betragen und sie wird 26 % zum landwirtschaftlichen BIP und mehr als 5 % zum wirtschaftlichen BIP des Landes beitragen. Die Viehzucht galt lange Zeit als Schlüsselindustrie, die von der kleinbäuerlichen Viehzucht zu einer konzentrierten, industriell ausgerichteten Viehzucht im großen Stil übergehen musste.

Daher wird die Industrialisierung der Viehzucht in eine grüne und umweltfreundliche Richtung der Trend sein, um eine moderne, nachhaltige Landwirtschaft aufzubauen und die steigende Nachfrage der nationalen und internationalen Märkte zu erfüllen.

In Vietnam besitzt De Heus derzeit 17 Tierfutterfabriken, die mit führenden Linien für fortschrittliche Automatisierungstechnologie und Produktionsabläufen ausgestattet sind, die von internationalen Experten gemäß den Standards ISO 22000 und Global GAP überwacht werden. Foto: Internet.

Nach Angaben des Ministeriums für Landwirtschaft und ländliche Entwicklung erzielte der vietnamesische Agrarsektor im Jahr 2023 ein beeindruckendes Wachstum von 3,83 %, das höchste seit 2019. Der vietnamesische Viehzuchtsektor, der mehr als ein Viertel des Agrarsektors ausmacht, hat im Kontext der technologischen Entwicklung und der internationalen Integration bemerkenswerte Fortschritte gemacht. Konkret stieg die Gesamtproduktion der Viehwirtschaft im Jahr 2023 gegenüber dem Vorjahr um 6,38 %. Die Schweinezucht nimmt hinsichtlich der Produktion weltweit den sechsten Platz ein und liefert etwa 4,5 Millionen Tonnen Fleisch nach Lebendgewicht. Die Geflügelzucht trägt dazu bei, 2,3 Millionen Tonnen Fleisch (Lebendgewicht) und 19,2 Milliarden Eier bereitzustellen. Vietnams Viehprodukte werden nicht nur zur Deckung der Inlandsnachfrage verwendet, sondern auch exportiert. Der Gesamtexportwert belief sich im Jahr 2023 auf 515 Millionen US-Dollar, was einer Steigerung von 26,2 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Prognosen zufolge wird sich die Viehwirtschaft im Jahr 2024 im Vergleich zum Vorjahr weiter erholen und weiter wachsen. Experten zufolge erzielt die vietnamesische Viehwirtschaft zwar positive Ergebnisse, steht aber auch vor Schwierigkeiten und Herausforderungen aufgrund des Klimawandels und begrenzter Ressourcen. Der stellvertretende Minister für Landwirtschaft und ländliche Entwicklung, Phung Duc Tien, sagte außerdem, dass die Aufrechterhaltung des traditionellen Viehzuchtmodells im Kontext des immer komplexeren Klimawandels und begrenzter Ressourcen viele Herausforderungen mit sich bringe. Um die Ziele einer Verbesserung der Produktionseffizienz und der Produktqualität zu erreichen und den Anforderungen der Branche an eine nachhaltige Entwicklung gerecht zu werden, ist die Umstellung auf eine umweltfreundliche Viehzucht zu einem unvermeidlichen Trend geworden, um die steigende Nachfrage des nationalen und internationalen Marktes zu erfüllen. Der multinationale Konzern De Heus Group ist sich der wichtigen Rolle einer grünen landwirtschaftlichen Entwicklung bewusst und hat seit seiner Präsenz in Vietnam stets darauf geachtet, dass jede Aktivität oder Entscheidung nachhaltig sein muss.

Herr Nguyen Quang Hieu, Direktor für Außenbeziehungen der De Heus Group, teilte mit, dass die De Heus Group derzeit eines der führenden Unternehmen in Vietnam sei, das Nahrungsmittel für die Viehwirtschaft bereitstellt. Wir bauen Ketten. Darüber hinaus konzentrieren wir uns auch auf die Zucht von Rassen. Wir beliefern den Markt jährlich mit ca. 20.000 – 30.000 Sauen. In den nächsten fünf Jahren wird De Heus den Markt mit 150.000 Sauen pro Jahr versorgen.

