Die Produkte der Nam Duong International Food Company Limited mit ihrer starken vietnamesischen Markenidentität sind nicht nur bei jeder vietnamesischen Familienmahlzeit bekannt, sondern haben sich im Laufe ihrer 73-jährigen Entwicklungsgeschichte auch in vielen Ländern der Welt verbreitet.
Nam Duong Sojasauce mit dem Markennamen Con Meo Den hat eine lange Tradition und wird in viele Länder exportiert – Foto: Sy Dung
Das Black Cat Ship – seinem Ruf treu
Bei Nam Duong denken viele sofort an die Sojasauce (manche nennen sie „Tau Vi Yeu“) mit dem Symbol der schwarzen Katze. Seit seiner Einführung im Jahr 1951 ist dieses Produkt bei vielen Generationen vietnamesischer Verbraucher wegen seines köstlichen und unverwechselbaren Geschmacks beliebt.
Im Jahr 1951, Herr Tan Trieu Long - Der gebürtige Chaozhouer gründete die Sojasaucenfabrik Nam Duong in Ben Binh Dong (Cho Lon – Saigon) unter dem ursprünglichen Namen „Black Cat Soy Sauce Factory – Nam Duong“ und verwendete „Cat Head“ als Markennamen. In den 1960er Jahren verbreitete sich Black Cat Sojasauce in den südlichen und zentralen Provinzen.
1962 eröffnete Black Cat - Indonesia seine erste Fabrik in Phnom Penh (Kambodscha) und verkaufte Produkte in allen 16 Provinzen Kambodschas. Anschließend wurde eine zweite Fabrik in Vientiane (Laos) gebaut.
Im Jahr 1981 wurde die Black Cat – Nam Duong Sojasaucenfabrik der Ho Chi Minh City Union of Trading Cooperatives – Saigon Co.op zur Verwaltung übergeben, mit dem neuen Namen „Nam Duong Fischsaucenfabrik“.
Zu dieser Zeit war die Infrastruktur von Nam Duong stark marode, das Vertriebsnetz nahezu verschwunden und es gab nur noch ein Produkt: Nam Duong Sojasauce. Da Saigon Co.op eine bereits etablierte Marke nicht verlieren konnte, reorganisierte sie rasch ihre Personalressourcen, stockte das technische Personal auf und investierte in die Modernisierung von Fabriken und Maschinen, um den Produktionsprozess zu rationalisieren und die Produktqualität zu verbessern.
Ausgehend von einem anfänglichen Produkt hat Nam Duong mittlerweile viele weitere Produkte im Sortiment, beispielsweise Chilisauce, Pfeffersauce, süß-saure Sauce … Insbesondere Sojasauce gibt es in vielen Varianten: mit Pilzgeschmack, Ingwergeschmack, Knoblauch-Chili-Geschmack … Nam Duong hat den großen Vorteil, dass es sich auf die Vertriebskanäle des Supermarktsystems Co.op Mart (gehört zu Saigon Co.op) verlassen kann, um seine Produkte zu den Verbrauchern zu bringen.
Ausgehend vom berühmten, kurzlebigen chinesischen Produkt Con Meo Den hat Nam Duong seine Qualitätsprodukte kontinuierlich diversifiziert und so das Wachstum einer vietnamesischen Marke ermöglicht – Foto: Sy Dung
Den Ozean erreichen
Am 27. Oktober 2015 gründeten Saigon Co.op und Wilmar Group offiziell ein Joint Venture zur Nam Duong International Foodstuff Company Limited (NDFC) und eröffneten damit eine neue Entwicklungsdimension für Nam Duong. Das anfängliche Stammkapital des Unternehmens betrug über 152 Milliarden VND und wurde später auf über 328 Milliarden VND erhöht. Die Ho Chi Minh City Union of Trading Cooperatives (Saigon Co.op) steuerte davon über 160 Milliarden VND (49 %) bei; SITEKI INVESTMENTME NTS PTE LTD steuerte über 167 Milliarden VND (51 %) bei.
Die Wilmar Group verfügt über ein starkes Produktionsmanagement mit 500 Fabriken weltweit, zwei großen Forschungszentren in Shanghai und Singapur, einem weitverzweigten Vertriebssystem mit 170.000 Einzelhandelsgeschäften allein in Vietnam und einer Präsenz in 40 Ländern weltweit.
Ab diesem Wendepunkt wurde 2017 die neue Fabrik Nam Duong im Industriepark Hiep Phuoc (HCMC) mit einer Gesamtinvestition von bis zu 25,6 Millionen USD und einer Kapazität von 50.000 Tonnen/Jahr in Betrieb genommen.