In der Schweinezucht hat sich die Zahl der kleinbäuerlichen Haushalte verringert und die Zahl der professionellen landwirtschaftlichen Haushalte und Großbetriebe erhöht. Foto: Abbildung: Internet.

Was Geflügel betrifft, liefert die De Heus Group etwa 55 Millionen Hühner pro Jahr, in den nächsten fünf Jahren werden wir 100 Millionen liefern.

Im Bereich Tierfutter erreicht die Produktion der Gruppe jährlich etwa 3 Millionen Tonnen Futtermittel, Wasserprodukte, Vieh und Geflügel. Derzeit konzentriert sich De Heus auf den Aufbau einer Kette von Verbindungen mit dem Ziel, den größtmöglichen Nutzen für die Viehzucht zu erzielen. Erstellen Sie gleichzeitig enge Verbindungen für die Glieder der Kette.

Besonders hervorzuheben ist das Problem der Abfallbehandlung in der Schweinehaltung. Soweit mir bekannt ist, gibt es Regelungen, um dieses Problem zu lösen. In der Realität erfordert die Bewältigung jedoch auch hohe Kosten, moderne Technologien und schwierige Investitionen in Abwasser- und Umweltsysteme. Eine weitere Schwierigkeit besteht in der Gestaltung des Stalles sowie in dessen Betrieb und Verwaltung unter Einsatz vieler moderner Technologien. Dies ist ein großes Problem, das hohe Technologieinvestitionen erfordert. „Wir werden auch in Zukunft in die modernsten Technologien für Farmen und Fabriken investieren und diese nutzen“, fügte Herr Hieu hinzu.

Mit der Ausrichtung auf die Entwicklung einer Hightech-Landwirtschaftskette hat sich eines der führenden Viehzuchtunternehmen Vietnams, die Hung Nhon Group, mit der De Heus Group (Niederlande) zusammengetan, um die Investitionen in den Bau großer, moderner Viehzuchtfarmen nach fortschrittlichen Weltstandards in den Regionen Südostvietnam und Zentralhochland auszuweiten. Herr Vu Manh Hung, Vorstandsvorsitzender der Hung Nhon Group, sagte: „Die De Heus-Hung Nhon-Kette hat eine Produktionsgröße von etwa 1,6 Millionen Masthähnchen.“ Die Ergebnisse der Viehproduktion der De Heus-Hung Nhon-Kette wurden in den letzten 10 Jahren stets aufrechterhalten und weiterentwickelt, nicht nur in der Provinz Binh Phuoc, sondern auch in den zentralen Hochland- und Südostprovinzen. Dank dieser Zusammenarbeit war die Hung Nhon Group das erste vietnamesische Unternehmen, das Hühnerfleisch auf den japanischen Markt exportierte, einen der anspruchsvollsten Märkte der Gegenwart.

Herr Tong Xuan Chinh, stellvertretender Direktor der Abteilung für Tierhaltung (Ministerium für Landwirtschaft und ländliche Entwicklung), sagte, dass die Viehwirtschaft einen wichtigen Beitrag zur nationalen Ernährungssicherheit leiste, die Lebensgrundlage für fast 10 Millionen Haushalte im ganzen Land schaffe und 25,2 % zum landwirtschaftlichen BIP beitrage. In der kommenden Zeit wird sich die Viehwirtschaft darauf konzentrieren, die Viehzucht entsprechend der Wertschöpfungskette zu entwickeln und Richtlinien umzusetzen, die Landwirte dabei unterstützen, Biosicherheit und nachhaltige Viehzucht zu gewährleisten und Schlachtprozesse einzuführen, die Lebensmittelsicherheit und Hygiene gewährleisten und einen Mehrwert für die Produkte schaffen, mit dem Ziel, sowohl die inländische Lebensmittelversorgung als auch den Export sicherzustellen./.

Le Quang