Das Werk verfügt über moderne Anlagen, erfüllt hohe Qualitäts-, Lebensmittelsicherheits- und Hygienestandards und ist für Lebensmittelsicherheit und Hygiene sowie für soziale Verantwortung von renommierten internationalen Organisationen zertifiziert: AIB, FSSC 22000, SEDEX SMETA, ISO 14001:2015, FDA. Die Gesamtproduktionskapazität des Werks beträgt 90.000 Tonnen für Soßen und Gewürze wie Sojasauce, Chilisauce, Tomatensauce, Würzpulver, Mayonnaise usw.
Nam Duong-Produkte sind in Vietnam, Laos und Kambodscha weit verbreitet und werden unter bekannten Marken wie Nam Duong, Meizan, Neptune, Simply und Eigenmarken in Supermärkten vertrieben. Gleichzeitig arbeitet das Unternehmen mit zahlreichen internationalen Importeuren und Distributoren zusammen, um Produkte unter Eigenmarken oder der Marke Nam Duong in Länder wie die USA, Kanada, Japan, Korea, Neuseeland, Taiwan, Australien, Russland usw. zu exportieren.
Nam Duong entwickelt kontinuierlich Innovationen und bringt Qualitätsprodukte auf den Markt und hat dafür zahlreiche Auszeichnungen erhalten, wie beispielsweise: „Hochwertige vietnamesische Waren“ 18 Jahre in Folge, Sao Vang Dat Viet (2005), Green Enterprise für guten Umweltschutz (2012), „Bester vietnamesischer Sojasaucengeschmack 2019“, ausgezeichnet vom Culture Magazine (Kanada) …
„Nam Duong ist stolz auf sein Markenerbe und die kontinuierliche Verbesserung des Firmenteams im Laufe der Jahre. Wir sind weiterhin bestrebt, auf unserer Forschungsreise hochwertige vietnamesische Markenprodukte mit köstlichen Aromen zu entwickeln, um die vielfältigen Geschmäcker der Benutzer zu erobern.
„Wir glauben, dass Gewürze nicht nur Zutaten sind, sondern auch Identität und Kultur vermitteln. Das macht Nam Duong zu einem vietnamesischen Geschmack“, erklärte Herr Ho Diep Anh Khoi, Generaldirektor der Nam Duong International Food Company Limited.
Die Zusammenarbeit zwischen Saigon Co.op und Wilmar Group hilft Nam Duong auch dabei, bekannte Marken wie Meizan, Simply, Neptune usw. zu verwenden. Daher sind Millionen vietnamesischer Verbraucher im Laufe der Jahre mit der Produktkette von Nam Duong, beispielsweise Sojasauce, Speiseöl, Würzpulver, MSG usw., sehr vertraut geworden und vertrauen ihr.
Nam Duong hat kürzlich ein neues Produkt auf den Markt gebracht: Meizan MSG. Das im September 2024 eingeführte Meizan MSG wurde von den Verbrauchern dank seiner guten Produktqualität und seines angemessenen Preises positiv aufgenommen und erfüllt die Qualitäts- und Lebensmittelsicherheitsstandards des Gesundheitsministeriums vollständig.
Herr Khoi fügte hinzu: „Meizan MSG-Produkte erfüllen garantiert die Qualitäts- und Lebensmittelsicherheitsstandards des Gesundheitsministeriums. In Übereinstimmung mit der nationalen technischen Verordnung über Lebensmittelzusatzstoffe – Geschmacksverstärker, herausgegeben im Rundschreiben 18/2010 des Gesundheitsministeriums und im Erlass 15/2018 der Regierung, in dem die Umsetzung einer Reihe von Artikeln des Gesetzes zur Lebensmittelsicherheit detailliert beschrieben wird.“
Derzeit wird das Produkt in Supermarktfilialen wie Co.opmart, Go, Bach Hoa Xanh und im Einzelhandel im ganzen Land vertrieben.
Jede Packung Nam Duong MSG, die den Verbraucher erreicht, trägt die Verantwortung für die Qualität. Foto: Sy Dung
Im Jahr 2024 registrierte Nam Duong International Food Co., Ltd. zudem Qualität und Marke und erfüllte damit eine Reihe von Anforderungen der FDA (USA). Dank dessen wurden nicht nur Sojasauce, sondern auch eine Reihe von Nam Duong-Produkten offiziell in die USA exportiert.
Zur Entwicklungsausrichtung sagte Herr Ho Diep Anh Khoi, dass Nam Duong in Zukunft den heimischen Markt weiter ausbauen und über die Grenzen hinaus expandieren werde. „Wir planen außerdem die Einführung einer Produktlinie, die den ursprünglichen, rein vietnamesischen Geschmack der Con Meo Den Sojasauce von vor 50 bis 60 Jahren wiederherstellt“, fügte er hinzu.
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Quelle: https://tuoitre.vn/cong-ty-thuc-pham-quoc-te-nam-duong-va-73-nam-gin-giu-ban-sac-thuong-hieu-viet-20241210223609003.htm
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